包浆豆腐怎么做好吃，包浆豆腐怎样做成的

包浆豆腐怎么做简单又好吃?

1、食材：包浆豆腐1袋、蘸水辣60g、油适量、白糖20g。包浆豆腐洗干净，将块状分开来待用。锅内放很多有油，冷油放入包浆豆腐，慢慢起大火炸到表面金黄转小火。铺一层厨房纸，包浆豆腐滤油。蘸水辣和糖3比1拌好，包浆豆腐就可以蘸着吃了。

2、腌制豆腐：在豆腐块上撒上适量的盐和胡椒粉，让豆腐入味。可以根据个人口味调整腌制时间和调料的用量。准备裹料：在一个碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。在另一个碗中混合适量的面粉和淀粉，可以按照1：1的比例混合。

3、食材准备：豆腐1块，葱花少许，50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺。豆腐切成小块备用。50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，一起一股脑放到一个碗里，用筷子搅拌，调成糊状，一直调到无颗粒感为止。

4、要做好吃的包浆豆腐，可以按照以下步骤进行： 准备所需材料：豆腐、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、辣椒（可选）、葱姜蒜（可选）。 豆腐切块，可以选择切成块状或片状，根据个人喜好决定。 豆腐块放入开水中焯水一下，煮1-2分钟，然后捞出沥干水分备用。

5、烹制豆腐：将煎好的豆腐块重新放回锅中，倒入调味汁，快速翻炒几下，使每块豆腐都裹上调味汁。出锅装盘：将炒好的豆腐装盘，撒上切好的青蒜苗、葱花和香菜等绿色蔬菜点缀，增加色彩和香气。小贴士：选择嫩豆腐时，应选用质地细腻、水分适中的豆腐，这样做出的包浆豆腐口感更佳。

石屏包浆豆腐怎么做好吃?

1、平底锅煎，放薄油 ，煎得一点点金黄，刷蒜蓉辣酱，或者调个糖醋汁，番茄汁之类的浇上。可以选择喜欢的口味调味。空气炸锅，200度15分钟，烤完石屏包浆豆腐会鼓起来，外酥里嫩，再撒点烧烤料，孜然辣椒什么的，烧烤味，超级好吃。

2、将豆腐放入纯净水中浸没，在水中加入一勺食用碱和半勺盐，浸泡7-10小时；将豆腐捞出，沥干水；在锅内倒油，加热后将豆腐放入，炸至两面金黄，捞出锅，装盘。配上蘸料，就可以开吃了。

3、包浆豆腐并不复杂，就是比制作普通豆腐多一道工序而已。以130片一铁箱的中厚形石屏豆腐为例，首先把豆腐重新放置（避免豆腐粘在一起），用半箱清水加100克小苏打浸泡6-8个小时，期间如果出现气泡就说明小苏打过量，豆腐会变得太软。浸泡8小时后，就可以取出用清水冲洗干净，晾干水分后即可。

包浆豆腐怎么做

1、做法：备齐所有的食材。把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。小葱切碎，辣椒切成小丁。调制料汁：碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、清水，混合搅拌均匀备用。锅烧热后倒入花生油烧热，放入包浆豆腐，小火慢煎至两面金黄。

2、食材：包浆豆腐1袋、蘸水辣60g、油适量、白糖20g。包浆豆腐洗干净，将块状分开来待用。锅内放很多有油，冷油放入包浆豆腐，慢慢起大火炸到表面金黄转小火。铺一层厨房纸，包浆豆腐滤油。蘸水辣和糖3比1拌好，包浆豆腐就可以蘸着吃了。

3、将豆腐切成块状，用清水冲洗一下。 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和淀粉。搅拌均匀，制成蛋浆。 将豆腐块蘸上蛋浆，使其均匀沾满。 热锅加入适量的食用油，油热后将蘸过蛋浆的豆腐块放入锅中煎炸，使其两面变成金黄酥脆。 将煎好的豆腐块捞出沥干油。

包浆豆腐的做法,一口一个,超满足

1、具体做法：先准备好所有食材，豆腐、青椒和小葱清洗干净，沥干水分备用。准备适量淀粉，倒入包浆豆腐，让每一块豆腐都均匀裹上一层淀粉。小葱切成葱花，青椒切成小丁备用。准备一个小碗，分别加入白糖、食盐、生抽、甜面酱和番茄酱。再加入少量清水，搅拌均匀调成酱汁。

