买了个东菱面包机XBM-1028G,求大小是450G的面包食谱?
1、面包机的方子:普通咸味面包配料 750克 1000克面包 水 1杯+1大勺 1+2/5杯 植物油 3大勺 4大勺盐1+1/2小勺 2小勺 糖 2大勺 2大勺 面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯 干酵母 1+5/6小勺 2小勺添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序。全麦面包。
2、将打好的蛋白倒入活底模具中,用刮刀抹平表面。最后在桌面上做几个自由落体,震出面糊内部的大气泡。放入预热好的烤箱,温度170度,时间20分钟。
3、XBM-1028面包机,450g普通面包:水180ml、植物油2大勺、精盐1小勺、砂糖5(1 1/2)大勺、奶粉2小勺、面包粉(或高筋粉)2杯、发酵粉25(1 1/4)小勺。
4、有两杯到1cup,一杯比前两杯少一些 ,以上按我写的顺序放好,最后放酵母5_3匙(我用的安琪)最好酵母埋在面里,以上食材要室温,牛奶凉影响发酵,在机器蜂鸣时放葡萄干,核桃碎等。。
东菱面包机做面包的配方和制作方法
取一个鸡蛋。若是从冰箱中取出来的,则需在搁置一会,放至常温,以免影响到发面的效果。放水、牛奶150ml。分量多少的控制,是非常重要的,不要太多也不要太少。放糖30~40g,当然具体的口味,还是根据自已的喜好来,可多可少。放盐3g,小头勺的半勺。
将面团拍扁,揉搓成长条形,再放入面包机中,开始发酵。 面包机需要时间来完成工作。根据面包机的指示,选择面包大小和颜色,然后按下“开始”按钮,等待面包机完成面包的发酵和烘焙。 大约等待两个小时后,面包机会发出哔哔声,通知面包制作完成。打开面包机,取出烤好的面包。
将面团取出,揉成球状,再次放置在温暖的地方发酵30分钟。将面团放入东菱面包机中,选择“面包”程序,按下启动键。等待面包机完成程序,取出烤好的面包即可。结尾 以上就是东菱面包机做面包的配方和操作步骤。使用面包机制作面包,不仅方便快捷,而且可以保证面包的口感和营养。
除黄油外材料放进桶里,先放牛奶和鸡蛋,然后面粉,对脚放盐糖,中间挖洞放酵母,最后把酵母埋起来。和面模式10min。打开盖子面团挖洞倒入黄油,我用微波炉打的,有点过,稍微软化就可以了,然后松软面包模式,750g,颜色选浅。加料的时候打开盖子倒黑芝麻,喜欢可以加别的,然后不管了。
东菱面包机做面包的方法准备材料:低精面粉50g,开水30g,色拉油35g,泡打粉1g,3个鸡蛋,细砂糖50g,塔塔粉1g,香草精4-5滴。把开水和色拉油倒进盆里,用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态,看不到油珠即可。把50g低精面粉和1g泡打粉混合,过筛到步骤1的盆里,用刮刀拌匀。
低筋面粉:120克 糖:45克 塔塔粉:2克 泡达粉:2克 食用油:75ML 鲜奶:90ML 鸡蛋四只。
东菱面包机XBM-1028的食谱
1、快速全麦面包。配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序。
2、XBM-1028面包机,450g普通面包:水180ml、植物油2大勺、精盐1小勺、砂糖5(1 1/2)大勺、奶粉2小勺、面包粉(或高筋粉)2杯、发酵粉25(1 1/4)小勺。
3、材料 干酵母1茶匙,高筋面粉275克,盐1茶匙,砂糖1汤匙,奶粉1汤匙,黄油1汤匙,软化,水175毫升 做法 将所有材料按面包机上说明的顺序放进烤盘里, 选“中档”, 然后按“开始”。烤完后拿出来放在金属架上冷却一下。
4、先放油,就是你们平时炒菜的油(精炼油、橄榄油、葵花 籽油都可以),只要演过桶底就行!盐小半勺 鸡蛋2个 白糖3大勺、根据自己的喜好,可放多放少!鲜牛奶120ML 面粉量杯的三杯。奶粉每个角放一勺,就是4勺。
5、面包机直接做出来的怎么都不好吃。大多数人都只是用来揉面,然后用烤箱烤。面粉的质量非常关键。面粉一般250克。糖25克,盐3克,酵母4克,奶粉15克,黄油20克,鸡蛋一个,水120克。
6、用面包机做面包超级简单,只要投料,机器就会自动完成所有工作,机器附带有说明书,但想做出面包店那样口感的面包,你就别指望了,做出来的面包就是硬。
求东菱面包机1028配方,官方的配方差点就能让人吐了
面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束 最后切片完工。
东菱面包机XBM-1028G提供了多种面包制作食谱,以下是其中几种的详细配方:白土司配料:高筋面粉385g,温水235g,盐3g,糖20g,脱脂奶粉15g,白油15g,酵母1g。操作步骤:选择全麦档,750g,烧色自选,按下开始键,约5小时后面包机提示音响起,切片完成。
有两杯到1cup,一杯比前两杯少一些 ,以上按我写的顺序放好,最后放酵母5_3匙(我用的安琪)最好酵母埋在面里,以上食材要室温,牛奶凉影响发酵,在机器蜂鸣时放葡萄干,核桃碎等。。
怎么用东菱面包机做面包,步骤
倒入温水(20-25度),加鸡蛋,靠近面包桶一角放盐,斜对角放糖,一角放奶粉,倒入面粉,尽量覆盖整个水面,用手指在面粉上按一个坑,倒入酵母埋好。材料都放好以后,开启1标准面包,在第二次搅拌完成后(38分钟后),放入软化好的黄油,重新启动1标准面包,450g,中度烤色。
取一个鸡蛋。若是从冰箱中取出来的,则需在搁置一会,放至常温,以免影响到发面的效果。放水、牛奶150ml。分量多少的控制,是非常重要的,不要太多也不要太少。放糖30~40g,当然具体的口味,还是根据自已的喜好来,可多可少。放盐3g,小头勺的半勺。
东菱面包机制作面包的步骤 将面包机的搅拌叶片清洗干净,确保无水无油。解释:这一步是为了确保面包机的搅拌叶片在搅拌面团时不会粘连异物,从而影响面包的制作效果。清洁叶片也可以防止面包成品口感变差或出现异味。
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