番茄酱怎么做才好吃，番茄酱怎么做好吃的

番茄酱怎么做好吃又简单

准备好2个番茄，番茄酱最好吃新鲜的，吃多少做多少。把番茄洗干净顶部用小刀切个十字的扣子。然后准备煮锅，锅里放水煮开，把番茄放开水里泡一泡。泡烫一会后，皮子和番茄果肉肉自然剥离，把番茄从开水里捞起来，然后用手把皮子撕下来。接下来把番茄切成小丁。

食材：柠檬20克，成熟完全的番茄400克，糖5克，盐6克，淀粉10克。挑选成熟饱满番茄若干，画十字，凉水入锅煮，不用煮开，看到十字开口即可捞出。剥皮并去硬心后干货捞到打碎机里，高速打碎。喜欢有果粒感觉的可以不用打太碎。倒回锅中开火煮，加入糖和盐，大火煮开调小火。

将西红柿的底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样就可以很好的去皮。将去了皮的西红柿，放入搅拌机中打成浆备用。将打成浆的西红柿加入盐、汤后，倒入锅中中小火熬煮，边煮边搅拌。熬至浓稠后，加入由粟粉加水勾兑成的芡粉水，边加边搅拌，直至酱重新烧开。

准备好番茄、冰糖、花生油和盐。将适量温水倒入装有冰糖的碗中，放在一旁让其慢慢融化。番茄一定要选择比较红的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千万不可食用。把番茄放在水龙头下洗干净，去掉茄蒂，用刀对半切开，把连接茄蒂的地方切掉，放入小锅中。

1、一种做法就是番茄酱炒鸡蛋。这种方法炒的鸡蛋，不仅颜色黄中透红，而且略带酸甜的口感，味道十分的鲜美，样子也十分的好看。做法很简单，那就是首先要嫩炒鸡蛋，不要发糊或变硬，在鸡蛋出锅前放上3-4条羹番茄酱，翻两下后马上出锅。第二种做法就是面条中加番茄酱。

2、番茄酱配面条：将煮好的面条用番茄酱拌匀，可以加入一些蔬菜或者肉类，增加口感。番茄酱炒饭：用番茄酱炒熟米饭，可以加入蔬菜、鸡蛋或者其他配料，制作成番茄炒饭。番茄酱配披萨：用番茄酱涂抹在披萨饼皮上，再加入奶酪、蔬菜、肉类等配料，烘烤后即可食用。

3、番茄炒蛋：将番茄酱与鸡蛋一起炒制，口感鲜美，适合作为早餐或配菜。鱼香茄子：将茄子切块炒制，加入番茄酱、蒜末等调味料，制作出酸甜可口的鱼香茄子。红烧肉：将肉块炖煮，加入番茄酱、酱油等调味料，慢慢炖煮至肉质酥软，味道醇厚。

4、番茄酱可以直接食用，也可以作为调味品食用。可做茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊，茄汁鱼等菜品。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀；将蒜去皮剁成茸备用。

1、做法：洗干净的圣女果，用60-70度左右的开水浸泡一会儿，大约三分钟，皮儿就会自然脱落。把所有的圣女果的皮儿扒完，装到一个干净的碗中，备用。料机里加上一点清水，把去完皮儿的圣女果放进去，转动30秒彻底捣成泥状。将打好的番茄泥倒入小汤锅内，中小火加热。

2、方法一：食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有效的抑制番茄酱中细菌的繁殖而延长存放时间。方法二：在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

3、用料：西红i5～6个、冰糖60克、柠檬半个用擀面杖，直接将西红柿捣鼓碎，打成泥就好。找一个深一点的锅，然后把打好的西红柿泥放进锅里。开中小火就可以了，然后把60克的冰糖也放进去，不时搅拌。这个过程有点慢长，为了孩子吃上无添加的番茄酱，豁出去了。

4、每个西红柿顶部划十字口，放到开水中烫一下。把西红柿皮揭掉，切成小块。放到绞肉机里面，搅成泥。将西红柿泥倒入不粘锅中，加入几颗冰糖，小火熬至粘稠即可。酸酸甜甜的番茄酱就做好了。出不完储存的时候要放在一个无水无油的玻璃容器中，储存的时间更长久一些哦。

5、方法：我们要是想把西红柿酱放长久的话，这个是必须要加入盐的，我们把西红柿洗干净放入水里面煮一会儿，然后拿出来把皮给剥掉，然后把西红柿捣成泥浆，然后放入锅里面加入一些冰糖，一定要不停的搅拌不然会糊锅，这样西红柿酱就可做好了，放入一些盐就可以放很久了。

6、冷水放入锅里，水是瓶子高度的1/2既可。开锅煮30分钟既可。煮好后静置30分钟，然后拿出把盖子重新再拧紧一下。（因为热胀冷缩，煮至时盖子会松，所以要检查一下，否则盖子漏气就会坏的。）。这是做好的西红柿酱。

1、食材：柠檬20克，成熟完全的番茄400克，糖5克，盐6克，淀粉10克。挑选成熟饱满番茄若干，画十字，凉水入锅煮，不用煮开，看到十字开口即可捞出。剥皮并去硬心后干货捞到打碎机里，高速打碎。喜欢有果粒感觉的可以不用打太碎。倒回锅中开火煮，加入糖和盐，大火煮开调小火。

2、准备好2个番茄，番茄酱最好吃新鲜的，吃多少做多少。把番茄洗干净顶部用小刀切个十字的扣子。然后准备煮锅，锅里放水煮开，把番茄放开水里泡一泡。泡烫一会后，皮子和番茄果肉肉自然剥离，把番茄从开水里捞起来，然后用手把皮子撕下来。

3、准备番茄：选用新鲜成熟的番茄，用刀在番茄上划上一道十字形的切口，然后用开水烫一下，这样可以方便去皮。去皮：将烫好的番茄放入冷水中，稍微凉一下，然后用手轻轻一捏，番茄的皮就会轻松剥离。切片：将去皮的番茄切成小块备用。