电饼铛香煎猪排的做法步骤
把猪排切片用刀背敲松,厚约0.3CM。加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。电饼铛里放入洋葱丝煎香,放入大排。煎至变色,翻面。煎至两面微黄。1加点黑胡椒粉即可。
电饼铛香煎猪排 将猪排切成大片。 将切成大片的猪排剞十字花刀。 切好的猪排放入大碗里,放入适量盐、酱油、白糖拌匀。 放入黑胡椒粉拌匀。 淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。 电饼铛倒入少许油,放入腌好的猪排煎熟。 把猪排两面煎至微黄即可。
香煎猪排怎么做?步骤准备材料,猪排提前化冻 步骤在猪排上撒少许的海盐,海盐的瓶子是自带研磨器,两手左右旋转即可将盐粒磨碎,盐粒比较大,研磨的时候咯吱咯吱响。步骤准备3个盘子,从左至右:干淀粉、鸡蛋液、面包糠,猪排先沾薄薄一层干淀粉,再沾一层蛋液,最后放入面包糠中两面沾满。
做法:将净猪排十块,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉,依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣,用热油炸熟。起菜时,配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。电饼铛香煎猪排的做法步骤 将猪排切成大片。将切成大片的猪排剞十字花刀。
也可以直接用电饼铛黄油热锅将腌制好的里脊肉放入平底锅中,中火慢煎撒上胡椒粉罗勒剪碎,和猪排一起煎,极香建议猪肉一定要煎熟,但是不能过熟,断生变色即可,不然肉就老了。
蒜香煎猪排有哪些制作方法值得分享?
1、煎制:在平底锅中加入适量橄榄油,待油热后放入猪排,中火煎至一面金黄,翻面继续煎至另一面也金黄,期间可以放入鲜香草增加香气。蒜香处理:在猪排快煎好时,可以在锅中加入剩余的大蒜片,煎至金黄香味四溢,然后将蒜片和油一起倒在猪排上。
2、处理大蒜:将大蒜剥皮,切成蒜末或蒜片,备用。上浆:将腌好的猪排两面均匀裹上一层薄薄的面粉或玉米淀粉,这样可以使猪排在煎制时更加酥脆。煎猪排:在平底锅中倒入适量的植物油,油热后放入猪排,中小火慢慢煎至一面金黄酥脆后翻面,煎至另一面也金黄酥脆。
3、柠檬汁:少许(可选)制作步骤:猪排处理:将猪排洗净,用厨房纸巾吸干水分。如果猪排较厚,可以用刀背轻轻敲打,使其厚度均匀,便于煎熟。腌制:在猪排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉进行基础调味。将大蒜和生姜剁成末,与酱油、料酒、蜂蜜混合成腌料。
4、将锅中剩余的酱汁均匀地浇在猪排上,确保每一口都能品尝到蒜香和奶油的完美结合。如有需要,可以撒上一些新鲜的香草或者额外的蒜末作为装饰。通过以上步骤,你可以制作出一道外焦里嫩、蒜香浓郁的奶油煎猪排。记得在烹饪过程中要耐心控制火候,避免猪排外焦里生或者糊掉。
5、制作咖喱蒜香煎猪排,你需要准备以下食材:排骨、料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉、咖喱粉、鲜牛奶、青葱以及黄牌辣酱油。首先,将排骨用刀背拍松,然后加入料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸和生粉,充分搅拌均匀腌制15分钟,让排骨充分入味。
6、食材:排骨,料酒,盐,味精,胡椒粉,蒜茸,生粉,咖喱粉,鲜牛奶,青葱,黄牌辣酱油。先将排骨用刀背拍松,加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味(15分钟)。取一小碗,加咖喱粉,再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁,然后倒入排骨拌匀再腌制几分钟。
香煎猪排的做法
制作步骤: 将猪排洗净,用肉锤或刀背拍松,以便让肉更加嫩滑。 在一个大碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶和面包屑,搅拌均匀。 将猪排放入碗中,裹上面包屑混合物。 热锅冷油,将猪排放入锅中,两面煎至金黄色,约5分钟。 将煎好的猪排盛出,撒上盐和胡椒粉即可。
把猪排切片用刀背敲松,厚约0.3CM。加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。电饼铛里放入洋葱丝煎香,放入大排。煎至变色,翻面。煎至两面微黄。1加点黑胡椒粉即可。
猪里脊切成片,用刀背剁一剁,然后扭点黑胡椒和五香粉,加姜蒜抓捏腌制十来分钟。
步骤1 准备食材:猪排200克、洋葱20克、蒜3瓣、姜1块、蛋清1个、黑胡椒粉5克、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、淀粉5克、生抽1汤匙。步骤2 猪排洗净备用。步骤3 洋葱切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清,抓匀。
米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许。猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用。猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用。热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可。
香煎猪排的正宗做法是什么?
