黑豆泡醋的正确做法和吃法，黑豆泡醋的正确做法和吃法图片

米醋泡黑豆的正确做法与吃法

醋泡黑豆正确的做法是：先把选好的黑豆洗干净，晾干，醋必须用纯米醋，容器一定要干净，米醋必须满了容器才可以避免发霉，容器放2/3的黑豆倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆胀满，加入米醋，米醋始终要淹过黑豆，这样泡10~20天就可以吃了。可以每天早上空腹时食用10粒。

做法步骤将500克青仁黑豆清洗后晾干。将之放入干净可密封容器中，再加入3600毫升米醋，浸泡45天后食用，6~10个月以上味道更佳。功效米醋泡黑豆可以滋补肾脏、活血利尿、消水肿，补充钙质，治疗骨质疏松症。要注意的是容易腹胀的人不可吃太多黑豆。

先挑选黑豆，之后洗干净，它的表皮会发皱。要晾干，最好是用风筒吹，用冷风吹比较好，要让黑豆干透。必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。

所需食材：黑豆250克，米醋500克。黑豆洗净，装入玻璃瓶内。倒入米醋，浸没黑豆。放置阴凉处或冰箱冷藏，保存10天后，即可食用。醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

正确的醋泡黑豆的每日食用方法如下：选择优质的黑豆，泡水8个小时或过夜，使其充分吸水。将泡发好的黑豆放入一个干净的容器中，加入足够的水，水量应该淹没黑豆。加入适量的米醋，通常是黑豆的2-3倍。盖上容器盖子，放置在阴凉通风的地方，发酵3-4天。

1、醋泡黑豆正确的做法是：先把选好的黑豆洗干净，晾干，醋必须用纯米醋，容器一定要干净，米醋必须满了容器才可以避免发霉，容器放2/3的黑豆倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆胀满，加入米醋，米醋始终要淹过黑豆，这样泡10~20天就可以吃了。可以每天早上空腹时食用10粒。

2、醋泡黑豆最好晚上吃，因为醋泡黑豆除了有美白，乌发的作用，还有改善长时间看电视，电脑引起的视力下降，还能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用。但是肠胃不适的时候不适宜吃，因为生吃对肠胃不好。

3、正确的醋泡黑豆的每日食用方法如下：选择优质的黑豆，泡水8个小时或过夜，使其充分吸水。将泡发好的黑豆放入一个干净的容器中，加入足够的水，水量应该淹没黑豆。加入适量的米醋，通常是黑豆的2-3倍。盖上容器盖子，放置在阴凉通风的地方，发酵3-4天。

4、醋泡黑豆的正确吃法：把醋豆取出来直接吃，也可以取出醋豆和蜂蜜拌着吃，一般一天一次，一次8粒即可。

5、斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。服用方法：每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。

6、如果是生的泡，30天后吃；如果炒来泡的，7天以后吃；如果是煮七八成熟泡的，3天以后就可吃了。建议每天下午5-7点吃10-15粒左右。

醋泡黑豆的吃法：一般来说，黑豆的降脂效果是不确切的，平时饮食要清淡，还要注意配合适当的锻炼，这样身体会更好。服用方法：每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。

容器放三分之二的黑点，倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点。大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。服用方法：每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。

醋泡黑豆的正确做法补肾减肥醋泡黑豆的做法：用平底锅放入黑豆，不放油，用中火炒5分钟，等黑皮迸开后改小火再炒5分钟，注意不要炒煳，将其晾15分钟后，放入带盖的玻璃容器中，之后倒入刚开瓶的陈醋（纯粮醋最好），醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定。浸泡2小时后就可食用。