排骨汤图片，山药排骨汤图片

炖排骨怎么样做,汤才能白肉香又好喝?

1、第二步：排骨冷水下锅，加入两片姜少量的料酒开始焯水，水烧开后再煮两分钟既可以捞出用热水洗干净，要想排骨肉质鲜嫩，建议细节要注意，这里要说的就是焯水后排骨趁热要用热水冲洗，避免凉水刺激使肉质紧缩发柴。

2、冷水下锅加入姜片和少量料酒焯水，水烧开后煮两分钟捞出用热水冲洗，避免凉水刺激使肉质紧缩发柴。锅中加入食用油烧热，将排骨翻炒，去除多余油脂，炒至排骨微微发黄。将排骨直接下入烧开的水中，加入姜片和葱段，炖40分钟，撇除表面漂浮的油脂和泡沫。

3、第一要放葱和姜，增加味道，第二要放盐，收火的时候要尝尝，另外，其他佐料不用加。第一个不要放刺儿菜，刺儿菜会掩盖汤的鲜美味道，食用油，第二个不要放之前的一些炖品，用来放一些炒货，这个油水太大，不好吃，第三个不要放八角，八角等也属于八角。

4、排骨洗净剁成小块后，先放入开水里焯煮出其中的血沫，捞出用温水洗净并沥一下。锅里炒少许油烧热后放入排骨，把排骨的水气炒干，此时可以加点料酒，但千万不要放酱油或其它调味料。排骨也不能炒太熟了，稍微炒几一下就可以了。

5、首先，煮锅坐水，排骨冷水入锅，开锅出浮沫，关火，在水龙头下兑入凉水，兑到水温热就可以了，然后用温水把排骨清洗干净。

高压锅炖排骨汤多久

1、排骨汤高压锅一般压30-40分钟左右，压之前先将排骨冷水下锅，焯水8分钟撇去浮沫。捞出的排骨重新放入高压锅，倒入适量开水，刚好没过排骨，加入葱段、姜片、盐，盖上锅盖，旺火烧开，高压锅上蒸气后，转文火压20分钟即可。

2、使用高压锅压排骨汤需要约30到40分钟。高压锅通过产生高压来加速烹饪过程，有效提升烹饪效率。当用高压锅压排骨汤时，需要注意以下几个要点： 高压锅的工作原理：高压锅通过密封环境，利用水蒸气产生的压力来提高锅内温度，从而加快食材的烹饪速度。

3、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟。用电高压锅炖大骨头需要50分钟。

4、使用高压锅炖排骨汤，一般需要约30分钟到40分钟的时间。详细解释如下：高压锅炖排骨汤的时间 排骨汤是营养丰富的美食，利用高压锅炖煮，可以使食材在短时间内完全熟透，保持食材的原汁原味。具体炖排骨汤的时间会受到一些因素的影响，如排骨的新鲜程度、切块的尺寸以及个人口感偏好等。

5、生活中的杨老师 2023-12-05 · 贡献了超过2002个回答 关注 高压锅炖排骨时间我认为取决于个人口味和排骨量，一般需要15-20分钟。 先用大火煮5分钟，然后小火慢炖15分钟，最后关火等压强恢复即可。这样做出的排骨鲜嫩，节省时间，适合忙碌的现代人。

6、高压锅炖排骨汤一般需要20到30分钟。以下是关于高压锅炖排骨汤的详细解释： 炖排骨汤的时间：使用高压锅炖排骨汤，由于锅内压力的提高，使得炖煮的时间相对较短。一般情况下，排骨汤在高压锅内炖煮20到30分钟即可熟透。具体时间还受到原料的新鲜程度、火力大小等因素的影响。

海带排骨汤怎么做好吃

1、海带适量。排骨一斤。姜片适量。盐适量，白胡椒粉适量，葱花适量。海带洗净切成菱形块，姜切片，葱切末，排骨焯水冲去血沫。将排骨、姜片放一起放入慢炖锅中。加入切好的海带片，继续熬煮一小时左右，倒入盐，白胡椒粉，撒葱花装碗即可。

