芹菜炒肉片怎么炒，芹菜炒肉片

芹菜炒肉片的家常做法芹菜炒肉片怎么做

1、芹菜炒肉片的做法：准备好芹菜和猪肉片，将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。最后加入少许香油提香即可。

2、将猪肉切成片状，然后用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟左右。芹菜去掉老筋，切成段状。大蒜和姜切成末备用。热锅加入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色变熟备用。锅中重新放油，放入芹菜翻炒均匀。

3、芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

4、主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

5、主料：芹菜150克、猪肉（瘦）100克3人份、黑胡椒酱适量、葱姜适量、蚝油1茶匙、食盐适量、胡椒碎适量、淀粉适量、植物油适量。芹菜洗净斜着切成段、葱姜分别切丝和葱花备用。

芹菜炒肉的做法：准备好芹菜和猪肉，将芹菜洗净切段，猪肉切成薄片备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入芹菜翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。出锅前淋上少许香油提味即可。

主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

芹菜炒肉片的做法：准备好芹菜和猪肉片，将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。最后加入少许香油提香即可。

第我们既然做芹菜炒肉，那就得先备好肉，取适量生肉洗干净，然后把肉放在菜板上，先把肉切成薄片，再切成肉丝，切好一会再炒。第选用新鲜的芹菜，把芹菜洗净，去掉芹菜叶子，这里我们只用芹菜杆，把洗好的芹菜如图切成段，要切的薄厚均匀些，这样炒的时候比较容易熟，把芹菜切好备用。

1、主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

2、这个时候放入切好的猪肉条，继续用大火进行翻炒片刻。看见翻炒的猪肉条段生变色时。加入生抽进行调色。1加入适量的盐。1大火继续进行翻炒片刻。1这个时候加入提前焯水的芹菜。1用大火继续翻炒片刻后。1加入切丝的红椒。1再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉就完成了。

3、- 食用油：适量做法：将芹菜洗净，切成段状备用。猪肉切成薄片，大蒜和姜切末备用。在锅里热一些食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。加入猪肉片翻炒，炒至变色。加入适量的料酒，炒匀。加入芹菜段，继续翻炒。加入适量的生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

4、第我们既然做芹菜炒肉，那就得先备好肉，取适量生肉洗干净，然后把肉放在菜板上，先把肉切成薄片，再切成肉丝，切好一会再炒。第选用新鲜的芹菜，把芹菜洗净，去掉芹菜叶子，这里我们只用芹菜杆，把洗好的芹菜如图切成段，要切的薄厚均匀些，这样炒的时候比较容易熟，把芹菜切好备用。

5、芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

2、芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

3、将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

4、芹菜洗净切段，姜1块切末，大蒜2瓣切末，小米椒切圈，里脊肉切片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片翻炒至变色后盛出待用。

1、想要芹菜吃起来脆脆的，只需要在炒芹菜之前先烧一锅清水，等到清水沸腾之后将切好的芹菜倒进去焯水即可。这样既能保证芹菜外表的鲜嫩又能锁住营养，口感还更爽脆。准备材料：芹菜500g，猪肉300g，盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。

2、芹菜去叶留梗洗净切段，猪肉切丝备用。猪肉丝放入调味盆，放入少许食盐、蛋清和玉米淀粉。拌匀腌制10-20分钟。宜盾普多功能空气炸锅选择深煮锅，启动程序煎煮模式，时间20分钟200度，先烧开水。水开之后，将芹菜段入锅焯水。焯水后的芹菜段放入冷水里冰一下，保持色彩靓丽。

3、在切割瘦肉片的时候，把肉横切成薄片，切之前先把肉片用料酒、盐、玉米淀粉抓匀搅拌一下，放置10分钟。准备芹菜，洗干净，去掉末端的菜叶，然后斜着切成片。准备蒜和生姜。把生姜切成片，蒜切成末备用。加油热锅，放入蒜和生姜炒香。

4、此时，加入适量的酱油和精盐，快速炒匀。为了保持菜肴的嫩滑口感，可以适量加一点水，待锅中汤汁开锅后，勾芡出锅即可。这道肉片炒芹菜，通过将芹菜和肉片分别进行处理，使得菜肴口感丰富，既有芹菜的清新，又有肉片的鲜嫩。通过简单的烹饪步骤，即可制作出美味的肉片炒芹菜，成为餐桌上的美味佳肴。