烤冷面的家常做法视频教程，烤冷面的家常做法

烤冷面的家常做法

首先把鸡蛋打入碗中，蒜蓉辣酱、烤冷面调料倒入小碟中待用、醋里面加入适量的水、白糖，搅拌均匀。火腿肠、葱切好，放入盘中待用。冷面板先撕成等宽度的条状，再用刀切成片。锅中倒入花生油，先把冷面板倒入微微煎一下，然后倒入蛋液，把蛋液用铲子往冷面板上挂均匀。

第一步：平底锅加油，只要一点点哦~~~还要用小火，电磁炉的话三个格就够啦~~~正宗烤冷面做法 3 记得把上面的塑料剥膜去掉啊~~~要是冷面放的时间比较长的话边缘会变干，可以稍稍放一点水。正宗烤冷面做法 4 等冷面片稍稍变软后打入鸡蛋。正宗烤冷面做法 5 像卖煎饼的大妈一样吧鸡蛋弄均。

材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量、培根一片、午餐肉适量。香菜和洋葱洗干净，冷面备好。备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。

准备胡萝卜、火腿肠、生菜、冷面、蒜蓉辣酱、甜面酱、香菜、鸡蛋。锅中加少许食用油，将火腿肠两面煎香，锅中放油，放入冷面。刷上蒜蓉辣酱、甜面酱打入鸡蛋，再撒些水。放入胡萝卜丝、火腿肠，再撒些白醋、辣椒面即可卷好出锅。

将鸡蛋打入碗中，将蒜蓉辣酱和烤冷面调料倒入小碟备用，将醋与适量的水混合，再加入白糖，搅拌均匀。将火腿肠和葱切好，摆放在盘中待用。首先将冷面板撕成等宽度的条状，然后用刀将其切成片。在锅中倒入适量的花生油，先将冷面板轻轻放入锅中煎至微黄。

1、方法 1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。5趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花 6鸡蛋大概凝固后，翻个面。

2、食材：烤冷面4张，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，麻辣鲜一勺，蒜末一勺，热油三勺，生抽三勺，蚝油一勺，蒜蓉辣酱三勺，白糖一勺，陈醋两勺，洋葱一小块，小葱适量，香菜适量，火腿肠两根，鸡蛋三个，黑芝麻适量。

3、首先准备好食材，用平底锅烧油，开小火放入冷面皮。在冷面皮上打一个鸡蛋，摊匀，等鸡蛋凝固后翻面。锅中放入少量水，然后在面皮上抹上甜面酱、蒜蓉酱，加上适量陈醋、洋葱、孜然。根据个人口味，可以加入火腿肠、鸡柳等。把面皮卷起来，外层再抹一层酱料。切开，装盘。

1、准备平底锅，锅里刷油。中火，把冷面放在锅里铺平。在冷面上打入一个鸡蛋。把鸡蛋推平，煎至鸡蛋成型。在冷面的两面刷辣酱，辣酱的多少根据个人口味。在冷面上，撒上均匀的白芝麻和孜然。把冷面用铲子，两面对折，卷起来。把冷面切成段，摆盘。中间放上香菜。这道家庭版烤冷面就完成啦。

2、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮。这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水。再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花。

3、方法 1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。5趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花 6鸡蛋大概凝固后，翻个面。

4、第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。第5步、盛盘。

5、备料准备。取出包装里的烤冷面，将洋葱、生菜切丝，火腿肠除去包装，蒜蓉辣酱盛小碗备用。热锅凉油。将饼铛加热，用手试一下，有热气上升感后，加少量食用油。烤制冷面。将冷面放置锅内，用油煎制。热火腿和鸡蛋。

用料：烤冷面饼200克、糖15克、鸡蛋100克、醋10克、多味辣酱20克、食用油5克、烧烤料30克、香菜25克。冷面片切块锅中热油倒入冷面小火炒软。打入鸡蛋在冷面上。冷面翻面将鸡蛋煎熟。鸡蛋熟了以后将冷面炒散。放入多味辣酱烧烤料。加香菜末，出锅。

锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮。打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候，把火腿也煎一下。抹一层甜面酱，摆上火腿，撒上葱花和生菜。两端折叠回来，稍微定型一下即可。做好的烤冷面取出，切成小块儿。

备料准备。取出包装里的烤冷面，将洋葱、生菜切丝，火腿肠除去包装，蒜蓉辣酱盛小碗备用。热锅凉油。将饼铛加热，用手试一下，有热气上升感后，加少量食用油。烤制冷面。将冷面放置锅内，用油煎制。热火腿和鸡蛋。

用料：- 烤冷面面皮 1张 - 生菜 1叶 - 火腿 1根 - 鸡蛋 1个 - 玉米油 3ml - 大葱 3g - 甜面酱 2g 做法步骤：准备好所有的材料。将火腿从中间切开，大葱切成小葱花，生菜切成丝。在锅中加热3ml玉米油，放入烤冷面面皮。使用喷壶喷洒水在面皮周围。

自制烤冷面调酱汁： 2勺蒜蓉酱、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺老抽、少许醋加半碗水搅拌均匀备用。做法：鸡蛋炒碎，洋葱炒熟，放冷面、金针菇、火腿翻炒均匀，倒入酱汁，加入鸡蛋、香菜、辣椒粉翻炒均匀。

火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮。这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水。再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花。

材料准备：购买或自制冷面饼，选择喜欢的肉类（猪肉、牛肉或鸡肉）和蔬菜（洋葱、胡萝卜、青椒等），准备酱料（豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱等）以及调味品（芝麻油、盐、胡椒粉等），还需要蒜末、姜末、芝麻和葱花等配料。冷面饼制作：如果使用现成的冷面饼，按照包装说明解冻。