清炒茼蒿怎么做好吃，蒿笋炒肉怎么做好吃

茼蒿菜怎样炒好吃

1、主料：茼蒿300克。辅料：植物油适量、葱1棵、姜少许、蚝油2勺。茼蒿去除老茎和黄叶，洗净。切成合适的段。葱姜切末待用。炒锅放油，爆香葱姜。下入茼蒿快速翻炒几下，茼蒿会变软。加入蚝油继续翻炒。翻炒均匀，半分钟就好了。装盘就可以吃了。

2、清炒茼蒿菜：将茼蒿菜洗净切段，锅中加入适量油，将茼蒿菜放入快速翻炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。茼蒿菜炒蛋：将茼蒿菜切碎备用，打入鸡蛋搅拌均匀，锅中加入适量油热锅，倒入鸡蛋液煎炒至七成熟，加入茼蒿菜炒熟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

3、清炒茼蒿：将茼蒿洗净切段，放入热锅中翻炒，加入少许盐和味精调味。炒至茼蒿变熟后即可出锅。这种简单的烹饪方法能够保留茼蒿的原汁原味。茼蒿炒蛋：将茼蒿切丝，打散两个鸡蛋。锅中热油，倒入鸡蛋煮成鸡蛋饼，取出备用。

4、准备茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克；选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀，淋上香油即可出锅。

第一步茼蒿清理干净，随后沥干水，切割成3段，蒜头切碎，姜切丝。假如时间充足，最好把茼蒿放入盐水里泡浸10min，这样可以除去一些残余的不好的东西。凉锅油热，油温六成热时转小火（避免蒜头调焦），倒进蒜泥和生姜进行爆香。第二步转文火，先倒进茼蒿梗煸炒一会儿，并把叶子插进来煸炒。

清炒茼蒿食材：茼蒿，蒜末，小米辣做法：茼蒿切断，将杆和叶子分开放置锅中烧水，加少许盐，少许食用油。水开倒入茼蒿杆，过十几秒下入茼蒿叶，等30秒全部捞出控水，过2遍凉水，沥干水分。锅中油热，下蒜末，小米辣，炒香。（不吃辣的别放辣椒）下入茼蒿，翻炒均匀，炒干水汽。

炒茼蒿的步骤：准备阶段：首先，将茼蒿杆切段，蒜切末，姜切末，大葱切片，干辣椒切段。这样准备，能让后续的炒制过程更加顺畅。炒制过程：炒锅中倒入食用油，待油温烧至5成热时，加入盐、干辣椒、葱、姜、蒜炒香。当香味四溢时，倒入切好的茼蒿杆，大火翻炒1分钟。

【虾米炒茼蒿】—— 清脆爽口下面开始准备食材准备虾米一小把，放入清水中浸泡一会儿，去除虾米中多余的盐分。准备茼蒿400克，洗干净以后，切成3厘米左右的段。准备红椒半个，切成红椒丝，用来配色。下面开始准备辅料准备大蒜几粒，拍扁放在盆中备用。

其次，凉拌茼蒿则是一种更加开胃的做法。将洗净的茼蒿切成段，放入沸水中焯烫一下，捞出后迅速过凉水，以保持其脆嫩的口感。接着，加入蒜末、生抽、香醋、盐、糖和少许辣椒油等调味料，拌匀即可。凉拌茼蒿酸辣可口，开胃解腻，非常适合夏天食用。最后，涮火锅时加入茼蒿也是一种极佳的选择。

清炒茼蒿：这是最简单的烹饪方法，只需将茼蒿洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入茼蒿快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法保留了茼蒿的原味，口感清脆爽口。茼蒿炒鸡蛋：将茼蒿切成小段，鸡蛋打散备用。

1、蔬菜茼蒿怎么做好吃茼蒿是一种非常营养的蔬菜，富含维生素和矿物质。以下是一些茼蒿的做法：清炒茼蒿：将茼蒿洗净，切成段，放入热锅中翻炒，加入适量盐和味精即可。茼蒿炒蛋：将茼蒿洗净，切成小段，打入鸡蛋，加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。

2、茼蒿是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质。要让茼蒿做得好吃，可以尝试以下几种方法：清炒茼蒿：将茼蒿洗净切段，放入热锅中翻炒，加入少许盐和味精调味。炒至茼蒿变熟后即可出锅。这种简单的烹饪方法能够保留茼蒿的原汁原味。茼蒿炒蛋：将茼蒿切丝，打散两个鸡蛋。

3、清炒茼蒿：清炒是最简单的茼蒿烹饪方法之一，能够保留茼蒿的原始风味。将茼蒿洗净切段，热锅冷油，下蒜末爆香后迅速加入茼蒿翻炒，待叶子变软即可加盐调味出锅。这道菜适合作为日常快手菜。茼蒿拌豆腐：将茼蒿清洗干净后焯水，切成小段；再将豆腐切成小块，用开水焯一下去腥味。

4、哈喽！春天万物生发，各种春菜也是最鲜嫩的时候，无论是田间地头的野菜，或是菜市场上售卖的绿叶蔬菜，其实大部分都是春天里的时令菜。春天的蔬菜营养丰富，鲜嫩可口，而最能代表春天味道的蔬菜，那无疑就是茼蒿了，茼蒿又名菊花菜，有菊花的甘香，蒿的清气，在古代又称为皇帝菜，深受百姓的喜爱。

1、凉拌茼蒿。准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖5茶匙，橄榄油2匙。具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。

2、蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。

3、蔬菜茼蒿怎么做好吃茼蒿是一种非常营养的蔬菜，富含维生素和矿物质。以下是一些茼蒿的做法：清炒茼蒿：将茼蒿洗净，切成段，放入热锅中翻炒，加入适量盐和味精即可。茼蒿炒蛋：将茼蒿洗净，切成小段，打入鸡蛋，加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。

4、茼蒿是一种绿色蔬菜，可以通过以下几种方法使其更加美味：清炒茼蒿：将茼蒿用水洗净，切成适当大小的段，烧热锅后加入适量油，放入茼蒿翻炒至变色，加入少许盐和味精即可。茼蒿炒蛋：将茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。