糖醋白菜怎么炒好吃?教你几个技巧,酸爽开胃太好吃了，糖醋白菜怎么炒

糖醋白菜家常做法

1、白菜一颗，切掉根部。把叶子全部掰开，用清水洗净。白菜切成片，把白菜叶和白菜梆分开放。锅中倒油，油热后倒入白菜梆翻炒片刻。倒入白菜叶继续翻炒。白菜变软塌后加香醋翻炒。再次加糖继续翻炒均匀，撒适量盐调味即可。出锅装盘即可。

2、准备用料。大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。

3、方法一：步骤一：将白菜中层清洗干净。去掉叶子部分，片切。步骤二：蒜切片。糖醋汁提前调好，糖和醋的比例是1：3喜欢甜的可多放糖，喜欢酸的可多放醋。步骤三：油烧汁8分热当蒜片炒香。我放了一点猪油，这样炒白菜可使白菜变蒜而且吃起来更香。若没有就用普通花生油就行。

4、将白菜中层清洗干净，去掉叶子部分，片切。蒜切片。提前调好糖醋汁，糖和醋的比例是1：3，根据个人口味调整。油烧至8分热时放入蒜片炒香。可以加入一点猪油，使白菜更加鲜美。如果没有猪油，使用普通花生油即可。倒入白菜炒至出水，加入调好的糖醋汁和少许生抽，一起翻炒。

5、糖醋白菜家常做法如下：工具/原料：白菜一颗、大葱、蒜头、食用油、食用盐、海鲜酱油、十三香、鸡粉、蚝油、白糖、香醋、淀粉少许。把白菜掰开一瓣一瓣的清洗干净，用刀把菜白，和白菜叶分开，把菜白，片成片状，白菜叶切小块，分开放备用。

6、方法一，需要准备的主料是500克的大白菜，调料包括30克的白砂糖、20克的醋和5克的盐。制作步骤包括：首先，将大白菜剥去老帮，去掉菜头和菜根，并洗净。接着，将大白菜切成5毫米宽、5厘米长的小条，然后在盆中拌入精盐，放置半小时，用手攥干水分。

1、糖醋白菜做法：准备食材：白菜、葱姜蒜、红椒、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。白菜洗净切成块状，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝煸炒。加入白菜块煸炒，加入盐、生抽翻炒均匀。加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。

2、主料：白菜（500克），调料：白砂糖（30克）、醋（20克）、盐（5克）。将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

3、做法：白菜洗净除去老叶及梗，切片，加盐搅匀腌制约1分钟；用碗将酱油、盐、醋、糖、水豆粉调成芡汁；锅置于旺火上烧热，下菜油烧至七成热时，下白菜炒熟，加汤烹下芡汁，将汁收浓起锅。

4、将嫩白菜切成适合大小的块状。锅中加水煮沸，加入适量盐，然后将切好的白菜放入水中焯水，煮2-3分钟至白菜变软。把焯水后的白菜捞出，沥干水分备用。热锅倒入适量食用油，加入切碎的葱姜蒜炒香。然后加入白糖翻炒均匀，糖开始融化。加入白醋，快速翻炒均匀。

糖醋白菜怎么做好吃：食材：白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。糖醋白菜的正宗做法：白菜切块，葱切段，蒜切片；锅里倒适量油，油热后下入干辣椒、蒜、白糖、葱花，大火爆香；再倒入白菜，翻炒至断生；然后倒入醋、生抽，翻炒均匀即可。

将白菜洗净，切成大小均匀的方块或长条，用盐腌制5-10分钟，然后冲洗掉盐分，沥干水分备用。胡萝卜洗净切丝备用。将锅加热，倒入适量油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。加入胡萝卜丝翻炒均匀。加入白菜翻炒均匀，炒至变软。加入适量水，烧开后盖上锅盖，用中小火煮3-5分钟。

步骤一：将白菜中层清洗干净。去掉叶子部分，片切。步骤二：蒜切片。糖醋汁提前调好，糖和醋的比例是1：3喜欢甜的可多放糖，喜欢酸的可多放醋。步骤三：油烧汁8分热当蒜片炒香。我放了一点猪油，这样炒白菜可使白菜变蒜而且吃起来更香。若没有就用普通花生油就行。

准备食材：白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。葱切段。蒜切片。白菜切块。起锅倒油。油热下入干辣椒、蒜、白糖、葱花大火爆香。再倒入白菜，翻炒均匀。然后倒入醋、生抽，翻炒均匀即可。

食材：大白菜300克、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

主料：白菜（500克），调料：白砂糖（30克）、醋（20克）、盐（5克）。将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

将白菜心洗净，切成适当大小的块。锅中加水烧开，放入白菜焯水，捞出沥干水分。另起锅加油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入白菜翻炒至断生。加入适量的盐、白糖和白醋，根据个人口味调整酸甜比例。快速翻炒均匀，让白菜充分吸收糖醋味。最后，用水淀粉勾芡，使菜汁稍微粘稠，翻炒均匀后即可出锅。

将白菜洗净切成块状备用。锅中倒入适量油，热锅凉油下入葱姜蒜末炒香。将切好的白菜入锅翻炒片刻，加入适量盐、糖和生抽炒匀后，加入适量清水煮熟。将煮熟的白菜捞出沥水备用。锅中倒入适量糖和醋，糖和醋的比例根据个人口味调整，糖多一点酸味就会相对较少。

步骤：将嫩白菜切成适合大小的块状。锅中加水煮沸，加入适量盐，然后将切好的白菜放入水中焯水，煮2-3分钟至白菜变软。把焯水后的白菜捞出，沥干水分备用。热锅倒入适量食用油，加入切碎的葱姜蒜炒香。然后加入白糖翻炒均匀，糖开始融化。加入白醋，快速翻炒均匀。

做法：首先将大白菜取叶切片或切丝洗净，拿一干净小碗放入少许糖、醋，搅匀。然后将空锅烧热倒入白菜翻炒1至5分钟，取出白菜放入干净盘或碗内待用，锅内放入少许调和油烧至4成热，倒入去水后的白菜翻炒至3成熟时放入少许盐，待白菜翻炒至6成熟时倒入搅匀的糖醋，炒至白菜熟即可起锅装盘。