自制黄桃罐头的做法和保存窍门，自制黄桃罐头怎么做保存时间长

自制黄桃罐头的做法

做法：黄桃削皮，削皮刀要干净，千万别用切完葱蒜的刀子，容易串味。去核切成六块，或者喜欢大的两块也可以，去核方法可以沿着中线刀子切一圈，然后用勺子挖下来，或者一块块的切下来。取一干净的盆中加水，放入盐1g搅拌一下。

自制黄桃罐头是煮好下面是做法。准备材料：桃子、冰糖、水。1，首先我们把桃子清理一下，用清水冲洗干净，多冲洗几遍。2，然后用刀把桃子从中间一分为二，把中间的桃核去掉，如下图所示。3，然后把桃子放到炖锅中，加上清水没过桃子，再加上适量的冰糖，如下图。

步骤：准备黄桃，将其洗净去皮，去核，并切成适当大小的块状。将切好的黄桃放入炖锅中，加入适量的白砂糖（根据个人口味决定，一般可以添加黄桃重量的约25%-35%的砂糖）。如喜欢带点酸味，可以挤入一些柠檬汁。将炖锅放在中火上，煮沸，然后转至小火炖煮约20分钟，直到黄桃变软熟。

买好新鲜的黄桃，用清水洗干净。要是不嫌麻烦的话，可以再放在盐水中泡上六七分钟。将黄桃去皮，桃核当然也要去掉。去皮的时候要注意把太软不太新鲜的部分去掉。接着，就是切片，切片的大小可以根据个人的喜好而定。接下来就是冰糖了。喜欢吃甜的小伙伴们，可以适当多放一些。

自制黄桃罐头备好大黄桃、白砂糖和老冰糖。大黄桃一定要选择又脆又硬吃着才好吃。烂熟有点儿很软水蜜桃，腌渍后口味会可想而知。放进水里加一点点食用盐手洗，将桃里的毛洗掉。水蜜桃清洗干净弄干净，再换新鲜水果刀切去桃皮。将水蜜桃削皮切割成块状。

1、黄桃罐头的保存窍门：罐头应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。罐头应放置在不易碰撞的地方，避免变形或破损。罐头应定期检查，如发现罐盖鼓起或有异味，应立即处理或丢弃。

2、黄桃罐头的做法 1 做法：将要装黄桃的玻璃罐进行高温消毒，放入大小合适的锅内蒸或煮10到15分钟左右。将买来的黄桃清洗干净，去皮切块，放入淡盐水中防止黄桃氧化。将黄桃放入一个适中的锅中，锅内加入没过黄桃的水，在加入适量冰糖，根据自己口味决定。

3、自制黄桃罐头开中火煮15分钟即可。具体做法如下：先将黄桃泡水洗干净，去皮，保证桃子完好无损，再将黄桃去核，切成小块。把黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。将泡桃的盐水倒掉，把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水。开中火煮15分钟即可。

密封冷藏保存。自己制作的黄桃罐头由于都是使用新鲜食材且没有添加防腐剂的原因，所以其保质就会比较短。如果将其直接放置在室温下的话，在温度较高的夏天可能2-3天左右就会坏掉。所以一般建议黄桃罐头做好之后要放入冰箱中密封冷藏保存，在保存得当的情况下能保存一周左右。

密封冷藏保存。自己制作的黄桃罐头的话，最好是能将其密封好放入冰箱中冷藏保存。黄桃罐头中含有大量的糖分、维生素等多种营养物质，再加上自制的黄桃罐头一般都没有添加防腐剂成分的原因，如果将其直接放置在室温下的话就很容易滋生细菌发生变质。所以一般建议将其低温保存。

将煮好的物体趁热装入罐头瓶中，将罐头密封好。要检查一下瓶盖是否密封严实，密封好的罐头可以保存一年多的。若发现罐头里面的物体发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。自制黄桃罐头一般存放都不要超过一个月。

储存温度：将黄桃罐头存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。最佳储存温度为10-25摄氏度。过高的温度可能导致罐头内的细菌滋生，影响罐头的品质。分类储存：将不同种类的罐头分开存放，避免串味。此外，将自制黄桃罐头与市售罐头分开存放，以免混淆。储存时间：自制黄桃罐头的保质期通常为1-2年。

保存：购买玻璃瓶，必须有盖子。装满后，放入蒸锅蒸5分钟。在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。注意：虽然手工黄桃罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。

自制的黄桃罐头需要存放在干燥阴凉的地方。最好把它们存放在冰箱里。一般可以储存4-5天左右，而在室温下只能储存1-2天左右。制作好的黄桃罐头怎么储藏密封冷藏保存。我们自己制作的黄桃罐头质量差，因为它们使用新鲜的食材，不添加防腐剂。如果直接放置在室温下，在高温夏季，它可能会在2-3天内分解。