粘豆包的制作方法，粘豆包的制作方法视频

粘豆包的做法家常

1、步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出蒸好的粘豆包，撒上适量的白糖即可食用。

2、黄面270克，玉米面140克，豆沙350克，酵母粉2克，清水250克。原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。

3、首先酵母加30度水静置5分钟。然后五分钟后加入黄米面玉米面。之后搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。之后将豆沙馅包进面团中包好。隔水大火蒸15分钟，粘豆包就做好啦。粘豆包成品图。

4、首先来准备下做这款【五谷粘豆包】所需要的食材。先来把红豆、绿豆和黑米煮熟，用电饭锅就可以。趁着煮豆米的时间，来把核桃和红枣处理一下。时间到，豆米已经煮熟了，这时的红豆可以轻松碾碎，如果锅内有剩余的水，要全部沥干净。准备适量清水和干糯米粉。蒸锅上灶，垫上打湿的笼屉布。

5、豆包的颜色发白，蒸熟之后面皮金黄，也非常细腻玉米面和糯米粉称量好。温水把酵母融化。用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。包入豆沙馅。收口，团好直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。

1、取粘豆包10个，解冻备用；平底锅少量油烧热；粘豆包放进去小火慢煎；煎到整个都金黄色；出锅装盘，蘸白糖吃即可。

2、煎着吃：①准备食材：粘豆包、油、白糖。②冷藏粘豆包取出来回温一小时。③平底锅放少许色拉油，中小火慢慢煎。④煎至表面微微发黄，大概十分钟左右。⑤出锅装，撒上白砂糖即可食用。

3、首先，如果你想换换口感，可以尝试将粘豆包煎着吃。取适量冷藏后的粘豆包回温，平底锅中加少许油，小火慢煎至两面微黄，撒上白糖增添一丝甜蜜。另一种创新方式是炸粘豆包，先蒸熟晾凉，再用空气炸锅以180度预热5分钟，炸10-13分钟，翻面确保均匀受热，外皮酥脆，内馅饱满。粘豆包的营养价值不容忽视。

4、粘豆包入锅蒸熟晾凉 2 色拉油适量 3 将豆包刷上色拉油 4 空气炸锅180度预热5分钟，置入刷好油的粘豆包 5 180度炸10-13分钟左右 6 中间可以翻动一下，避免烤糊 7 出炉。小窍门豆包的大小不同，烤制的时间也不同。最好是新出锅晾凉的豆包，更软糯。

5、生的粘豆包能炸着吃。【主料】粘豆包10个。【辅料】油20克、绵白糖10g。【步骤】粘豆包10个，解冻。平底锅少量油烧热。粘豆包放进去小火慢煎。一面煎好后翻个。煎到整个都金黄色。装盘，蘸白糖吃。【小贴士】小火慢煎，否则外面熟了里面还没熟。

6、空气炸锅为工具，200℃加热5分钟左右，粘豆包四周围刷一层薄油，继续加热8分钟，美美的。

放入蒸笼，热水上锅蒸20分钟即可。方法二：先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，将玉米面和黄米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味，开始用手揉面。

糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水适量，白糖适量。将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。

食材：糯米粉100克、玉米面100克、白菜叶适量、豆沙馅适量、酵母1小勺、温水150克、面粉适量、玉米面适量、豆沙适量。首先需要将玉米面、面粉混合揉成面团。然后再将豆沙揉成大小均匀的小球。然后再将面团按成碗状包上豆馅。最后再蒸制15分钟即可。东北粘豆包就做好了。

黄面270克，玉米面140克，豆沙350克，酵母粉2克，清水250克。原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。

首先酵母加30度水静置5分钟。然后五分钟后加入黄米面玉米面。之后搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。之后将豆沙馅包进面团中包好。隔水大火蒸15分钟，粘豆包就做好啦。粘豆包成品图。

步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出蒸好的粘豆包，撒上适量的白糖即可食用。

玉米面和糯米粉称量好。温水把酵母融化。用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。包入豆沙馅。收口，团好直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。

准备制作【家常粘豆包】所需的食材。将红豆、绿豆和黑米煮熟，使用电饭锅即可。在煮豆类的同时，处理核桃和红枣。豆类和米已经煮熟，此时红豆可以轻松压碎，如果锅中还有剩余水分，需全部沥干。准备适量的清水和干糯米粉。将粘豆包团好，放入蒸锅中，垫上湿润的蒸笼布。