黑椒牛排，黑椒牛排骨的做法最正宗的做法视频

黑椒牛排怎么煎

1、牛排两面撒上适量的盐和黑胡椒，用手轻轻按压使其附着在牛排上。平底锅加热，加入橄榄油，放入牛排，煎至两面金黄色，取出备用。同一平底锅加热，加入黄油，加入适量的黑胡椒，煮至香味四溢，倒入煎好的牛排上即可。

2、原料：牛排、黑椒汁、黄油、蔬菜沙拉、肉酱意面。准备食材。将黑椒汁倒入牛排中放入冰箱腌一小时。平底锅小火融化黄油。牛排放入小火煎制。翻面继续。煎到自己喜欢的熟度出锅。腌渍牛排的黑椒汁大火烧开。将黑椒汁倒入牛排即可。

3、食材：牛排200g，黄油15g，蔬菜100g，黑胡椒1g，海盐2g，黑胡椒酱20g。牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。

4、牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺、土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量、黄油20克、法式黑椒汁60克。

1、食材：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。

2、步骤：牛排两面撒上黑胡椒和盐，用手轻轻按压让调料附着在牛排上。热锅凉油，放入牛排，煎至两面金黄色，取出备用。锅中加入橄榄油和黄油，放入洋葱和蘑菇翻炒，加入牛肉高汤，煮沸后加入淀粉勾芡。加入适量的黑胡椒粉和白胡椒粉，倒入红酒，煮至汁液浓稠。

3、黑椒酱，是黑椒牛排的灵魂所在。准备黑胡椒粒、黄油、红酒、植物油等食材。将黑胡椒粒用研磨器研磨成粉，与融化后的黄油拌匀，加入红酒和植物油，调制成粘稠适中的黑椒酱。四烹牛排火候足，煎烤技巧仔细学牛排入锅前，需将锅烧热至冒烟，倒入植物油。

步骤：牛排两面撒上黑胡椒和盐，用手轻轻按压让调料附着在牛排上。热锅凉油，放入牛排，煎至两面金黄色，取出备用。锅中加入橄榄油和黄油，放入洋葱和蘑菇翻炒，加入牛肉高汤，煮沸后加入淀粉勾芡。加入适量的黑胡椒粉和白胡椒粉，倒入红酒，煮至汁液浓稠。

黑椒牛排的做法：将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干。在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粒，轻轻按压使其附着在牛排表面。

步骤：牛排两面撒上适量的盐和黑胡椒，用手轻轻按压使其附着在牛排上。平底锅加热，加入橄榄油，放入牛排，煎至两面金黄色，取出备用。同一平底锅加热，加入黄油，加入适量的黑胡椒，煮至香味四溢，倒入煎好的牛排上即可。

将牛肉切成半掌大小的块，用玻璃瓶或肉锤子轻轻拍打至松软；（2）在牛肉上撒上盐和黑胡椒粉，两面均匀涂抹，腌制1至2小时；（3）将蒜头和洋葱切碎。

步骤1 准备食材：牛排200克、西蓝花20克、鸡蛋1个、黑椒粉5克、洋葱10克、蒜3瓣、白糖5克、蚝油1茶匙、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、芝麻5克。步骤2 西蓝花洗净切小朵。步骤3 洋葱切末。步骤4 蒜切末。步骤5 碗中放入牛排、料酒、醋、盐腌制20分钟备用。

黑椒酱，是黑椒牛排的灵魂所在。准备黑胡椒粒、黄油、红酒、植物油等食材。将黑胡椒粒用研磨器研磨成粉，与融化后的黄油拌匀，加入红酒和植物油，调制成粘稠适中的黑椒酱。四烹牛排火候足，煎烤技巧仔细学牛排入锅前，需将锅烧热至冒烟，倒入植物油。

1、准备食材：牛排200克、西蓝花20克、鸡蛋1个、黑椒粉5克、洋葱10克、蒜3瓣、白糖5克、蚝油1茶匙、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、芝麻5克。步骤2 西蓝花洗净切小朵。步骤3 洋葱切末。步骤4 蒜切末。步骤5 碗中放入牛排、料酒、醋、盐腌制20分钟备用。

2、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至想要的成熟度。牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

3、黑椒牛排的做法：将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干。在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粒，轻轻按压使其附着在牛排表面。

4、主料：牛排600克、西兰花1棵。辅料：盐适量、油适量、黑椒汁2汤匙、红酒3汤匙。牛排自然解冻，西兰花切小朵。洗净牛排，分切开大块状。牛排抹上盐，红酒腌制片刻。西兰花泡洗干净，捞起。烧开水，放1勺盐，倒入西兰花焯熟。平底锅烧热，放适量油，下牛排中火煎制。

5、步骤：牛排两面撒上黑胡椒和盐，用手轻轻按压让调料附着在牛排上。热锅凉油，放入牛排，煎至两面金黄色，取出备用。锅中加入橄榄油和黄油，放入洋葱和蘑菇翻炒，加入牛肉高汤，煮沸后加入淀粉勾芡。加入适量的黑胡椒粉和白胡椒粉，倒入红酒，煮至汁液浓稠。

6、食材：牛排200g，黄油15g，蔬菜100g，黑胡椒1g，海盐2g，黑胡椒酱20g。牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。