速冻汤圆用油炸出来的,口感酥脆,方法一定要用对!，油炸速冻汤圆的做法窍门

炸速冻汤圆的最简单做法

食材。速冻汤圆一包，芝麻适量，菜油适量。将速冻汤圆解冻。将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔。油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。

先把汤圆煮熟，用冷水泡一下。（2）泡好的汤圆用面包糠包裹。（3）油开放入汤圆。（4）出锅啦，喜欢吃脆脆的可以炸的火大一点～脆脆的。（5）外包裹面包糠格外酥脆。

不用解冻，只要把汤圆上面的冰水搞干净！锅里放油，要多放一些，等油微热后，放汤圆，油不要太热。然后放入汤圆，慢慢放别溅出油烫着了，把汤圆稍微炸一下，关火捞出！在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。

将速冻汤圆解除冻结。将白芝麻清洗后放进一个菜盘里，放进汤团滚一下沾上白芝麻，用粗一些的针将汤团扎上小圆孔。锅中清洗锅糊水汽后，添加适量菜籽油，并且用火灾将菜籽油烧至中热。将沾上白芝麻的汤团放进锅内，改成文火渐渐地炸，要不然汤团粘非常容易炸焦。

先把汤圆煮熟L沥干水，然后上面滚一层面包糠，下锅油炸，是不会爆炸的。把汤圆从冰箱里拿出来解冻，当然是自然解冻，然后下锅炸，这个方法要花一点时间，最好提前一晚上把，汤圆放在冷藏解冻。

准备材料。购买一包速冻汤圆，准备好适量的芝麻和菜油。解冻汤圆。将速冻汤圆从冰箱中取出，让其自然解冻。芝麻处理。将芝麻清洗干净后，放入一个盘中。将解冻后的汤圆放入芝麻中，轻轻滚动，使其均匀沾上芝麻。使用一把粗针，均匀地在汤圆上扎上小孔。炸汤圆。

可以在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了；可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性；油如果太热，汤圆也会爆裂。

首先，烧一锅开水，水开后直接将汤圆倒进去煮，不需要解冻。煮到汤圆刚刚浮起来就可以捞出来了，不要煮太久。把捞出来的汤圆放入冷水中浸泡一会儿，再捞出沥干水分。锅中加油烧热，油温六成热的时候就可以下汤圆慢慢炸。中火炸制汤圆表面微微焦黄即可。

取出的速冻汤圆应放置室温下解冻，约需5-10分钟，以便汤圆在炸制时能够均匀熟透。选择合适容器，加入足量食用油，量需足以没过汤圆。加热油温至170-180摄氏度，可测试油温，滴入一滴水，若水迅速翻滚并浮起，表明油温适宜。轻轻放入解冻后的汤圆，分批炸制以防油温下降。

首先，将一锅水煮沸。然后，小心地将冰箱中冷冻的速冻汤圆放入沸水中。用勺子轻轻搅拌，以防汤圆粘连。用中火煮至汤圆变得稍微软化，用勺子轻压会有弹性，但仍然略带粘性时，即可全部捞出。将汤圆放入冷水中轻轻搅拌，防止粘连。接下来，准备另一个锅，倒入比平时炒菜稍多的油，用大火加热。

第一步，从冰箱拿出来的速冻汤圆，无需解冻，水开下锅。第二步，捞出汤圆，然后过冷水，摇晃一下，防止粘连。第三步，冷确之后放到面包糠里，用牙签扎几个孔，防止炸的时候炸开。第四步，用面包糠试一下，微微冒泡就可以下汤圆了，中小火慢炸。