地三鲜怎样做好吃视频，地三鲜怎么做的视频

地三鲜咋做?

1、茄子切块，裹上面粉备用。尖椒去籽，切菱形片备用。土豆切滚刀片。锅中加宽油，油热后倒入茄子过油，炸至表面呈黄色。土豆同样过油。加入半勺原味鲜鸡粉、2勺红烧酱油、1勺淀粉、适量水调开，也可以根据口味加入适量糖和盐调味。葱姜蒜切片，在锅中加一点底油，爆香。

2、东北地三鲜需要：茄子，土豆，虎椒，蒜，淀粉，盐，蚝油，生抽，老抽，白糖，白芝麻做法：茄子切块，加淀粉腌一会。土豆和虎椒切块备用。调酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，一勺淀粉，半勺白糖，半碗清水，搅拌均匀起锅烧油，下土豆煎黄捞出备用。锅里再加点油，下茄子炒软捞出备用。

3、准备茄子、土豆、青椒，将茄子洗净切块用盐腌制五分钟后加入干淀粉，土豆青椒切块，大蒜剁成蒜米。在碗中加入酱油，盐，糖，醋，淀粉，鸡精和少量水勾兑成料汁。土豆下锅炸至表面结痂，茄子炸至金黄，爆香蒜碎，倒入料汁烧至粘稠，倒入过油的土豆茄子青椒，快速翻炒均匀即可。

4、地三鲜怎么烧地三鲜的做法材料：土豆1个、青辣椒1个、茄子1个、葱10克、姜10克、蒜10克、料酒15克、生抽15克、蚝油15克、白糖8克、水15克、盐少许。先把辣椒洗干净切成滚刀片备用。土豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用。葱花切好姜蒜分别切末备用。

地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮，然后取出待用。

地三鲜是一道经典的东北菜，它以土豆、茄子和青椒为主要材料，做法简单易学，下面是地三鲜的家常做法：材料：- 土豆：1个 - 茄子：2个 - 青椒：2个 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量步骤：土豆去皮切成块状，茄子和青椒切成均匀的丁状。

准备好所有的食材：茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块。起锅烧油，等油热后下入土豆，翻炒至土豆变色即可。炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。加入土豆和茄子翻炒，期间放入盐、糖、淀粉、酱油等翻炒几分钟。

准备材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。

地三鲜是一道以土豆、茄子和青椒为主要材料的传统东北菜。通常将土豆和茄子切丁并炸至金黄酥脆，再炒熟加入青椒丁，调入适量的调料，如糖、酱油、盐等，炒匀即可。这道菜外观色彩鲜艳，口感香脆，口味鲜美。地三鲜是东北地区的一道家常菜，也受到国内外很多人的喜爱。

地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材更胜于它涵盖多种食材的营养让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。美味营养健康食材。自己做的。

步骤1：土豆去皮后切成滚刀块。步骤2：茄子切成滚刀块。步骤3：青椒去籽切成块。步骤4：蒜姜蒜切末。步骤5：取一个空碗，放入蚝油10克、白糖5克、生抽30毫升、淀粉10克和120毫升清水。步骤6：调成酱汁备用。步骤7：锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，烧至六成热。

东北地三鲜需要：茄子，土豆，虎椒，蒜，淀粉，盐，蚝油，生抽，老抽，白糖，白芝麻做法：茄子切块，加淀粉腌一会。土豆和虎椒切块备用。调酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，一勺淀粉，半勺白糖，半碗清水，搅拌均匀起锅烧油，下土豆煎黄捞出备用。锅里再加点油，下茄子炒软捞出备用。

茄子切块，裹上面粉备用。尖椒去籽，切菱形片备用。土豆切滚刀片。锅中加宽油，油热后倒入茄子过油，炸至表面呈黄色。土豆同样过油。加入半勺原味鲜鸡粉、2勺红烧酱油、1勺淀粉、适量水调开，也可以根据口味加入适量糖和盐调味。葱姜蒜切片，在锅中加一点底油，爆香。

茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。做法：（1）先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。（2）姜切末。