果冻的制作方法视频，果冻的制作方法

4种果冻的制作方法

1、将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，加热至糖完全溶解。将牛奶混合物倒入果冻模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 咖啡果冻 咖啡果冻是成年人的喜爱，带有浓郁的咖啡香气。制作方法如下：冲泡一杯浓咖啡，加入适量的糖搅拌至溶解。将咖啡混合物倒入果冻模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

2、静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

3、牛奶棉花糖果冻：/ 准备牛奶（2杯）、一包棉花糖和你喜欢的水果。首先，将牛奶加热至微沸，倒入棉花糖搅拌至完全融化，然后冷却后加入切丁的水果。放入冰箱冷藏3小时，等待凝固，享受那份仿佛果冻般的美妙滋味。

4、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开。 煮至草莓软烂，约2-3分钟。 用网筛过滤草莓汁，将草莓泥丢弃。 鱼胶粉用两小勺清水泡软，隔水加热溶化。 将草莓汁与鱼胶粉混合均匀，加入白糖搅拌至完全融化。 放至温热时，倒入玻璃杯内，放入冰箱冷藏至凝固。

果冻的制作方法

1、果冻制作食材：清水500克，白凉粉20克，白糖25克，新鲜芒果1个。 果冻制作方法步骤。 芒果清洗干净。 去皮切成小丁。 模具洗干净，放入切好的芒果丁备用。 锅中加入清水，白凉粉、白糖，开始煮。 煮至水开，液体变透明色。 将煮好的液体稍凉后倒入模具中，等待冷却凝固。

2、锅里水沸腾以后加入15克白糖，当然了你吃得甜，也可以多加点白糖。继续用勺子搅拌，等白糖融化以后，水沸腾就可以关火了。果冻水就做好了。把锅里的果冻水冷凉至常温。锅里的果冻水冷凉至常温以后，倒入放水果的碗里，可以用勺子搅拌一下，让水果均匀的分布在碗里。

3、将果汁倒入锅中，加入适量的糖，加热至糖完全溶解。将果汁混合物倒入果冻模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 牛奶果冻 牛奶果冻口感细腻，奶香浓郁，是孩子们的喜爱。制作方法如下：将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，加热至糖完全溶解。将牛奶混合物倒入果冻模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

4、先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰粉。芒果去皮，切成1厘米大小的方块，黄桃也切成同样的大小。小奶锅里放900克水烧开，缓慢的倒入调好的凉粉浆，白凉粉和水果冻最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的时间就比较久，水少了果冻太硬，口感不好。

5、不管什么季节，果冻一直是受大家钟爱的一类食品，那么果冻的制作方法是什么呢？水果洗净切丁放入硅胶模具。锅中放水，加入糖和寒天粉。加热至沸腾，混合均匀至完全溶化。倒入模具倒满，室温冷却脱模即可。做好啦，赶紧来吃吧。

果冻的制作工艺

果冻制作工艺如下：材料：水蜜桃3个、吉利丁粉15克、纯水200克、砂糖80克、冰过的纯水100克、新鲜挤出的柠檬汁15克。方法：桃肉切好，用冰水，加砂糖，柠檬片，浸泡一小时左右；纯水200克、吉利丁粉、砂糖混合静置十分钟。

果冻的制作工艺过程 一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰 果冻液的调制 果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。

用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融， 取出待凉。 其它果冻粉照1进行。 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，使其凝固成冻。成型：将凝固后的菠萝果冻取出，切成适口的大小。装饰：最后，可以根据个人喜好，加入一些装饰，如椰果、水果丁等，增加菠萝果冻的色彩和口感。以上就是菠萝果冻的制作工艺。每一步都需要精心操作，才能制作出口感细腻、味道鲜美的菠萝果冻。

果冻制作方法小教程

食材：淀粉30克，白糖15克，清水500克，草莓200克，黄桃200克，蓝莓100克，猕猴桃50克。一步先把水果去皮洗净切丁，以上水果配方请小伙伴们灵活选择。自己可以根据自己喜欢去选择水果。将切好的水果放在碗里备用。

先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。开小火不停的搅拌，防止粘锅，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态。一直煮到沸腾的时候再关火。然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。大概1个小时就可以凝固，凝固后在上面撒些自己喜欢的水果。

【做法和步骤】：准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖，开小火慢慢加热，一边加热一边慢慢搅拌，等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。

材料：1包果冻粉、2杯水、糖、即溶咖啡粉。做法：准备基础果冻混合物，按照基础果冻配方操作。在混合物中加入适量的即溶咖啡粉，根据个人口味调整咖啡的浓度。搅拌至咖啡粉完全溶解。倒入模具中，放入冰箱冷藏直到凝固。这种咖啡果冻适合咖啡爱好者，可以作为下午茶的小点心。

在家轻松DIY美味果冻教程 准备材料 白凉粉 冷开水 细砂糖 芒果（或其他你喜欢的水果）锅具 制作步骤 调制凉粉：首先，用冷开水将白凉粉调开，搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。然后，将其倒入锅中。 煮制糖水：在锅中继续加入适量的冷开水和细砂糖，开火加热。

“水果果冻”的制作方法如下：250g牛奶倒入锅中，开小火加热。加入10g冰糖，搅拌至融化。加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开。将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉。待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择。

如何制作果冻工艺流程是什么

原料混合—煮胶—调配－灌装、封口－杀菌－冷却－包装－成品。

果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰。制作方法。材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL。

选料作果冻的原料各种水果均可以，如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料中西瓜皮等。但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳。预煮：先将果实洗净，切碎或捣碎（柑桔类果实不用切碎，但必须去皮），然后将原料倒入不锈钢锅内，根据原料的水分多少加适量清水，加热煮沸到果实变软。

果冻制作工艺如下：材料：水蜜桃3个、吉利丁粉15克、纯水200克、砂糖80克、冰过的纯水100克、新鲜挤出的柠檬汁15克。方法：桃肉切好，用冰水，加砂糖，柠檬片，浸泡一小时左右；纯水200克、吉利丁粉、砂糖混合静置十分钟。