如何在家制作好喝的丝瓜肉片汤?
锅中加入800毫升的水。盖上锅盖将水烧开。放入切好洗净的丝瓜片。往锅里面撒入两克的食盐。放入肉片。加入15克的猪油。加入10毫升的生抽提鲜。撒入葱段，装盘出锅即可。
煮汤的瘦肉要选择前腿肉或者里脊肉口感更好，丝瓜要挑嫩一点的，紫菜要选择大品牌的更放心。先把瘦肉洗净切薄片，放入盐和料酒抓匀，放入生粉抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻。把丝瓜去皮洗净切小块。起油锅，放入丝瓜炒一会。倒入适量清水煮开后，放入洗净的紫菜煮一分钟。
将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。
锅中加入适量清水，大火烧开。（2）水开后，将腌好的肉片逐片下锅，用勺子轻轻推散，防止肉片粘连。（3）待肉片变色后，加入生姜片，可以去腥增香。（4）水再次沸腾后，加入丝瓜块，转中小火煮至丝瓜变软。（5）丝瓜煮软后，根据个人口味加入适量的盐调味，可以加入少许鸡精或味精提鲜。
丝瓜削去外皮，洗净，切滚刀。猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油、盐、淀粉、料酒、黑胡椒抓匀，腌制片刻。锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，放入丝瓜翻炒。丝瓜翻炒1分钟后，盛出备用。炒锅倒入适量清水，放入拍散的老姜，煮开，随后，放入丝瓜。
将烫好的肉片重新放回汤中，加入葱花或葱段，滴入几滴香油增香（可选），再次烧开即可关火。第九步：装盘 将煮好的丝瓜肉片汤倒入汤碗中，热气腾腾的丝瓜肉片汤就完成了。小贴士：选择新鲜的丝瓜，这样汤会更加清甜。肉片要切得薄且均匀，这样更容易煮熟且口感更佳。
丝瓜瘦肉汤的做法(这样做出来会非常好吃)
丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
准备一根丝瓜，半斤猪里脊肉，半根鲜葱，植物油100毫升，一颗鲜姜。将丝瓜、洗净，去皮，切成半圆片，猪里脊肉洗净，切薄片，葱洗净，切小段备用，姜洗净，切片备用。向锅中倒入植物油，中火烧热后，放入姜片、葱段爆炒，再加入水350毫升、盐一勺，然后加入肉片。
步骤： 将瘦肉切成丝，用水稍微清洗一下，备用。 丝瓜去皮，洗净后切成薄片或丝，葱姜蒜切末备用。 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。 加入瘦肉丝翻炒至变色。 加入适量水（根据个人口味调整），煮开后撇去浮沫。
丝瓜肉片汤的做法
1、煮汤的瘦肉要选择前腿肉或者里脊肉口感更好，丝瓜要挑嫩一点的，紫菜要选择大品牌的更放心。先把瘦肉洗净切薄片，放入盐和料酒抓匀，放入生粉抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻。把丝瓜去皮洗净切小块。起油锅，放入丝瓜炒一会。倒入适量清水煮开后，放入洗净的紫菜煮一分钟。
2、丝瓜肉片汤的做法如下：原料：丝瓜150克、猪肉80克、猪油15克、食盐2克、水800毫升、生抽10毫升、葱段3克。锅中加入800毫升的水。如下图所示。盖上锅盖将水烧开。如下图所示。放入切好洗净的丝瓜片。如下图所示。往锅里面撒入两克的食盐。如下图所示。放入肉片。如下图所示。
3、将丝瓜洗净，去除皮和籽，切成薄丝。 将瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽和胡椒粉腌制片刻。 锅中加入适量的高汤或清汤，放入姜块煮沸。 将腌制好的瘦肉片逐片放入沸水中焯水，捞出备用。 锅中继续保持沸腾状态，加入丝瓜丝，焯水至半熟，捞出备用。
4、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。方法瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。
丝瓜肉片汤(丝瓜肉片汤的做法有哪些)
1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。方法瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。
2、煮汤的瘦肉要选择前腿肉或者里脊肉口感更好，丝瓜要挑嫩一点的，紫菜要选择大品牌的更放心。先把瘦肉洗净切薄片，放入盐和料酒抓匀，放入生粉抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻。把丝瓜去皮洗净切小块。起油锅，放入丝瓜炒一会。倒入适量清水煮开后，放入洗净的紫菜煮一分钟。
3、将丝瓜洗净，去除皮和籽，切成薄丝。 将瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽和胡椒粉腌制片刻。 锅中加入适量的高汤或清汤，放入姜块煮沸。 将腌制好的瘦肉片逐片放入沸水中焯水，捞出备用。 锅中继续保持沸腾状态，加入丝瓜丝，焯水至半熟，捞出备用。
4、丝瓜肉片汤的做法如下：原料：丝瓜150克、猪肉80克、猪油15克、食盐2克、水800毫升、生抽10毫升、葱段3克。锅中加入800毫升的水。如下图所示。盖上锅盖将水烧开。如下图所示。放入切好洗净的丝瓜片。如下图所示。往锅里面撒入两克的食盐。如下图所示。放入肉片。如下图所示。
5、丝瓜削去外皮，洗净，切滚刀。猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油、盐、淀粉、料酒、黑胡椒抓匀，腌制片刻。锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，放入丝瓜翻炒。丝瓜翻炒1分钟后，盛出备用。炒锅倒入适量清水，放入拍散的老姜，煮开，随后，放入丝瓜。
6、加入肉片：将煮软的丝瓜捞出放入汤碗中，然后将汆烫好的肉片放入锅中，加入适量的盐调味，煮沸。勾芡：如果喜欢汤汁浓稠一些，可以用水淀粉对汤进行勾芡，将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。
丝瓜瘦肉汤最正宗的做法
准备一根丝瓜，半斤猪里脊肉，半根鲜葱，植物油100毫升，一颗鲜姜。将丝瓜、洗净，去皮，切成半圆片，猪里脊肉洗净，切薄片，葱洗净，切小段备用，姜洗净，切片备用。向锅中倒入植物油，中火烧热后，放入姜片、葱段爆炒，再加入水350毫升、盐一勺，然后加入肉片。
将丝瓜切成丝状备用。 瘦肉用刀背拍松后切成薄片。 锅中加入适量的食用油烧热，倒入瘦肉片煸炒至变色。 加入适量的盐和料酒，继续煸炒均匀。 加入切好的丝瓜，翻炒均匀。 加入适量的水，煮开后撇去浮沫。 加入适量的姜片，调入适量的盐，煮至瘦肉熟烂。
步骤1：瘦肉剁肉沫，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀 步骤2：丝瓜切块，大蒜切米 步骤3：热锅倒入油，放大蒜翻炒 步骤4：加入丝瓜翻炒均匀 步骤5：加入清水大火煮开 步骤6：可以盖上盖子煮一会 步骤7：把肉沫一团团加入汤里滚 步骤8：继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会，丝瓜会自然软透的就可以喝了。
丝瓜瘦肉汤怎么做(丝瓜瘦肉汤的家常做法)
丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
准备一根丝瓜，半斤猪里脊肉，半根鲜葱，植物油100毫升，一颗鲜姜。将丝瓜、洗净，去皮，切成半圆片，猪里脊肉洗净，切薄片，葱洗净，切小段备用，姜洗净，切片备用。向锅中倒入植物油，中火烧热后，放入姜片、葱段爆炒，再加入水350毫升、盐一勺，然后加入肉片。
锅中加入800毫升的水。如下图所示。盖上锅盖将水烧开。如下图所示。放入切好洗净的丝瓜片。如下图所示。往锅里面撒入两克的食盐。如下图所示。放入肉片。如下图所示。加入15克的猪油。如下图所示。加入10毫升的生抽提鲜。如下图所示。撒入葱段，装盘出锅即可。
煮汤的瘦肉要选择前腿肉或者里脊肉口感更好，丝瓜要挑嫩一点的，紫菜要选择大品牌的更放心。先把瘦肉洗净切薄片，放入盐和料酒抓匀，放入生粉抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻。把丝瓜去皮洗净切小块。起油锅，放入丝瓜炒一会。倒入适量清水煮开后，放入洗净的紫菜煮一分钟。
做法步骤： 锅中加入800毫升水并烧开。放入切好的丝瓜片，再加入食盐。接着放入肉片并加入猪油和生抽提鲜。最后撒入葱段即可出锅。另一种丝瓜肉片汤的做法如下：食材准备：丝瓜1根、猪瘦肉300克等。做法步骤： 猪瘦肉切成薄片后腌制。丝瓜去皮洗净切块。
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