如何做清炖排骨好吃视频，如何做清炖排骨好吃

清炖排骨怎么做

将排骨用刀刮洗干净，然后放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水后，将排骨捞出，放入清水中浸泡15分钟。将姜片放入锅中煸炒出香味。将浸泡好的排骨放入锅中，煸炒一分钟。加入适量的料酒，煮至酒味蒸发。加入适量的清水，水量要稍微高过排骨。

主料：肋排适量。辅料：料酒适量、葱二颗、姜适量、盐适量、白醋一茶勺。排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋。

清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克清炖排骨的做法准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。锅中注入适量的清水，大火烧开。倒入处理好的排骨。

步骤：将排骨洗净，切成小段。姜切成片备用。锅中加入足够的水，将排骨放入水中焯水。在水开后煮约1分钟，捞出洗净，去除血水。锅中加入适量的清水，放入排骨和姜片，约500毫升足够盖过排骨。加入料酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮约1小时，使排骨变得酥烂。

清炖猪排骨的做法步骤准备好食材。猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。放入葱段、姜片。加入料酒，大火烧沸，转小火。小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。加入食盐。

1、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

2、食材：猪排骨1000克、葱20克、姜15克、蒜20克、干辣椒3个、八角四个、食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。

3、步骤：将排骨洗净，切成小段。姜切成片备用。锅中加入足够的水，将排骨放入水中焯水。在水开后煮约1分钟，捞出洗净，去除血水。锅中加入适量的清水，放入排骨和姜片，约500毫升足够盖过排骨。加入料酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮约1小时，使排骨变得酥烂。

2、步骤：将排骨洗净，切成小段。姜切成片备用。锅中加入足够的水，将排骨放入水中焯水。在水开后煮约1分钟，捞出洗净，去除血水。锅中加入适量的清水，放入排骨和姜片，约500毫升足够盖过排骨。加入料酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮约1小时，使排骨变得酥烂。

3、将排骨洗净后切成小块，姜片备用。在炒锅中加入适量清水，将排骨倒入开水中焯水，去除血水和杂质，焯水后捞出备用。另起一个锅，加入适量清水，放入焯水后的排骨，再加入姜片和料酒，大火煮沸。然后撇去浮沫，改用小火慢炖。

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

家常清炖排骨的做法：材料：- 排骨500克 - 姜块2片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 水适量步骤：将排骨切成适合大小的块状，用冷水浸泡一下，去除血水和杂质。锅中放入足够的水，加入姜块和料酒，将排骨放入水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，捞出，冲洗干净备用。

2、食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克清炖排骨的做法准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。锅中注入适量的清水，大火烧开。倒入处理好的排骨。汆去血水，杂质。排骨汆水时可以淋入少许料酒去腥。将排骨捞出，沥干水分，待用。

3、将排骨用刀刮洗干净，然后放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水后，将排骨捞出，放入清水中浸泡15分钟。将姜片放入锅中煸炒出香味。将浸泡好的排骨放入锅中，煸炒一分钟。加入适量的料酒，煮至酒味蒸发。加入适量的清水，水量要稍微高过排骨。

4、排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。切好后，用冷水洗两遍，洗去多余的血水。焯水：锅中加水，加姜片，将排骨放入，要想汤汁美味纯正，我们确保不要有杂质，烧开后，将排骨姜片取出，冷水洗去表面的杂质。

5、做法步骤：切块准备齐全。我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。设置炖排骨键。

6、食材：排骨、葱段、10克姜片，20克料酒、盐、鸡精。配菜切好备用，冷水放入葱段、10克姜片，倒入20克料酒和排骨，水开后撇去浮沫，加入20克姜片、配菜、20克料酒，水开后转小火炖30分钟，再加入盐、鸡精搅拌均匀炖30分钟，出锅装碗，最后撒入葱花即可。