鸡爪怎么做好吃又简单，鸡爪怎么做好吃又简单视频教程

鸡爪怎么弄才好吃又简单

要做好吃又简单的鸡爪，可以尝试以下方法：煮炖法：将鸡爪洗净后，放入锅中加入适量的水，再加入生姜、葱段、料酒和盐。大火烧开后转小火煮约30分钟至鸡爪变得软烂。最后可以根据个人口味加入适量的酱油和糖，继续煮5分钟即可。清炖法：将鸡爪洗净后放入锅中，加入清水使之刚好淹没鸡爪。

鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入鸡爪煸炒至表面微黄。加入料酒翻炒均匀。加入清水没过鸡爪，加入适量盐、生抽、老抽、糖，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡爪软烂入味即可。最后根据个人口味调整一下味道即可。

清洗鸡爪：将鸡爪用水彻底清洗干净。煮煮：把鸡爪放入一锅开水中，加入姜片和料酒，煮沸后转小火煮20分钟，直到鸡爪变得酥软。调味：将煮熟的鸡爪捞出，沥干水份，放入碗中。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐，适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末和姜末。

煮炖法：将鸡爪清洗干净，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒和适量盐。大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至鸡爪变软烂。根据口味可适量加入酱油和糖，继续煮5分钟即可。清炖法：将鸡爪清洗干净，放入锅中加水，水位刚好覆盖鸡爪。

要煮好吃又简单的鸡爪，可以采取以下步骤：准备鸡爪：将鸡爪洗净，去除指甲和杂质。蒸鸡爪：将鸡爪放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到鸡爪变熟软。调制酱汁：在一个碗中，混合适量生抽、老抽、糖、盐、姜末、蒜末、辣椒油和醋，搅拌均匀。

鸡爪洗净，用刀切开，去掉爪子中间的骨头。将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后撇去浮沫。改小火，炖煮30分钟。加入盐、味精，继续炖煮10分钟即可。黄焖鸡爪材料：鸡爪500克、姜片、葱段、料酒、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、糖、水。

鸡爪漫泡一小时后掉掉指甲，然后一开二切两半，葱姜蒜切好。 2酒焯水开锅两分钟捞出沥干，请一个酱汁以免炒菜过程中手忙脚乱，这样比较方便，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，调好故一边过会儿用。麻辣鸡爪食材：准备利系一斤，去除指甲剁两半做法： 1洗干净。

鸡爪洗净，剪掉指甲后，冷水入锅，锅里加两片姜和一勺料酒，开锅后再煮五分钟，然后把鸡爪捞出，洗净，备用。切一些蒜末，入热油锅里爆香，然后加入鸡爪翻炒一会儿，再加入两勺韩式辣酱，一大勺自糖，一勺生抽，半勺番茄酱，炒匀后加入齐平鸡爪的水，烧开。

家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

鸡爪清洗干净，用厨房剪刀剪掉脚趾甲。为了做的时候更方便，把鸡爪剁的小一点，一个鸡爪分成两份。汤锅加水烧开，放入花椒粒、葱段和姜片，再倒入少许料酒去腥。把鸡爪放进去煮四五分钟。鸡爪捞出来，用流水冲洗几遍，把表面的脏东西都洗干净。

热锅下油爆香姜末，倒入香辣烤肉酱炒出香气，我买的这个酱是甜辣口味的，小孩也能吃！放入虎皮凤爪和米酒拌匀！加入适量清水，盖上锅盖焖煮40分钟，开盖收汁出锅！真的太香啦！糯糯软软，一嗦脱骨！比买的好吃一百倍！没想到做虎皮凤爪这么简单，绝对是小白也能轻松完成。

用料：鸡爪500克。辅料：植物油3勺、绵白糖2勺、卤料包1袋、姜1块、食盐2勺、八角5个、桂皮3块、卤汁1盒、草果5个、茴香1把、干花椒1把。把要卤制的食材洗净沥干水分。洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉。准备一包卤料包。炒锅放适量的油，加入一大勺白糖。

材料：鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、油5克、盐3克、姜5片、老油2克。鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉。把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。水开之后烧3分钟关火，主要是去除鸡爪的血沫。把鸡爪倒出来，放入凉水洗净，备用。

鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。鸡爪放入凉水的锅中。水开烧3分关火。鸡爪放入凉水洗净。准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。放入鸡爪，大火翻炒几下。加入开水，放入蚝油、老抽、白糖、盐煮入味。

1、红烧鸡爪：准备葱、姜、香菜和鸡爪。将鸡爪剪去指甲，清洗干净。用纱网包好香料（八角、香叶、小茴香、花椒、桂皮），放入锅中加水，加料酒，将鸡爪煮三四分钟，捞出用冷水冲洗。重新加水，加葱花、姜、料酒、酱油、老抽、冰糖、十三香、盐，煮约一小时，收汁，撒上香菜即可。

2、焖鸡脚是年轻人和小孩喜欢吃的一道菜，现在示范做给大家看看。首先挑选鸡脚要挑比较肥嫩的那种才好吃，先把鸡脚洗干净。然后把鸡脚斩成两段或三段。用锅装一碗水，倒鸡脚下去，加适量的姜片、生抽、酒。盖好锅盖，用慢火焖，一直焖到鸡脚剩下一点汁就倒到碟子。

3、简单又美味的儿童版鸡脚做法：酱香烤鸡脚。酱香烤鸡脚不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合小孩子食用。这道菜的主要材料是鸡脚，搭配一些家常的调味料，既保证了口感，又保证了营养。首先，我们需要准备一些新鲜的鸡脚，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和异味。

4、准备工作：将鸡脚清洗干净，去除杂质。如果购买的鸡脚已经处理过，可以直接使用。煮水焯水：将一锅水烧开，放入鸡脚焯水，焯水是为了去除鸡脚的腥味和血水，时间控制在1-2分钟即可。取出鸡脚备用。

5、配料：鸡爪，蚝油，生抽，葱花，姜，八角，冰糖，啤酒，老抽，料酒，蒜，花椒粒，桂皮，盐等。多准备一点鸡爪，毕竟是很好吃，一次性吃够才过瘾，其次是建议选择肥一点的鸡爪，这样鸡肉会更多，也更加好吃。买回来的鸡爪洗干净，然后用清水浸泡一会，也不是很久大概一个小时左右就可以了。