糯米丸子怎么做最好吃，糯米丸子的做法最正宗的做法

油炸糯米丸子的做法

主料：糯米500g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量。糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。生抽，和匀。取适量的糯米饭搓成丸子。做好的丸子。放进烧好油的锅里油炸。途中翻动，炸金黄。沥油，装盘开吃即可。油炸糯米丸子，以糯米为主料制作的美食，老少皆宜。

炸糯米丸子的做法材料：糯米粉水芝麻馅油白糖步骤：将糯米粉和水混合，揉成面团。将面团分成小块，搓成圆形。将芝麻馅包入面团中。将油烧热，将面团放入油中炸至金黄色。捞出沥干油，撒上白糖即可。

准备材料：糯米1000克，前腿肉2500克，鸡蛋4个，以及适量的油、料酒、生抽、盐、姜、葱和淀粉。将前腿肉剁碎，注意不要剁得太细，以保持肉感。将糯米煮熟，煮至偏硬的状态。趁糯米饭热的时候，将其拌入肉末中。加入姜末和葱花，再加入适量的生抽。倒入适量的料酒。

油炸糯米圆子的做法：用针锥将糯米团扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，放入扎好的糯米团。待糯米团呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

1、糯米丸子的做法：首先将糯米提前浸泡一个小时以上。然后将肉绞成肉末，肉末中加入鸡蛋，淀粉，少量盐，少许小葱和生抽，搅拌均匀，制成肉馅。再将肉馅做成小丸子，在沥干的糯米里滚，均匀地沾上糯米即可。

2、把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水，铺在盘里。将肉茸加料酒、食盐、耗油及葱姜汁，用力搅打上劲，成为肉馅。用手抓肉馅挤出肉圆，放在糯米上滚沾上一层，置于另一盘中。上锅蒸熟（大火约蒸5～6分钟）。出锅摆盘。

3、糯米吊浆粉分次加清水揉匀成团，均匀分成20个团子，包入馅心，搓成圆形，置于蒸笼内。将蒸笼加盖置于沸水锅上，蒸约10分钟左右取出，趁热裹上白芝麻即成。凉瓜糯米丸子材料：干糯米粉400克，清水200克，凉瓜（苦瓜）800克，豆沙馅300克，白糖50克，色拉油1000克。

4、做法：煮糯米饭，加适量水，煮饭的时候水跟米平齐再稍微高些即可；加肉馅，起增鲜增香的作用。将肉馅加葱、姜、盐、酱油搅拌，可微咸。肉馅不需要加太多，搅拌时按同一个方向搅拌；搓丸子，手上沾一点凉水，可使丸子的表面光滑。

5、糯米丸子的做法：材料：- 糯米 200克 - 瘦肉末 150克 - 香菇 4朵（切碎）- 葱姜蒜末适量 - 酱油 1汤匙 - 盐 1/2茶匙 - 白胡椒粉 1/4茶匙 - 料酒 1汤匙 - 蚝油 1茶匙 - 水淀粉适量步骤：将糯米浸泡于清水中2小时以上，然后沥干备用。

6、放入味精和鸡粉，继续打劲。放入葱姜水，放香油、鸡蛋打匀后，放入到肉馅，加淀粉抓匀。将肉馅放入泡好的糯米上，取一只盘子，放在上面。1蒸锅中加清水，放入码好的丸子，大火烧开水后，转小火蒸。1加少许清水和鸡粉、淀粉，将水淀粉勾芡，枸杞、香菜点缀即可。

1、、将肉馅放入泡好的糯米上，取一只盘子，放在上面。1蒸锅中加清水，放入码好的丸子，大火烧开水后，转小火蒸。1加少许清水和鸡粉、淀粉，将水淀粉勾芡，枸杞、香菜点缀即可。

2、糯米丸子的做法：首先将糯米提前浸泡一个小时以上。然后将肉绞成肉末，肉末中加入鸡蛋，淀粉，少量盐，少许小葱和生抽，搅拌均匀，制成肉馅。再将肉馅做成小丸子，在沥干的糯米里滚，均匀地沾上糯米即可。

4、糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。

5、做法：煮糯米饭，加适量水，煮饭的时候水跟米平齐再稍微高些即可；加肉馅，起增鲜增香的作用。将肉馅加葱、姜、盐、酱油搅拌，可微咸。肉馅不需要加太多，搅拌时按同一个方向搅拌；搓丸子，手上沾一点凉水，可使丸子的表面光滑。

6、糯米丸子是象征着一家人团团圆圆，是讨喜的一道年菜，新年的饭桌上如果少了丸子，就像少了过年的气氛，那么糯米丸子的做法是什么呢？把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水，铺在盘里。将肉茸加料酒、食盐、耗油及葱姜汁，用力搅打上劲，成为肉馅。