酱香饼图片高清大图无水印，酱香饼图片

怎样做酱香饼

擀成薄片，刷油、撒葱花，卷起再擀。酱香饼馅料：豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、糖、醋、辣椒油混合均匀。制作酱香饼的饼皮将面团擀成薄饼，刷上酱料，撒上芝麻，放入平底锅两面煎至金黄酥脆。烙制酱香饼将煎好的饼皮放案板上，铺馅料后卷起，切成小段，再煎至两面金黄。

锅里放一些油，中火，把饼胚拿起，放入锅中，鼓起来后，翻面，刷上一层酱，撒葱花，熟白芝麻，出锅切成小块美味的酱香饼就做好了。

面粉、开水、冷水、甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、花椒粉、葱花。面粉中慢慢加入开水，搅成絮状，再加入冷水搅拌成团。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。醒面的同时可以制酱：豆瓣酱事先切碎。

准备酱的材料：郫县豆瓣酱两汤匙，甜面酱两汤匙，孜然粉10g，辣椒粉10g白芝麻10g，白糖15g，香叶一片，八角一个。准备250g面粉，添加5g孜然粉，5g辣椒粉，5g盐。然后慢慢添加温水搅拌成雪花状并揉成团。加入一勺食用油在面团上。充分的把油揉进面团里，然后醒分钟让面团松弛。

土家酱香饼的做法步骤step 1 将面粉、温水、盐放入面包机，启动一个和面程序揉成光滑面团（也可以手揉），面团盖上保鲜膜醒发20分钟。步骤step 2 洋葱切成细末，小葱切成葱花备用。步骤step 3 平底锅放入少许油，下洋葱煸出香味。

1、电饼铛预热，倒入适量油烧热，把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。出锅切块装盘即可。

2、做法：先调好一碗酱汁，碗中1勺黄豆酱、1勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺糖、1小勺五香粉、1勺孜然粉、1小勺淀粉、半碗清水调和均匀。锅中倒油，放入蒜末煸炒出香味，倒入调好的料汁，炒至酱汁变浓稠即可关火。取一平底锅，放入手抓饼，小火煎至两面金黄酥脆取出。

3、再次擀成2毫米厚的薄饼胚，喜欢脆底的擀薄点，喜欢软的可以稍微厚点。1平底不粘锅刷一层植物油烧热后，放入饼胚，盖上盖子，小火煎至两面金黄后关火。1在饼的表面刷上煮好的酱料，再撒上少许白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。

土家香辣酱香饼的味道相当令人满意，其独特的酱香令人回味无穷，辣度也恰到好处。它的香辣酱分量十足，确保每一口都能感受到浓郁的酱料，让饼的口感更上一层楼。土家香辣酱香饼的饼体酥脆可口，一咬下去就能听到清脆的声音，令人回味无穷。

这个酱香饼甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它完全是一种美食享受。喜欢吃饼的朋友也可以试试哦，做法简单，一看就会。

矿区学习酱香饼味道是一个不错的选择，在那些地区这个东西卖起来肯定会很畅销的。

还不错。酱香饼投资不大，开店灵活，经营轻松；门槛低，无需创业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，适合各地经营，无淡旺季，一年四季都有市场，所以在合肥菜市场卖酱香饼是很不错的。

1、平底锅里放油，油热后把饼放进锅里，一面熟了翻面，1煎至两面金黄即可，然后抹上调好的酱料，撒上葱花，出锅。

2、谁家做的凉了都不好吃，关键就是别让饼凉，叠起来，透明塑料盖盖上，叠起水分不易蒸发，因此会很软。

3、制作酱香饼时，若想让成品在凉的时候依然保持酥脆口感，可以考虑在和面时加入一些泡打粉、小苏打或动物油脂。这些成分不仅能增加面团的蓬松度，还能让成品在冷却后依然保持酥脆感。制作酱香饼的原料很简单，主要为500克面粉与100克麻油。

1、擀成薄片，刷油、撒葱花，卷起再擀。酱香饼馅料：豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、糖、醋、辣椒油混合均匀。制作酱香饼的饼皮将面团擀成薄饼，刷上酱料，撒上芝麻，放入平底锅两面煎至金黄酥脆。烙制酱香饼将煎好的饼皮放案板上，铺馅料后卷起，切成小段，再煎至两面金黄。

2、面粉、开水、冷水、甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、花椒粉、葱花。面粉中慢慢加入开水，搅成絮状，再加入冷水搅拌成团。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。醒面的同时可以制酱：豆瓣酱事先切碎。

3、锅里放一些油，中火，把饼胚拿起，放入锅中，鼓起来后，翻面，刷上一层酱，撒葱花，熟白芝麻，出锅切成小块美味的酱香饼就做好了。