鸡蛋炒粉丝的家常做法，鸡蛋炒粉丝的步骤

如何做鸡蛋炒粉丝营养又美味?

1、先把断的粉丝用温水泡5-8分钟所示。把准备好的2个鸡蛋打散，葱切段备用所示。先把鸡蛋炒熟放一边，提示鸡蛋里面可以加少许盐所示。锅里倒油，烧热放葱，把泡好的粉丝放入锅中，放水没过粉丝，然后盐，酱油，五香粉之后，中小火烧到没有水放入味精就可以出锅了。

2、准备材料，粉丝先泡软，红椒切小块，鸡蛋打散备用。热锅冷油，放入葱爆香，接着倒入鸡蛋液，待鸡蛋液在锅内形成凝固状时，盛出备用。锅中再放底油，加入粉丝和红椒一同翻炒，待红椒变色后，加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。最后加入适量的盐和鸡精调味，关火，出锅即可。

3、粉丝用温水泡软，西芹切丝，鸡蛋放到碗里加少量水，料酒和盐搅拌均匀。锅里放水烧开，加少量盐，再把粉丝放进去烫熟（八分熟即可），过冷水。把锅里的水倒掉，烧热锅，放进油烧至油八成热，把西芹丝放进锅里翻炒至变软，放少许盐，盛出。

4、粉丝提前用温水泡发，泡至软身，然后沥干水分备用。这样可以缩短炒制时间，保持粉丝的口感。鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。热锅凉油，油温热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋成块状，然后盛出备用。

粉丝用温水泡软，西芹切丝，鸡蛋放到碗里加少量水，料酒和盐搅拌均匀。锅里放水烧开，加少量盐，再把粉丝放进去烫熟（八分熟即可），过冷水。把锅里的水倒掉，烧热锅，放进油烧至油八成热，把西芹丝放进锅里翻炒至变软，放少许盐，盛出。

鸡蛋炒粉丝的做法将鸡蛋、粉丝、葱等材料准备好，葱要切成小段，粉丝要用开水煮开。粉丝煮开后，将粉丝捞出并过一遍冷水，过冷水有助于增加粉丝的口感，令粉丝更有韧劲。锅内放入适量油，将鸡蛋倒入，放入粉丝，并往锅内放入适量的盐、生抽等调味料。

鸡蛋炒粉条的做法步骤 space 点击查看大图 1准备食材，豆芽用清水把里面的豆皮冲干净，粉条提前用温水泡上space 点击查看大图 2青红椒切成斜段，大蒜切片，小葱切成小段space 点击查看大图 3取一小碗将鸡蛋打入里面搅。

鸡蛋炒粉丝是一道简单又美味的家常菜，它的做法不仅快捷，而且营养丰富。

食材：粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。

1、粉丝用温水泡软，西芹切丝，鸡蛋放到碗里加少量水，料酒和盐搅拌均匀。锅里放水烧开，加少量盐，再把粉丝放进去烫熟（八分熟即可），过冷水。把锅里的水倒掉，烧热锅，放进油烧至油八成热，把西芹丝放进锅里翻炒至变软，放少许盐，盛出。

2、鸡蛋炒粉丝方法一煮软：将粉放入沸水锅中，煮到7成熟，见米粉略有膨胀时捞出，用冷水冲洗。拌油：捞出来后用凉水过凉，并拌上少许芝麻麻油。烧油：锅中放多点油，加热至七成熟。快炒：入少许红椒段与葱姜丝等配料炒至8成熟，加入米粉快速翻炒。

3、鸡蛋炒粉丝的做法将鸡蛋、粉丝、葱等材料准备好，葱要切成小段，粉丝要用开水煮开。粉丝煮开后，将粉丝捞出并过一遍冷水，过冷水有助于增加粉丝的口感，令粉丝更有韧劲。锅内放入适量油，将鸡蛋倒入，放入粉丝，并往锅内放入适量的盐、生抽等调味料。

4、食材：粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。