寿司的制作过程视频，十种寿司的制作方法视频

各种寿司的做法

心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上切成细丝的胡萝卜和黄瓜，卷起来，切成小段。用芝麻点缀，可以用酱油蘸食。

蟹柳寿司。米饭蒸熟，放进容器中，按10：1的比例加入寿司醋，用饭勺搅打松散拌匀。蟹柳煮熟。青瓜切成长条。哈密瓜切成长条。竹帘上铺好保鲜膜，放上海苔，将米饭均匀地到海苔上。在底部1/4处放上青瓜、蟹柳和哈密瓜，挤上沙拉酱。

紫菜卷寿司材料：紫菜卷，大米，黄瓜，寿司竹帘，寿司醋，鸡蛋。做法：（1）先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米糯米掺着煮，吃起来会更香）。（2）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。（3）米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀。

拉肚子寿司：将寿司卷切成小块，然后在上面加入一些拉丝奶酪和切碎的辣椒。蟹肉寿司：用新鲜的蟹肉作为寿司的填充材料，然后配上一些酱油和芥末酱。烤鳗鱼寿司：将寿司卷放入烤箱中，加上一些烤鳗鱼片和烤酱，然后用烤箱烤几分钟。

步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。

做法：寿司醋，熟米饭，拌入寿司醋，紫菜稍微烤一下，把寿司饭放在紫菜上，再放入胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝，最后将紫菜卷成圆锥形，放入盘中就可以吃了，注意：寿司醋是寿司的基本调味料，如果买不到，可自己调制寿司醋，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。

准备150g大米。用清水淘洗干净。将大米放入电饭煲中。加入适量水。选择蒸饭功能。米饭蒸好后盛出备用。制作寿司醋。白醋中加入白糖、盐，小火加热至白糖和盐融化即可。米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。鸡蛋用不粘锅煎熟。鸡蛋切长条备用。1准备自己喜欢的配菜。

寿司的做法：将3g芝麻油与凉寿司米饭混合；把米饭平铺在紫菜上；放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜；由下往上卷起来，用刀切成小段。寿司起源于中国，后传入日本，主要用紫菜卷起醋饭，鱼肉，蔬菜，鸡蛋，蟹柳等材料再切件制成，味道鲜美可口，可谓是日本最出众的饮食文化标志。

1、心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

2、花样寿司。米饭蒸好拍松备用。将盐和糖和醋按照1：5：10的比例调好备用。将调好的寿司醋倒入米饭中。黄瓜胡萝卜和火腿肠切好备用，胡萝卜可以焯水下。在寿司帘上先放一片海苔。放上米饭，用勺子压压实。马上黄瓜条，胡萝卜条和火腿条。放上肉松，抹上色拉酱。卷起。切块食用。蟹柳寿司。

3、做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上切成细丝的胡萝卜和黄瓜，卷起来，切成小段。用芝麻点缀，可以用酱油蘸食。

4、做法：（1）先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米糯米掺着煮，吃起来会更香）。（2）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。（3）米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀。