冬瓜牛肉汤的做法，冬瓜牛肉汤的做法大全家常

冬瓜牛肉汤的简单做法

步骤：将牛肉切成小块，然后用料酒腌制一下，去腥味。姜片也切成薄片备用。冬瓜去皮后切成块状或者片状，根据个人喜好选择。锅中加入适量清水，然后放入牛肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火继续煮熬煮1-2个小时，直至牛肉变得酥烂。

冬瓜去皮去瓤，切块备用。牛肉，加入姜、适量清水，大火煮开。撇清浮沫，加入八角、葱白，转文火煮50分钟。加入冬瓜块，改旺火煮10分钟。最后加盐、葱末、胡椒粉调味即可。

制作这道汤的时候，首先要准备好新鲜的冬瓜和牛肉。将牛肉先煮至八分熟，捞出待用。然后把冬瓜去皮去籽，切成小块备用。在另一个锅中，加入适量的水，放入姜片，葱段和料酒，煮沸。当锅中的水沸腾后，将事先煮好的牛肉放入煮20分钟左右，然后加入冬瓜块，继续煮沸几分钟。

1、冬瓜去皮去瓤，切块备用。牛肉，加入姜、适量清水，大火煮开。撇清浮沫，加入八角、葱白，转文火煮50分钟。加入冬瓜块，改旺火煮10分钟。最后加盐、葱末、胡椒粉调味即可。

2、步骤：将牛肉切成小块，然后用料酒腌制一下，去腥味。姜片也切成薄片备用。冬瓜去皮后切成块状或者片状，根据个人喜好选择。锅中加入适量清水，然后放入牛肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火继续煮熬煮1-2个小时，直至牛肉变得酥烂。

3、倒入牛肉，清水煮沸。加黄酒，牛肉去腥去血沫。放入姜和羊肉，加5升水，中火煮30分钟。放入冬瓜，小火煮10分钟。在放入一点胡萝卜。最后加入牛奶，盐再次把汤烧开即可。煮开后盛出即可食用。

4、制作这道汤的时候，首先要准备好新鲜的冬瓜和牛肉。将牛肉先煮至八分熟，捞出待用。然后把冬瓜去皮去籽，切成小块备用。在另一个锅中，加入适量的水，放入姜片，葱段和料酒，煮沸。当锅中的水沸腾后，将事先煮好的牛肉放入煮20分钟左右，然后加入冬瓜块，继续煮沸几分钟。

首先，将牛肉切成适当大小的块。将切好的牛肉用清水浸泡一段时间，以去掉血水和腥味。然后冲洗干净备用。将切好的牛肉放入锅中，加入适量的清水，加一些姜块和葱段，再加入适量的料酒。盖上锅盖，用中小火煮约30分钟，直到牛肉变得嫩滑。

将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。

要制作美味的冬瓜炖牛肉，首先准备一块新鲜的牛肉，将其切成大块，放入开水中煮至熟烂，然后捞出切片备用。牛肉汤中加入切好的冬瓜，再加入适量的盐、小葱末和胡椒粉，最后撒上一点味精，让其充分融合。在烹饪过程中，注意掌握火候和调料的使用。

食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。将牛肉冲洗干净切丁，用水稍焯一下滤水，将生姜洗净切丝备用。锅里放水烧开，放下姜丝倒入牛肉。大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后，加入适量的食盐与胡椒粉。

将牛腩放入清水中浸泡2至3小时，中途换两次水。将牛腩切块，葱切段放入调料带，姜切片。将牛腩冷水入锅，放入葱姜八角，大火开锅后撇掉沫子，转小火盖锅盖焖煮1至2小时。关火加盐，可以放点白胡椒，牛肉汤即可制作完成。

首先将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。然后将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。接着锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。