包粽子的步骤6步文字
包粽子顺序用6个字概括用6个字概括包粽子的顺序一般为:取、折、放、压、裹、捆,不过不同粽子的制作手法不完全一样,步骤会有区别,比如包长条粽子,取了叶子后一般调整叶子的位置,使叶子与叶子互相覆盖一部分,而不是折。
- 在粽叶底部放入少量糯米。- 加入喜欢的馅料,如红枣和猪肉。- 继续加入糯米,使粽子填充饱满。- 用手紧实包裹糯米和馅料,形成三角形或长方形。- 用绳子将粽子扎实,确保结构稳固。 烹煮粽子:- 将包好的粽子放入大锅中,加入足够的水覆盖粽子。
挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定紧密,防止漏米。加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。加入一小块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。
第1步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。第2步、在粽叶的一端,差不多三分一处窝一个小角,这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。第3步、顺着内窝的小角折成一个漏斗状,叶尖部位在内层,叶柄在外层。
自认为大功告成,我拿起粽子准备放入碗中,不料不小心拉扯了棕绳较短的部分,突然“哗啦”一声,粽叶散开,糯米如珠玉般滚落。我只得重新开始。包粽子的诀窍尽在最后一道工序,粽子是否匀称、有型,全在于此。之后,将粽子放入锅中,先用猛火煮沸,再转文火煮半小时即可。
食材准备:粽子叶在包粽子前洗净,然后在锅中用水煮10~15分钟后,晾凉待用。糯米用水淘洗后,先泡20~30分钟后使用。蜜枣用水冲干净即可。其它花生红豆洗干净即可。五花肉切块腌制15分钟待用。鸭蛋直接取黄就可以用。
包粽子作文
包粽子作文怎么写篇1 端午节是我国的民族节日,在那一天,人们会赛龙舟、包粽子等来纪念伟大的诗人——屈原。今天我们全家一起包粽子、吃粽子。妈妈在端午节之前就把粽叶买回来了。
端午节包粽子主题作文1 盼星星,盼月亮,端午节终于到了,一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上,妈妈和奶奶把泡好的糯米拿出来,洗好粽子叶,准备开始包粽子。 我从来没粽子,于是对妈妈说:“妈妈,我不会包粽子,你能不能教教我啊?”妈妈说:“行,包粽子挺好学的,但是刚开始包很困难,你得耐心点儿。
包粽子过程优秀作文1 包粽子是端午节的习俗,不过不是只有端午节才能包粽子的。今天晚上,我看见母亲在包粽子,我就来凑热闹,看见母亲对包粽子了如指掌,我就让母亲教我,说到我口干舌燥,母亲才肯教我。我知道我怎么包,也开始包了。
包粽子的优秀作文1 端午节姥爷说要一起包粽子,还要给我讲端午节的来历和节日习俗。这是我第一次自己包粽子,我看着桌上好多的食材,有糯米、荷叶、蜜豆、红枣、还有我们吃的荔枝和樱桃,我手忙脚乱的想包一个荔枝粽子。
端午节那天,奶奶在家里包粽子。我也想学着包几个,便央求奶奶教我。奶奶笑着答应了。我看见奶奶的面前摆放着一盆酱油米、一盘切块的五花肉,一盘咸蛋黄,还有很多洗好浸好的粽叶。
包粽子作文如下:快要过年了。今天我帮母亲包粽子。上午,母亲买回了米、粽中、蜜枣,说要包粽子,我看见母亲准备好了各种材料,我也来学包粽子了。我包啊包,快包半个小时了,还没包成一个,母亲呢,已经包了几十个了。这时我只好向母亲讨教,我按母亲说的包了起来。
包粽子的方法,50字?
