榨菜蛋汤的做法大全，榨菜蛋汤的做法

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1、原料：榨菜、鸡蛋。将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分。鸡蛋打入碗中。加入盐和料酒打散。锅中加入水，加入油烧开。放入榨菜丝煮沸。调小火淋入蛋液。蛋液凝固后加入盐调味。淋一点香油。撒一点葱花就可以啦。

2、首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。锅中放适量的水，然后开火烧水。水沸腾后，进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面，加入适量的色拉油，然后盖上锅盖继续烧煮。

3、榨菜鸡蛋汤的做法：榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，将鸡蛋磕破放入碗中，用筷子打匀。器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即成。

西红柿洗净切块。香葱切碎。鸡蛋打散。锅中热油，放葱花爆香。下西红柿翻炒出汁液。放榨菜翻炒均匀。倒入清水。大火烧开，倒入鸡蛋液，撒香葱碎，搅拌均匀。关火出锅。

首先把准备好的西红柿切成小块。First， cut the tomatoes into small pieces.锅中加入适量水，放入西红柿、榨菜片，加入适量盐，将西红柿煮熟。

番茄紫菜鸡蛋汤的做法西红柿洗净切块，或者切大片，有时间的话可以先给西红柿去皮。鸡蛋打散，可滴几滴料酒炒锅内放少许油，炒西红柿，如果西红柿多，可以适当多放点油，目的是炒出西红柿的红汤，最后出锅汤味浓郁。

首先我们就是要将材料准备好，然后将西红柿和葱清洗干净，放在一旁备用即可。将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末。锅中放油，倒入葱末。倒入西红柿块。放入适量的开水。最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可。

吃的时候可以放香菜和香油盖住鸡蛋的腥味。主料：鸡蛋150g 辅料：香油适量、盐适量、水适量、香菜10g、葱10g 鸡蛋3枚。葱、香菜切粒。锅内坐水烧。大火将水烧开。将鸡蛋液下入滚水锅中。鸡蛋液浮上来成型，关火即可。撒上葱、香菜粒，加盐、香油调味，即可食用。

半锅清水，水中放少许海米，煮沸；鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）；待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。

食材：鸡蛋两颗、榨菜一小块、番茄两颗、姜一小片、蕃茄酱少许、小葱两根、盐少许、鸡精一点。番茄小葱榨菜分别清洗一下，姜去皮洗净，鸡蛋打入一深碗中。番茄表面划十字花刀，备用。坐锅烧水，水开放入番茄，关火烫番茄。

麻油番茄榨菜蛋汤的做法步骤番茄切块鸡蛋打散锅内入油，油热入番茄煸炒，加水，煮开，加榨菜，加盐，加盖焖煮三分钟左右，加入鸡蛋液，加味精，淋麻油，即可。

榨菜洗净后切成小条。鸡蛋磕开后打撒。锅中放水，入榨菜煮。待榨菜基本熟了，入蛋液即可。小贴士榨菜的选择要注意，要选那种看起来干干的.榨菜，不要选看起来很新鲜的，那是没有上榨的榨菜，不好吃的。做法三：材料：榨菜75克，鸡蛋两个。

主要原材料及调味料准备齐全。起油锅，将榨菜丝放入煸炒，炒出香味。加入适量清水，大火烧开。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。注意鸡蛋搅拌时一定要朝一个方向。然后，在水烧开的瞬间，慢速淋入蛋液，使其形成漂亮的蛋花。倒入六月鲜轻牡蛎酱油，提升汤的鲜味。

做法 ①榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。②器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即可。

新鲜番茄两个，洗干净。将番茄切成小块。切好的榨菜丝。新鲜鸡蛋3个。打成均匀的鸡蛋液，里面加入适量料酒，少许盐。油锅烧烫，轻微冒烟。将番茄倒入，均匀翻炒几下。放入榨菜丝，一起均匀翻炒。加入适量水，盐、白糖，大火煮开。倒入鸡蛋液。

1、材料：榨菜75克，鸡蛋两个。调料：味精5克，猪油5克，色拉油20克，肉汤适量。榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即可。

2、烧水：在锅中加入清水，放入姜片，大火烧开。加入榨菜：水开后，将切好的榨菜丁放入锅中，用中火煮3-5分钟，让榨菜的味道充分释放到汤里。调味：根据个人口味加入适量的盐，可以适当加入一些鸡精或味精增加鲜味，撒上少许白胡椒粉增加风味。

3、榨菜蛋汤的做法：准备食材，鸡蛋一个，青莱适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。青莱洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。锅中放适量的水，然后开火烧水。水沸腾后，将备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面，加入适量的色拉油，盖上锅盖继续烧煮。

4、接下来，将紫菜放入锅中，加入适量清水。大火煮沸后转小火，慢炖至紫菜变软。此时，可以在汤中加入少许盐和鸡精调味。然后，将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。当汤底炖煮至沸腾时，将鸡蛋液缓缓倒入锅中。一边倒一边用筷子快速搅拌，这样可以形成漂亮的蛋花。关火，加入葱花和香油调味即可。