2、准备烤制“包浆豆腐”，首先需要准备好炭和炭炉，现在市面上有许多电烤炉，但我个人建议还是选择炭火，因为炭火烤制的建水臭豆腐味道更佳。炭火的温度控制尤为重要，小火是关键，小火可以让豆腐表面慢慢变硬而内部仍保持软嫩。在烤制过程中，不需要在铁网上刷油。

3、茄汁包浆豆腐的做法 步骤1 包浆豆腐切小煎两面黄；步骤2 准备好配料，备用；步骤3 热锅放油依次爆香姜、蒜、花椒、蕃茄酱后加水煮开两分钟，再加入煎好的包浆豆腐，焖煮五分钟，收汁即可。步骤4 收汁时加入糖、蚝油提味。茄汁包浆豆腐的烹饪技巧 煎豆腐时成型后再翻另一面，以免破皮。

4、准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。将油锅烧制七成热，把过好放入锅中炸至金黄色。

5、包浆豆腐的做法 1把土豆淀粉，小苏打和泡打粉混匀，豆腐切四方块放进粉里滚，全部裹满。要一颗一颗滚，要小心否则豆腐会碎。 2锅里加适量油，放入豆腐煎，每面都煎到焦黄即可。 3盛出蘸蘸料吃，香脆可口。包浆豆腐工艺介绍 首先从做工上来说，它在正常程序的制作过程后要经过捂的工序，也就相当于快速发酵。

6、准备好碳和碳炉，现在很多有电烤炉，我个人不太建议用电的，因为对于建水臭豆腐在炭火的烤制下味道才会更美味。有人会问烤时，用不用在铁网上刷油啊，在云南的大街小巷上街边的烤包浆豆腐都是不刷油的，因为只有自然烘干的豆腐才会更香。

包浆豆腐怎么做好吃

1、食材：包浆豆腐1袋、蘸水辣60g、油适量、白糖20g。包浆豆腐洗干净，将块状分开来待用。锅内放很多有油，冷油放入包浆豆腐，慢慢起大火炸到表面金黄转小火。铺一层厨房纸，包浆豆腐滤油。蘸水辣和糖3比1拌好，包浆豆腐就可以蘸着吃了。

2、食材准备：豆腐1块，葱花少许，50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺。豆腐切成小块备用。50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，一起一股脑放到一个碗里，用筷子搅拌，调成糊状，一直调到无颗粒感为止。

3、包浆豆腐是一道传统的中式美食，主要特点是外皮酥脆，内里嫩滑，口感丰富。

4、要做好吃的包浆豆腐，可以按照以下步骤进行： 准备所需材料：豆腐、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、辣椒（可选）、葱姜蒜（可选）。 豆腐切块，可以选择切成块状或片状，根据个人喜好决定。 豆腐块放入开水中焯水一下，煮1-2分钟，然后捞出沥干水分备用。

5、包浆豆腐的做法：主料：毛豆腐500g、卷心菜300g。辅料：食盐适量、醋适量、调和油适量、红椒适量、洋葱适量。步骤：菜洗净切方片，豆腐切丁，洋葱红椒剁碎姜末备用。热油锅爆香洋葱红椒姜末。放入包菜炝炒。添加适量水放盐。顺锅边溜醋。淋上香油即可。

6、平底锅煎，放薄油 ，煎得一点点金黄，刷蒜蓉辣酱，或者调个糖醋汁，番茄汁之类的浇上。可以选择喜欢的口味调味。空气炸锅，200度15分钟，烤完石屏包浆豆腐会鼓起来，外酥里嫩，再撒点烧烤料，孜然辣椒什么的，烧烤味，超级好吃。

包浆豆腐怎么做才好吃?

食材：包浆豆腐1袋、蘸水辣60g、油适量、白糖20g。包浆豆腐洗干净，将块状分开来待用。锅内放很多有油，冷油放入包浆豆腐，慢慢起大火炸到表面金黄转小火。铺一层厨房纸，包浆豆腐滤油。蘸水辣和糖3比1拌好，包浆豆腐就可以蘸着吃了。

食材准备：豆腐1块，葱花少许，50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺。豆腐切成小块备用。50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，一起一股脑放到一个碗里，用筷子搅拌，调成糊状，一直调到无颗粒感为止。

腌制豆腐：在豆腐块上撒上适量的盐和胡椒粉，让豆腐入味。可以根据个人口味调整腌制时间和调料的用量。准备裹料：在一个碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。在另一个碗中混合适量的面粉和淀粉，可以按照1：1的比例混合。