麻辣兔肉家常做法视频，麻辣兔肉家常做法

四川麻辣兔子肉丁做法

四川麻辣兔子肉丁的做法：准备材料：兔肉丁500克、青椒1个、红椒1个、干辣椒适量、姜蒜末适量、花椒粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、葱花适量。将兔肉丁用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。青椒、红椒切丁，姜蒜切末备用。干辣椒切段备用。

麻辣兔丁（冷吃兔）的做法兔肉切小丁，洗净，沥干水分，一只兔子大约3-4斤（我一般是让卖兔子的宰好），加料酒、盐、芡粉、大葱段、部分姜片、八角、陈皮、香叶、小茴香、生抽码味儿1个小时。

兔腿去骨，切成1cm见方的丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍20分钟；辣椒、香葱分别切段。用鸡蛋、淀粉和成糊，将兔丁挂糊。锅内放色拉油，油热6成时，将兔丁逐块下入炸金黄色捞出。

麻辣兔丁将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁；葱白同样切丁；豆豉在菜权上用刀压成豆酱。将辣椒油、酱油、豆豉酱、白糖、精盐、味精、花椒面放入碗内调匀成汁，浇在兔丁上拌匀，最后放入葱丁拌匀即成。适应人群：适应所有人群。

麻辣兔肉最正宗的做法麻辣兔肉是一道四川传统美食，其最正宗的做法是：准备好兔肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等食材。将兔肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜末煸炒。

1、麻辣兔肉的做法川味：准备兔肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱等食材。将兔肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。干辣椒、花椒炒香备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜葱爆香，加入兔肉煸炒至变色。加入炒香的干辣椒和花椒，炒匀。

2、第辣椒，花椒适量，洗净，沥干水分，辣椒切成段。第兔肉洗净，然后切成小块，加盐，老抽，料酒适量，搅拌均匀。

3、兔肉处理：将兔子肉切成小块，用开水焯水煮一下捞出备用，去除兔肉的腥味。调味：将焯水煮好的兔肉放入碗中，加入料酒、生抽、黑胡椒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀腌制10-15分钟。青红椒准备：将青红椒洗净，切成块状备用。辣椒准备：将干辣椒洗净，剪成段状备用。

4、家常川味麻辣水煮兔的诱人秘诀要制作一道美味的家常川味麻辣水煮兔，首先挑选新鲜兔肉，切成适宜的块状，保证烹饪时肉质鲜嫩。在锅中倒入适量的植物油，加热后加入干辣椒和花椒，炒出香辣气息，接着加入姜蒜末，提升菜肴的香气。随后，将兔肉块放入锅中煮至变色，捞出备用。

1、麻辣兔肉的做法：准备兔肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。将兔肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。加入兔肉翻炒至变色。

2、食材：兔腿适量、香菜适量、白芝麻适量、干辣椒适量、生抽适量、白糖适量、鸡粉适量、麻椒适量、大葱适量、盐适量。兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。兔肉入沸水中3-5分钟氽透，捞出。锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。

3、四川麻辣兔子肉丁的做法：准备材料：兔肉丁500克、青椒1个、红椒1个、干辣椒适量、姜蒜末适量、花椒粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、葱花适量。将兔肉丁用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。青椒、红椒切丁，姜蒜切末备用。干辣椒切段备用。

4、首先，准备食材。主要食材包括兔子肉、姜蒜、青红尖椒、花椒、干辣椒等。兔子肉可以选择肉质较嫩的后腿肉或者整只兔子切块。其次，对兔子肉进行处理。将兔子肉切块后，用水冲洗干净，然后用开水焯水去腥。焯水的时候加入一些姜片，这样可以去除兔子肉的异味。焯水后，将兔子肉捞起备用。然后，准备调料。

1、兔肉切块后放入开水中焯水，去血水，捞出备用。干辣椒剪成小段，葱、姜、大蒜切末备用。热锅倒入适量的食用油，将切好的姜蒜末和豆瓣酱炒香，然后加入切好的干辣椒和花椒炒香。放入焯水好的兔肉块翻炒，加入适量的料酒炒均匀。

2、麻辣兔肉是一道四川传统美食，其最正宗的做法是：准备好兔肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等食材。将兔肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜末煸炒。

3、麻辣兔肉的做法：准备兔肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。将兔肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，香菜切碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。

4、麻辣兔肉的做法：准备兔肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。将兔肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒炒香备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入干辣椒和花椒继续煸炒。

5、四川麻辣兔子肉丁的做法：准备材料：兔肉丁500克、青椒1个、红椒1个、干辣椒适量、姜蒜末适量、花椒粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、葱花适量。将兔肉丁用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。青椒、红椒切丁，姜蒜切末备用。干辣椒切段备用。