如何腌制洋芋头
1、腌制洋芋头时需要准备新鲜的洋芋头五百克，辣椒粉十克，酱油百克，胡椒粉和白糖各适量准备一些，另外还要准备一些白醋和一个保鲜盒。把准备好的新鲜洋芋头用清水洗干净，然后再把它表面的水分晾干，用刀把它切成小点的块状，或者切成厚片，这样在腌制时更容易入味。
2、准备用料洋芋头20斤、香醋、白醋各一瓶、生抽、老抽各一瓶、白糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精味精各2两、白酒少许：洋芋头洗净晾干；切成薄片；取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒带水一起和以上调料拌均；装坛放置一周左右即成。
3、生腌洋芋头的第一步是洗净晒干。切成小点的块，更容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多，下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。根据自己的喜好拿出调味料，加点白砂糖。玻璃罐，放入酱油和调味料，将洋芋头浸泡其中。过了五天，洋芋头的体积明显缩小了就可以了。
...外形有点像番薯,比较大。吃起来有点像芋头。哪位知道的,麻烦...
图为一种薯蓣科植物，可能为参薯（学名：Dioscorea alata）。 参薯别称脚板李、蚂苕或脚板薯。 其块茎可作为蔬菜食用。 在某些地区，参薯也被用作药材，被称为“淮山药”。 参薯具有滋补强壮的作用。
别称脚板苕/脚板薯 块茎作蔬菜食用；部分地区作“淮山药”入药，有滋补强壮的作用。
它叫雪莲果，原产地南美洲安地斯山脉，雪莲果俗称“地下水果”是稀有品种珍贵食品。外形似番薯（红薯）。果肉如雪梨，皮薄汁多，果肉晶莹剔透，香甜脆爽，属低热量的碳水合物，雪莲果含有较高果寡果糖和20种人体必须的氨基酸。
您这张图看得不是很清楚，尤其是左侧断头，不过从外形看，我认为可能是两种植物的块根，其一是弥渡芋头，这种植物比较硬，质地密实；其二是雪莲果，这种植物比较脆，水份含量大。您看一下就知道了。
谁能提供家常菜的菜谱,要详细,最好有图片!
道简单易学的家常菜谱 炖排骨 在水烧开后放入切好的排骨，焯水后捞出。重新烧水，加入葱、姜、酱油、醋、料酒、糖和盐。注意醋要少放，酱油多放，大火转小火慢炖，中间翻动几次，待水分快干时放葱出锅。 闷蛋 打四个到五个鸡蛋，加入葱末和适量盐搅拌。
两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。
经典家常菜菜谱：农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。
酸辣豆芽：绿豆芽250克、红线椒1根、食用油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切末，干红辣椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅倒入适量油，小火先爆香干红辣椒。- 加入蒜末和葱花，转大火炒出香味。
芥兰心炒珍菌——取芥兰的心，再买市面上的一些菇类，混合炒。菜入口清淡，且富含氨基酸，有保健作用。2） 鲜淮山冬笋炒石斑鱼片——将淮山与石斑鱼进行切片，二者荤素搭配，营养健康。3） 凤梨咕噜鲜虾球——菜名很长，但很简单。
做法：- 蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。- 开大火，放入豆芽翻炒，调入适量生抽，翻炒匀后放入适量盐入味，快速翻炒。
土豆就是马铃薯吗
还有人不知道马铃薯其实就是土豆吗~土豆和马铃薯是同一种食物，只是在不同地区的称呼有所不同。它们都是茄科茄属的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。因此，土豆和马铃薯没有区别哦。
