蒜蓉虾的做法大全家常窍门，蒜蓉虾的做法窍门

蒜蓉虾的做法大全

1、准备五百克虾，两块蒜瓣，半个红椒，一根葱，适量的香菜，一两勺老抽和生抽，还有适量的胡椒粉和绍酒，盐。（2）把虾拿出来，用剪刀把虾的后背给割开，把虾线抽出来，虾头也去掉，用清水，来回的冲洗干净，找一个小碗放进去，把适量的盐，绍酒，胡椒粉放进去拌匀开。

2、做法一：材料：- 鲜虾仁250克 - 大蒜6瓣，切末 - 姜丝适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 葱花适量 - 食用油适量步骤：鲜虾仁用清水冲洗干净，沥干。锅中加入适量的食用油，加入蒜末和姜丝，用中小火煸炒出香味。加入虾仁翻炒至变色。

3、蒜蓉虾子的做法：虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的虾，炸至金黄色捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒、清水，烧开后勾芡。

4、蒜蓉大虾的做法：大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中倒入油，烧至五成热，放入大虾煎至两面金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入煎好的大虾翻炒均匀。加入生抽翻炒均匀即可。

5、清蒸蒜蓉虾是一道简单但美味的海鲜菜肴。它的做法简单，但需注意的细节也不少，以下是清蒸蒜蓉虾的做法大全。材料：- 大虾：500克 - 蒜蓉：适量 - 姜末：适量 - 青蒜叶：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 食用油：适量步骤一：准备虾将生鲜的大虾买回家，用清水洗净。

6、准备生抽20g，油20g，虾200g，香菜50g，蒜末20g，红椒50g。虾后背切开摆在盘中，红椒切圈，香菜切末。将虾放入蒸锅中蒸15分钟蒸熟取出。放上蒜末，红椒，香菜，生抽，热锅烧油，浇在虾上即可。

虾洗净，将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上、葱，姜都切细丝备用。锅内放入油，将蒜蓉放在油中，然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。然后将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸30分钟左右。

蒜蓉虾子的做法：虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的虾，炸至金黄色捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒、清水，烧开后勾芡。

蒜蓉大虾的做法：大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中倒入油，烧至五成热，放入大虾煎至两面金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入煎好的大虾翻炒均匀。加入生抽翻炒均匀即可。

准备五百克虾，两块蒜瓣，半个红椒，一根葱，适量的香菜，一两勺老抽和生抽，还有适量的胡椒粉和绍酒，盐。（2）把虾拿出来，用剪刀把虾的后背给割开，把虾线抽出来，虾头也去掉，用清水，来回的冲洗干净，找一个小碗放进去，把适量的盐，绍酒，胡椒粉放进去拌匀开。

准备生抽20g，油20g，虾200g，香菜50g，蒜末20g，红椒50g。虾后背切开摆在盘中，红椒切圈，香菜切末。将虾放入蒸锅中蒸15分钟蒸熟取出。放上蒜末，红椒，香菜，生抽，热锅烧油，浇在虾上即可。

1、虾洗净，将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上、葱，姜都切细丝备用。锅内放入油，将蒜蓉放在油中，然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。然后将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸30分钟左右。

2、蒜蓉大虾的做法：大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中倒入油，烧至五成热，放入大虾煎至两面金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入煎好的大虾翻炒均匀。加入生抽翻炒均匀即可。

3、鲜虾去头，开背去虾线，蒜切末，红椒切粒，姜切片，小葱切葱花。鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟，拍上淀粉。放入鲜虾炸30秒，捞出沥干。锅中留底油，放入蒜末、红椒末炒匀，放入大虾翻炒均匀，放入盐、鸡精炒均，盛出放上葱花即可。

4、蒜蓉油焖大虾的正确做法：准备食材：大虾、蒜、葱、姜、干辣椒、料酒、盐、生抽、白糖、鸡精、油。处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。蒜、葱、姜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入蒜末、葱末、姜末、干辣椒段，小火煸炒出香味。

5、蒜蓉大虾的做法步骤：第一步：准备适量的基围虾，基围虾最好采购鲜活的味道最佳，购买回来后，用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉，用刀子从背上划开，取出虾线，挤出虾头里面内脏，按上面的步骤把所以的虾处理干净，用清水冲洗即便，沥干水分备用。

1、首先准备鲜虾以及蒜还有葱、粉丝、红椒，可以跟着一起准备，也可以按照几个人来准备。02 首先泡软粉丝，然后处理虾，将虾线去掉，准备葱花和蒜末以及红椒末。03 把泡好的粉丝放在盘子上并在上面摆上鲜虾。

3、将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。准备调味料：将一小碗清水中加入适量的生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、花椒粉，并搅拌均匀。热锅冷油，放入葱末和姜末炒香。放入蒜蓉翻炒，使其散发出香味。放入虾翻煮，翻炒至虾变色。

主料：对虾一斤、龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些、生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量。首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用。然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠。