干锅肥肠图片，干锅肥肠图片高清无水印

动物内脏到底能不能吃?牢记这些对你身体负责...

1、答案是肯定的：能。动物内脏不但能吃，还是佳肴美味。从营养学讲，动物内脏含有丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。这些都是人体必须的营养成份。不过值得一提的是，动物的内脏也含有大量的脂肪和胆固醇。比如猪脑中脂肪和胆固醇分别达到8克/100克和2571毫克/100克，比猪肉还要高出许多。

2、可以吃，但不要多吃。动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B维生素D等，食用后，能有效补充人体对这些物质的需求。

3、动物内脏的缺点就在于它的确胆固醇含量较高，嘌呤也不低，部分动物内脏脂肪含量还较多，所以，它们虽然营养丰富，不过不能过多食用。

4、那么动物内脏究竟该不该吃呢？ 看营养成分：内脏营养丰富 大部分的动物内脏营养素含量高于肌肉，尤其是肝脏，肝脏是动物体内营养素最集中的地方，肝脏蛋白质含量高，脂肪含量较肉类低，如猪肝中蛋白质含量只有13%，脂肪只有5%。

5、肝脏作为动物的主要解毒器官，某些有毒有害物质可能残留在肝脏中，食用肝脏就会随之摄入这些毒素。给动物过量使用的药物，也可能蓄积在肝脏中。动物肝脏到底能不能吃呢？能吃，需要适量吃，不能多吃。

6、动物的内脏不但能吃还是佳肴美味。爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等，随便举上一些就够人垂涎的。而且从营养学讲，动物内脏含有丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。这些都是人体必须的营养成份。

肠子怎么做好吃

1、用料：猪大肠500g、盐适量、姜适量、鸡粉适量、料酒适量、八角适量、郫县豆瓣酱适量、干辣椒适量。将生肥肠清洗干净，锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。卤水里下入焯水的肥肠，加姜片，盐，花椒，八角，桂皮，香叶大火煮开后，小火煮约30分钟煮熟，捞出沥干水份。

2、材料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量。鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水分。锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟。捞起洗净沥干水备用。

3、肠子的做法有很多种，以下是一种常见的做法：材料：- 生猪大肠 - 大葱 - 姜块 - 料酒 - 豆瓣酱 - 辣椒粉 - 料理自己熟悉的调料 步骤： 将生猪大肠清洗干净，切成约5厘米长度的段。 锅中倒入足够的水，加入适量的料酒，大葱和姜块，煮沸后将大肠段放入，煮至大肠变软熟透。

干锅肥肠图片:美食的代表

干锅肥肠作为一道具有浓郁四川特色的美食，自问世以来深受广大人民群众的喜爱。其外观金黄微焦，表面有着看似火辣的辣椒，内里的香味和鲜美令人流口水，再加上与青椒、土豆等配菜的搭配，使得这道菜品成为中国豫菜、川菜等地方性美食的代表之一。

干锅肥肠是湘菜的经典之作，属于干锅菜系。最先在湖南、湖北、江西地区风靡，随后被川厨引入并发扬光大，成为了川菜中的代表菜品。这道菜在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带广受欢迎。干锅肥肠以其独特的风味征服了食客的心，肥肠韧劲十足，鲜美无比，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。

准备肥肠：将肥肠清洗干净，去除异味。可以用盐、面粉、白醋等物质反复搓洗，然后用清水冲洗干净。将肥肠切成适当大小的段，备用。焯水：将切好的肥肠放入沸水中焯水，加入少许料酒去腥味。焯水后，捞出肥肠，沥干水分。

加入食盐、生抽和老抽，用大火翻炒均匀。混合均匀后加入青红椒段，再次翻炒均匀。 加入啤酒，煮沸后转小火焖煮约40分钟。等到汤汁基本收干，将炒好的肥肠转入干锅，加入切好的洋葱丝，点上酒精灯，既美味可口的干锅肥肠就做好了。这道干锅肥肠让人垂涎欲滴。绝对值得一试。

一碟又臭又香又上瘾的肥肠是怎么样的?

一盘又香又上瘾的肥肠就做成了。非常在洗的过程中是十分重要，首先精盐抓洗第一遍，用碱水洗第二遍，然后用白醋洗第三遍。最后用清水冲净。这样洗出来的肥肠并不会有脏腥味。肥肠用开水焯一遍，然后切成段。备好葱姜蒜，香菜末花椒大料水。在备适量的尖椒洗净切成段里面有两颗红辣椒。

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

继续翻炒到肥肠干水，然后微微出油，加入适量盐，酱油，蚝油。加入辣椒翻炒30秒左右即可出锅。一碟爽口的下饭菜就做好了。

肥肠特别有嚼头，且吃后回味不错，相信这也是很多朋友放不下的根本原因吧。爆炒辣大肠，肥肠煲，真是人间美味啊！还有肥肠面，想到就流口水啊！肥肠煲吃到一半，把一碟酸菜下进去，肥肠又吸收了另一种酸香之味。这时候舀一勺油汤来拌饭，简直是人间至味。

干锅可以做哪些菜

干锅包菜：以包菜为主要食材，搭配五花肉、蒜等调料，清爽可口，营养丰富。 干锅肥肠：选用猪大肠为主料，经过特殊处理，口感韧劲十足，滋味鲜香。 干锅土豆片：以土豆、五花肉为主要材料，香辣可口，是川渝地区的传统名菜。 干锅鸡：以鸡肉为主料，搭配各种蔬菜，味道鲜美，营养均衡。

干锅菜有干锅鸡、干锅鸡翅、干锅牛蛙、干锅风味竹笋鸡、茶树菇干锅鸡、干锅板栗鸡等。干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。

干锅可以做很多种菜，干锅鸡、鸭、兔、羊及各种蔬菜等。通常是先将肉腌制好，放调料炒香，煮熟后直接放入干锅里，锅底垫一些蒜苗、蔬菜。开小火慢煮，期间要不停的翻动，若觉得太干，可加入适量啤酒。等肉快吃完时，可加入高汤，烫一些蔬菜、蘑菇，或者粉丝。

干锅豆腐 干锅豆腐是干锅菜中的经典之一。制作过程中，豆腐经过煎炸，表皮酥脆，内部鲜嫩。搭配辣椒、花椒等调料，炒制而成，香辣味浓郁，口感丰富。干锅鸡 干锅鸡也是一道非常受欢迎的干锅菜。鸡肉经过腌制和烹饪后，肉质鲜嫩多汁，搭配辣椒、花生等食材，炒制而成。

干锅鸡：是一道四川特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。干锅鸡翅：主料是鸡翅中，辅料是盐，主要营养成分是蛋白质。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。