1、把猪排切片用刀背敲松,厚约0.3CM。加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。电饼铛里放入洋葱丝煎香,放入大排。煎至变色,翻面。煎至两面微黄。1加点黑胡椒粉即可。
2、将猪排洗净,用肉锤或刀背拍松,以便让肉更加嫩滑。 在一个大碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶和面包屑,搅拌均匀。 将猪排放入碗中,裹上面包屑混合物。 热锅冷油,将猪排放入锅中,两面煎至金黄色,约5分钟。 将煎好的猪排盛出,撒上盐和胡椒粉即可。
3、材料:猪排3片,葱段10公克,姜片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许。猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用。
4、猪排洗净备用。步骤3 洋葱切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清,抓匀。步骤7 再放入盐、淀粉,抓匀,腌制30分钟备用。步骤8 然后起锅倒油,油热放入洋葱炒香,接着放入猪排,煎至变色,撒上黑胡椒,煎至两面微黄,捞出备用。
香煎猪排的家常做法是什么?
1、将猪排洗净,用肉锤或刀背拍松,以便让肉更加嫩滑。 在一个大碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶和面包屑,搅拌均匀。 将猪排放入碗中,裹上面包屑混合物。 热锅冷油,将猪排放入锅中,两面煎至金黄色,约5分钟。 将煎好的猪排盛出,撒上盐和胡椒粉即可。
2、电饼铛里放入洋葱丝煎香,放入大排。煎至变色,翻面。煎至两面微黄。1加点黑胡椒粉即可。
3、猪里脊切成片,用刀背剁一剁,然后扭点黑胡椒和五香粉,加姜蒜抓捏腌制十来分钟。
4、米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许。猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用。猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用。热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可。
5、猪排洗净备用。步骤3 洋葱切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清,抓匀。步骤7 再放入盐、淀粉,抓匀,腌制30分钟备用。步骤8 然后起锅倒油,油热放入洋葱炒香,接着放入猪排,煎至变色,撒上黑胡椒,煎至两面微黄,捞出备用。
正宗香煎猪排的做法是什么?
1、电饼铛里放入洋葱丝煎香,放入大排。煎至变色,翻面。煎至两面微黄。1加点黑胡椒粉即可。
2、将猪排洗净,用肉锤或刀背拍松,以便让肉更加嫩滑。 在一个大碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶和面包屑,搅拌均匀。 将猪排放入碗中,裹上面包屑混合物。 热锅冷油,将猪排放入锅中,两面煎至金黄色,约5分钟。 将煎好的猪排盛出,撒上盐和胡椒粉即可。
3、热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可。
4、在家做出味美鲜香的法式煎猪排,需要准备以下材料:猪排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香、百里香等香料。下面是详细的步骤:准备猪排:选择新鲜的猪排,用厨房纸巾擦干水分。然后用刀背轻轻敲打猪排,使其松软。这样可以使猪排在烹饪过程中更容易入味,口感更佳。
5、猪排洗净备用。步骤3 洋葱切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清,抓匀。步骤7 再放入盐、淀粉,抓匀,腌制30分钟备用。步骤8 然后起锅倒油,油热放入洋葱炒香,接着放入猪排,煎至变色,撒上黑胡椒,煎至两面微黄,捞出备用。
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