这一天,我和爷爷一起包粽子。我们首先把糯米泡在水里,然后把枣洗干净,还准备好了几片竹叶。开始包粽子了,我们先把竹叶弄成三角形的,然后放上两颗大枣,再放上糯米,把竹叶包起来,最后用皮筋捆结实。
准备粽叶和草绳:干粽叶和草绳需提前处理,以使其变软。可选择浸泡或煮软。煮粽叶一个小时能有效去除杂质,提高卫生程度。煮好后,用凉水冲洗,去除涩味,并使粽叶更加柔韧。叠放粽叶,并用重物压平,约一小时,使其整齐平滑,便于包制美观的粽子。
浸泡糯米:糯米和燕麦需提前一小时洗净浸泡,确保糯米煮熟,避免夹生。 包粽子技巧:卷粽叶成漏斗状,注意三角形粽子的包法需技巧,避免米粒外漏。 装填糯米:糯米中可加入红枣或花生米。确保留出适当空隙,使糯米膨胀时有空间,避免粽叶破裂。 完成粽子:将粽叶折下并紧包,用草绳缠绕固定。
碗中放入猪肋条,倒入食用油、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。将糯米浸泡24小时后,放入白砂糖,搅拌均匀。粽叶卷成漏斗状,填入米饭、蜜枣,卷成粽子,用绳子缠好。糯米放生抽、盐,搅拌均匀。粽叶卷成漏斗状,加入糯米、鸭蛋黄、腌制好的猪肉条。卷成粽子即可。
粽子的做法20字?
1、材料准备:糯米5公斤,红枣0.5公斤。首先将糯米清洗干净,然后用凉水浸泡2小时,沥干水分备用。 包粽子:取一片卷成漏斗状的棕壳叶,装入30克糯米,再放上4枚红枣,最后再覆盖一层糯米。将棕壳叶包好,确保粽子形状牢固。
2、做法:鸡蛋打入面糊,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。将粽子切碎放入面糊中拌匀,摊成饼状后下锅煎熟。 原料:糯米、夹心猪肉、粽叶、香菇、鸡蛋等。做法: 调制肉臊酱,放入砂锅,加入鸡蛋,小火卤制20分钟,关火浸泡,食用时捞出。 红烧五花肉和香菇准备。
3、糯米5公斤,红枣0.5公斤。将糯米洗净,用凉水浸泡2小时后沥出。在卷成漏斗状的棕壳叶中装入糯米30克,然后放上红枣4枚,再盖上一层糯米。包好后,将粽子入锅,加满冷水 盖好,用旺火煮2小时左右即可。蒸煮过程中要加水以坚持原有水位。
粽子的做法20字
材料准备:糯米5公斤,红枣0.5公斤。首先将糯米清洗干净,然后用凉水浸泡2小时,沥干水分备用。 包粽子:取一片卷成漏斗状的棕壳叶,装入30克糯米,再放上4枚红枣,最后再覆盖一层糯米。将棕壳叶包好,确保粽子形状牢固。
做法:胡萝卜丁和玉米焯水后,加入盐和橄榄油拌匀。再加入适量的韩式辣椒酱,与粽子小块均匀铺在锡纸盒中。撒上奶酪丝后,放入烤箱烤制20分钟即可。 原料:粽子、食用油、香辣豆豉酱、葱花、猪蹄。做法:剩粽子切块。锅中加油,炒香香辣豆豉酱和葱花。
糯米5公斤,红枣0.5公斤。将糯米洗净,用凉水浸泡2小时后沥出。在卷成漏斗状的棕壳叶中装入糯米30克,然后放上红枣4枚,再盖上一层糯米。包好后,将粽子入锅,加满冷水 盖好,用旺火煮2小时左右即可。蒸煮过程中要加水以坚持原有水位。
采好芦叶,市场上也有售,开水焯一下,头尾剪去少许 将糯米洗净浸泡半小时左右,再沥去水分,如果加赤豆花生之类,要提前8小时浸泡,沥干水分与糯米混合即可。(我赶做菜谱没有加这些,我自己也喜欢吃纯糯米粽,有芦叶的清香。
煮好的叶子过一下凉水,然后用清水多冲洗几遍,可以去除叶子的涩味。洗干净后每两张叶子叠到一起整齐摆放好,表面找个大的案板压上去,压一个小时左右,这样粽叶柔软平整,好包的同时粽子形状也好看。
裹蒸粽做法 材料: 糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。 咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。
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