最简单的西兰花做法，西兰花怎么炒好吃 家常

西兰花的做法大全

- 西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后洗净。- 胡萝卜去皮切片。- 锅中加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯水。- 水中加入少许橄榄油和食盐。- 焯好水的西兰花捞出过冷水，控干水分后放入碗中。- 加入少许陈醋，增添酸味。- 加入酱油调味。- 加入少许香油提香。- 加入蒜泥增加风味。

做法：西兰花去根切成小块，放在冷水中浸泡10分钟，加点盐搅拌均匀，再清洗干净。木耳用开水泡发，去根撕成小块再清洗干净，胡萝卜洗净去皮，切成薄片。锅中倒入清水烧开，放入西兰花焯水，水开后捞出备用，在放入木耳和胡萝卜焯水，水开后煮2分钟捞出备用。

西兰花洗净，切成小朵，沥干水分。锅中倒入适量橄榄油，加热至微热，加入蒜末炒香。放入西兰花翻炒，加入盐和鸡精调味。炒至西兰花颜色鲜绿，断生即可装盘。西兰花炒虾仁准备食材：西兰花、鲜虾仁、姜片、料酒、盐。步骤：虾仁处理干净，用料酒和姜片腌制去腥。

食材：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量。具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。

胡萝卜西兰花炒肉片。西兰花切小朵，盐水浸泡洗净。胡萝卜去皮洗净切片。瘦肉切片，加玉米淀粉、料酒腌制一会。锅中加水，加少许盐、油，把西兰花先焯水。再给胡萝卜焯水，捞出控水。锅中少许油先滑炒肉片，变色后加酱油翻炒匀。加入西兰花、胡萝卜翻炒，加蚝油调味，翻炒匀即可出锅。

1、【蒜蓉西兰花】荤素搭配才健康，西兰花，饭桌上的一抹绿色，看着真有食欲。这回的肉菜比较多，特意用蒜蓉来炒西兰花，解腻好消化。蒜蓉西兰花做法：西兰花剪成小朵，加盐浸泡；开水下锅焯水断生后捞出，过凉避免变色；锅里加植物油，放干辣椒和蒜末小火炒香；倒入西兰花，加盐炒匀，入味出锅。

2、猪肝切片，加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制。西兰花、胡萝卜切朵和片焯水。锅中加油，滑炒猪肝至变色盛出。另起锅加油，爆香葱姜，加入西兰花、胡萝卜、木耳翻炒。放入猪肝、盐、鸡精炒匀即可。

3、蚝油香菇西兰花，将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边。锅内放少许油，入一勺蚝油煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。

4、西兰花炒虾球：虾球富含蛋白质，而西兰花则含有丰富的维生素C和膳食纤维，两者的结合不仅口感丰富，而且营养全面，对肠胃健康也有益处。

蚝油香菇西兰花，将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边。锅内放少许油，入一勺蚝油煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。

水煮西兰花西兰花切块，焯水煮熟，可根据口味加盐。培根炒西兰花西兰花切块，焯水后与培根段一同炒熟，加盐和鸡精调味。西兰花酱肉丝西兰花切块焯水，猪肉切丝腌制后炒熟，加酱油、蚝油和淀粉水调味，最后加入西兰花翻炒。

西兰花炒肉丝：先将西兰花洗净切块，焯水后待用。猪瘦肉切丝，用姜、蚝油、料酒、红烧酱油腌制，加少量油拌匀，腌制片刻。热锅凉油，下肉丝翻炒至八成熟，加入适量红烧酱油继续翻炒，最后将西兰花铺在肉丝上即可。西兰花胡萝卜小炒：西兰花切小朵，胡萝卜切片，洋葱切丝。

西兰花的6种家常做法如下：西兰花酱肉丝、西兰花小炒胡萝卜、西兰花浓汤、水煮西兰花、培根炒西兰花、上汤西兰花。

西兰花的6种家常做法：清炒西兰花、西兰花炒虾仁、西兰花炒鱿鱼、西兰花炒鸡蛋、西兰花炒木耳、西兰花炒肉片。清炒西兰花西兰花切小朵，大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。西兰花放入开水中焯烫30秒捞出，锅中倒入油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花炒匀，放入调味料翻炒均匀即可。

西兰花圣诞树沙拉将土豆蒸熟后捣成泥，作为圣诞树的底座。西兰花切块焯水，搭配玉米粒、青豆粒和胡萝卜丁，装饰成小圣诞树。加入五角星胡萝卜块，淋上沙拉酱即可。西兰花小炒胡萝卜西兰花切块，焯水后与胡萝卜片和洋葱片一同炒熟，加盐和鸡精调味。

第准备西兰花、辣椒和蒜。第将西兰花分成小朵，将蒜切成末，辣椒切成小段。第在锅中放入水，烧开后，将西兰花放入开水中焯一分钟后捞出。第炒锅中放入食用油，放入辣椒和蒜炝锅。

西兰花的6种家常做法如下：西兰花酱肉丝、西兰花小炒胡萝卜、西兰花浓汤、水煮西兰花、培根炒西兰花、上汤西兰花。

西兰花的6种家常做法包括：清炒西兰花、蒜蓉西兰花、西兰花炒胡萝卜、西兰花炒虾仁、西兰花炖豆腐和西兰花凉拌。以下是这些做法的详细介绍：清炒西兰花：将西兰花洗净，切成小朵，备用。锅中热油，放入西兰花翻炒，加入少量盐和鸡精调味，炒至西兰花断生即可。

水煮西兰花：西兰花切小簇，用盐水泡30分钟，沸水中煮至熟透。培根炒西兰花：西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜切碎。油锅爆香葱姜蒜，加入培根翻炒至变色，下西兰花大火快炒，调味后出锅。上汤西兰花：西兰花切好焯水，皮蛋和火腿肠切丁，蒜切片。