2、步骤1 准备食材：排骨200克、海带100克、大葱1段、胡萝卜20克，姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙，小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2 排骨洗净。步骤3 海带洗净切段打结。步骤4 大葱切片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 胡萝卜切片。步骤8 首先起锅倒水，水开放入排骨、姜片，料酒，焯水3分钟捞出。

3、将排骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。 海带用清水泡软切段，姜切片，葱切段备用。 锅中加入适量水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸，去掉浮沫。 加入适量料酒，再将火调至中小火炖煮30分钟左右，至排骨熟烂。 捞出排骨，将海带放入煮排骨的汤中煮熟。

4、把所有的食材准备好，把排骨切成块状，并且把海带清洗干净。排骨放在水里煮一下去掉腥味，特别注意要把排骨清洗干净。然后把排骨放在油里翻炒一下，并且放入姜片去掉腥味，再放入盐和一些辅料，比如料酒、耗油等。

5、先把海带放入清水泡发，起锅烧水至沸腾，把泡好的海带放入锅中煮2～3分钟，去掉表面粘液后，切成小段后，放入碗中备用。重新起锅烧水至沸腾，清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟左右，再取出用清水冲洗干净血沫。

土豆番茄排骨汤的做法

主料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮。调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油。

将排骨用清水洗净，放入锅中加水煮沸，然后捞出排骨备用。 西红柿切成块状，土豆去皮切成块状，洋葱切成薄片状。 锅中倒入适量的油，加热后放入洋葱，炒至出香味。 加入西红柿块状和土豆块状，继续翻炒一会儿，使蔬菜均匀受热。

准备工作：将排骨清洗干净，番茄切成块状，土豆去皮切块，洋葱切丝，生姜和蒜剁碎备用。 炒制排骨：热锅倒入适量的食用油，放入排骨翻煎炒制至两面呈金黄色。然后将炒制好的排骨取出备用。 炒制番茄土豆：继续使用同一个锅，放入洋葱、姜和蒜炒香。

做法：将番茄、土豆分别去皮切块；将排骨块入沸水中焯水，撇去汤表层的血沫和杂质后，将排骨和清汤一同盛出备用；另起锅，加油烧热，爆香姜片，倒入番茄、土豆略微翻炒；将排骨和清汤倒入锅中，加入陈皮和蜜枣，大火煮沸后，改用小火焖煮；煮至菜熟时，加盐调味即可。

萝卜排骨汤怎样做好吃?

将排骨、姜片放入锅中，加入适量的水。用小火煮滚后，撇去浮沫，然后盖上锅盖煮30分钟。打开锅盖加入白萝卜块、玉米块、胡萝卜块儿盖上锅盖继续煮，加入贡丸、适量的盐、胡椒粉、芝麻油调味、撒上适量香菜即可。

主料：排骨、玉米、白萝卜。辅料：葱、姜、枸杞、盐。玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。煮至水去了1/3，将葱白捞出。

做法如下：步骤新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；步骤白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；步骤加高出排骨和萝卜一倍的水；步骤放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；步骤出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

萝卜排骨汤要怎么做：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

排骨用冷水浸泡后捞出沥干水。浸泡后的排骨入锅焯水后捞出沥干水。白萝卜洗干净，备好玉米粒。葱姜、大料放入压力锅内胆。放入排骨。再放入切成滚刀块的白萝卜、玉米粒。加适量水，将内胆放入压力锅，盖上锅盖，通电煲，煲熟后解压，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可。

萝卜排骨汤是一道非常经典的家常汤品，制作起来非常简单。以下是一种常见的家常做法：所需材料：- 猪排骨 500克 - 萝卜 1根 - 姜片 3片 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 水 适量 - 青葱（可选） 适量 步骤： 将猪排骨洗净，切成适当大小的块状。