做粘豆包用红豆还是红小豆
1、红豆和红小豆都可以做，但是味道比红豆差一点。而且口感偏硬偏柴，红小豆煮的时候要长很多才会软。虽然说红小豆也可以做粘豆包，但是口感不好，不软糯香甜可口，毕竟不是淀粉类的豆制品，而且后期蒸煮费时费力，所以建议要用红豆来做粘豆包。
2、红豆和红小豆都可以用于制作，但红豆更常用于粘豆包，因其口感软糯香甜，更适合这种甜点。红小豆虽然也可以尝试，但煮制时间长且不易软化，做出来的粘豆包可能不如红豆版本好。
3、粘豆包可以包什么馅 一般包红豆馅。传统粘豆包的包子馅就是豆沙馅，以红豆沙馅和白芸豆沙馅最为常用，现在也有人用绿豆、豇豆、熊猫豆、红芸豆、红小豆或黑小豆等各种豆沙馅。各种馅料的口感和味道也不相同，随个人喜好选用就行。
4、要制作粘豆包，你需要准备红小豆、玉米面、糯米粉、酵母粉、白糖等。首先泡发红小豆，煮熟后与糖混合成馅，然后和面发酵。将面团包入红豆馅，制成椭圆形的生坯，上锅蒸熟，即可得到表面光亮、香甜粘糯的粘豆包。这是一道充满传统工艺和美味的食品，值得在家中尝试。
5、制作粘豆包是用玉米面制作而成的，还可以用黄米面或者是糯米面来做，比例搭配好，里面添加的豆沙馅可以用红小豆来做，也可以用红芸豆来做，把豆沙馅和黄米面或者是粘鱼里面包在一起，然后再放到锅中蒸熟以后来吃。
6、豆包（steamed bun stuffed with sweetened bean paste）是以小豆（别名红小豆、赤豆、赤小豆）等为馅作成的包子。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。所以做豆包可以选用红小豆、赤豆、赤小豆等豆来做。
五谷杂粮粘豆包的做法
1、五谷杂粮粘豆包：食材：红豆100克、红芸豆100克、黑豆100克、黑米50克、糯米适量、红枣适量、白糖适量（可不放）制作：把红豆、红芸豆、黑豆、黑米、糯米、红枣提前一夜泡发。把泡好的豆子和米（红枣除外）全部倒在锅里，炖烂到没有水分。红枣去核备用，嫌麻烦的可以不去。
2、步骤：将所有豆类提前泡一晚上，米类也提前泡一晚上。时间在30分钟左右，自己可以尝一下熟透没。把所有的豆类，米类放一起蒸熟，在加玉米，糯玉米最好吃，口感也好。蒸好后，把所有材料全部倒一起阿胶红糖和牛奶搅拌均匀。
3、第一步：将五谷杂粮粉和糯米粉放入容器中，倒入适量开水，搅拌成面团，并揉成光滑的面球。第二步：将制作好的面球搓成长条状，然后切成小段。将每个小段搓成圆形薄皮，包入适量的红豆沙馅。第三步：将包好馅的豆包放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到豆包变得透明发亮即可关火。
4、为了制作美味营养的五谷杂粮粘豆包，您可以遵循以下步骤和技巧： 准备原料：包括糯米粉、红枣、黑米、阿胶红糖或白糖、牛奶、红花芸豆、赤小豆、红曲米、小花圆豆、黑豆、杏仁、腰果、核桃、葡萄干、玫瑰蔓越莓干、糯玉米、瓜子和花生碎。 提前将豆类和米类浸泡一夜，以增加食材的软度和口感。
5、五谷杂粮粘豆包的做法 所有粮食提前一晚泡上。红枣，葡萄干除外。请点击输入图片描述 所有粮食上锅煮，开锅半小时就可以，不用煮的太烂，有些颗粒感还是不错的。口感会更好一些。请点击输入图片描述 这个时候我们把红枣剪小块，备用。
五谷杂粮之大黄米的家常做法有哪些
除此之外还可以做成切糕，做法是把黄米洗净，泡6小时，晾半干，磨成面，然后放在锅里蒸熟，再在上面洒上豆沙馅、蜜枣、果脯什么的，放凉后切成切糕，很好吃的。还可以做东北的粘豆包，材料是：大黄米，白糖，饭豆。
主料main 金龙鱼臻选稻香米2杯 大黄米1杯 糯米1杯5人份 辅料others 脱皮绿豆1杯 新鲜芸豆1杯 五谷丰登杂粮饭的做法 步骤step 1 主要的食材准备好，开始做饭咯。步骤step 2 按照食谱的配方搭配五种食材。新鲜的芸豆是夏季买的新鲜的自家冷冻的，做饭搭配大米非常好吃。
小把 杂粮米糊的做法 准备好材料：小米，大黄米，薏米，黑豆，花豆，花生米。还有一小把糯米。淘洗干净。将所有材料放入破壁料理机中，加入1000毫升清水。启动破壁五谷功能，程序结束就可以食用。
准备食材 需要的食材有：大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米、红米以及紫薯。这些食材都对我们身体有益，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素。制作步骤 清洗杂粮米：将所选的杂粮米洗净，确保没有杂质。 浸泡杂粮米：将杂粮米浸泡1个小时。在天气炎热时，建议放在冰箱中浸泡，防止变质。
材料：糯米350克，高粱米50克，大麦米50克，大黄米50克，花生米50克，红小豆100克，红枣100克，葡萄干50克，桂圆肉30克，莲子50克，红绿果脯50克，京糕50克，瓜子仁30克，白糖250克 制法方法：把所有的米、红豆、花生米淘洗干净，莲子加水煮一下去苦心，花生米浸泡一下，果脯和京糕切成丁。
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