马铃薯与土豆是同一种植物的不同称谓。 马铃薯属于茄科多年生草本植物，其块茎可作为食物和饲料，是全球产量第四高的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。 马铃薯也被称为地蛋、土豆、洋山芋等，是茄科植物的一种块茎。
是的，马铃薯就是土豆。马铃薯和土豆是同一种植物的不同称呼。马铃薯是一种广泛种植的薯类作物，其块茎部分通常被称为土豆。这种植物起源于南美洲，现已成为全球重要的农作物之一。
土豆和马铃薯是一样的，只是在不同的地方有不同的名字，因外形和马的铃铛相似所以被叫成马铃薯，而叫成土豆是因为是长在土壤中圆圆形状的的食物，土豆是目前全球排名第四大重要的粮食农作物，排在小麦、稻谷和玉米之后，富含淀粉，可以给人体提供能量。
实际上，马铃薯和土豆是没有区别的，它们指的是同一种植物。所以，从本质上说，它们是无法区分的。为了更深入地解释这一点，我们首先需要了解马铃薯和土豆这两个词的来源和含义。这两个词实际上都是指的同一种植物的食用部分，即我们常说的“薯类”食物。
马铃薯的各种小名
1、土豆在各地的“小名” 意大利：地豆 法国：地苹果 德国：地梨 美国：爱尔兰豆薯 俄国：荷兰薯 我国云贵：洋山芋 我国山西：山药蛋 世界通用名：马铃薯 英语：patato 陕西叫“洋芋” 还有叫地蛋子 理论上应该分好多类，但因为各地叫法不同，容易混淆。
2、拉丁语学名：Solanum tuberosum；英文名字：potato 中文学名：马铃薯 别名：土豆、洋芋、山药蛋、馍馍蛋等；薯仔（粤港人士的惯称）。意大利--地豆；法国--地苹果；德国--地梨；美国--爱尔兰豆薯；俄国--荷兰薯。
3、土豆在各地的“小名”如下：意大利称为地豆，法国称为地苹果，德国称为地梨，美国称为爱尔兰豆薯，俄国称为荷兰薯。在我国云贵地区被称为洋山芋，在山西被称为山药蛋。世界通用名为马铃薯，英语中称为patato，而在陕西被称为“洋芋”或“地蛋子”。
4、在我国，马铃薯这种家常便菜有超过两百种昵称。比如在重庆，马铃薯有两个小名：春天叫“春洋芋”，冬天叫“冬洋芋”。春洋芋皮薄，用手都可以撕开，肉脆。冬洋芋皮厚，需要借助工具才可以剥皮成功，肉的口感比较憨实。
5、在美国，土豆被称作“爱尔兰豆薯”，似乎与这个国家的民族历史有着某种联系。在中国的云贵地区，土豆则被称为“洋山芋”，彰显了它作为外来食材的独特身份。在山西，土豆又有了一个温馨的称呼“山药蛋”，让人感受到一种浓厚的地方特色。
6、土豆学名马铃薯，俗称土豆、洋芋，这是知识点。
土豆和马铃薯是一样东西吗?
还有人不知道马铃薯其实就是土豆吗~土豆和马铃薯是同一种食物，只是在不同地区的称呼有所不同。它们都是茄科茄属的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。因此，土豆和马铃薯没有区别哦。
马铃薯和土豆是同一种植物的果实，在不同的地区和语境中可能会有不同的叫法。 土豆在生物学上被称为马铃薯，学名Solanum tuberosum L.，在中文里，它也有洋芋等其他俗称。 土豆的营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，它的食用部分主要是地下的块茎。
马铃薯和土豆是同一种植物的不同叫法。 马铃薯的别称有洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、土豆、番仔薯、巴巴等。 马铃薯属于茄科，是一年生草本植物，其可食用的块茎在全球粮食作物中排名第四，仅次于小麦、稻谷和玉米。
总的来说，马铃薯和土豆在本质上是同一种植物的不同称呼而已。无论是作为粮食还是蔬菜，马铃薯都在全球范围内发挥着重要的作用，并为人们的健康饮食提供了丰富的营养来源。
土豆和马铃薯实际上是同一种植物的不同称呼，没有本质的区别。这种植物在植物学上属于茄科茄属，是一种一年生草本植物。以下是对土豆和马铃薯的详细解释： **名称与别名**：马铃薯是这种植物的学名，而土豆则是其在中国及许多其他国家的俗称。
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