蔬菜沙拉什么菜好吃，适合蔬菜沙拉的家常蔬菜

蔬菜沙拉的做法教程是怎样的?

1、准备好所有的蔬菜材料，洗净并切成适当的大小块。将生菜叶铺在沙拉碗底部，作为沙拉的基底。将切好的蔬菜依次摆放在生菜叶上。如果你喜欢，可以在沙拉上撒上一些橄榄。准备酱料：在一个小碗中混合橄榄油、醋、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将酱料倒在沙拉上，轻轻拌匀即可享用。

2、原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。将黄瓜切成滚刀块。这样口感会更好，也不会出现菜刀的铁锈味儿；把黄椒用手掰成瓣。把洋葱用手掰成瓣。把紫甘蓝用手掰成瓣。把生菜用手掰成瓣。再把苦菊切成寸段。

3、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

1、做法一：将圆白菜、番茄、黄瓜、青椒洗净切片或环片，混合后淋上调料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）即可，适合忙碌时享用。做法二：菠菜烫熟挤干，与大葱、大蒜末、薄荷丝拌匀，加入酸牛奶和调料，是养颜醒脑的好选择。

2、做法：硬豆腐切块，紫甘蓝和胡萝卜切丝，青葱切段。将所有蔬菜和豆腐放入碗中，加入花生和香菜。用酱油、芝麻油、糖、醋和辣椒片调成亚洲风味的调味汁，淋在沙拉上拌匀即可。墨西哥玉米沙拉材料：熟玉米粒、樱桃番茄、红椒、洋葱、鳄梨、柠檬汁、香菜、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒、橄榄油。

3、薄荷香料蔬菜沙拉加入薄荷叶的沙拉别有一番风味，20公克薄荷叶切碎，与优格、盐和胡椒调和，生菜、玉米、小黄瓜、圣女番茄和三椒丝点缀，最后加入炒熟的鸡肉丁，每一口都是清新与香醇的交融。

冰草冰草也是现在做蔬菜沙拉非常常见的一种蔬菜。这种蔬菜口感特别的脆嫩，而且它表面上看上去就像被冰镇过一样，上面好似有一些水珠，而这种草用来做蔬菜沙拉是最合适的，尤其在上面淋上一些沙拉汁或者是千岛酱，特别的好吃。黄瓜黄瓜也是非常常见的一种蔬菜。

紫甘蓝：紫甘蓝是做沙拉的好选择，它不仅外形美观，还是一种很好的减肥蔬菜。其口感脆爽，是沙拉中的脆口担当之一。樱桃番茄：樱桃番茄以其自带的酸甜味成为沙拉中的独特存在。它可以搭配不同的沙拉酱，甚至不加沙拉酱也很好吃。颜色丰富鲜艳，是沙拉的颜值担当。

紫包菜紫包菜是包菜当中的一种，它是可以直接生吃的一种蔬菜，而且相对来说口感会比较脆嫩一些。加上了它的紫色也是起到画龙点睛，提升蔬菜沙拉的颜值的作用，所以很多人喜欢将紫包菜作制作蔬菜沙拉。

高丽菜：又可分成一般高丽菜与紫色高丽菜，其口感较脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用较多。美生菜：也就是结球莴苣，叶子清脆多汁，有特殊清新的香味，几乎是沙拉必备蔬菜。罗马生菜：叶柄爽脆，口感多汁，带有微微苦味，是凯蕯沙拉的必备食材。

原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。将黄瓜切成滚刀块。这样口感会更好，也不会出现菜刀的铁锈味儿；把黄椒用手掰成瓣。把洋葱用手掰成瓣。把紫甘蓝用手掰成瓣。把生菜用手掰成瓣。再把苦菊切成寸段。

食材：生菜1棵，苦菊1棵，洋葱1个，娃娃菜1棵，酱油适量，白糖适量，醋适量，盐适量，蚝油适量。首先把娃娃菜的外面的叶子去掉，然后再用水清洗干净备用。把娃娃菜切成丝，越细越好，这样比较容易入味，口感也会比较好。把生菜也清洗干净，再同样用刀切成1厘米宽的丝。

步骤1 准备食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克。步骤2 生菜洗净切成小段。步骤3 紫甘蓝洗净切丝。步骤4 黄瓜洗净切块。步骤5 圣女果洗净对半切开。步骤6 将生菜、圣女果、紫甘蓝、黄瓜放入碗中拌匀。步骤7 再挤上沙拉酱即可。

以下是蔬菜沙拉的一些常见做法：地中海蔬菜沙拉：- 将番茄、黄瓜、红洋葱、橄榄、西班牙辣椒切块。- 加入切碎的新鲜香草，例如罗勒、欧芹和薄荷。- 在蔬菜上撒上盐和黑胡椒调味。- 加入橄榄油和柠檬汁拌匀即可。凉拌时蔬沙拉：- 将小黄瓜、胡萝卜、彩椒等蔬菜切丝或切块。

红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱、千岛沙拉酱。蔬菜沙拉做法：花叶生菜掰成大块放在盘子里；将玉兰菜均匀地摆开；放入红椒圈和切开的小西红柿；加适量豆苗和紫甘蓝丝；将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒；放入千岛沙拉酱拌匀即可。

1、食材：生菜1棵，苦菊1棵，洋葱1个，娃娃菜1棵，酱油适量，白糖适量，醋适量，盐适量，蚝油适量。首先把娃娃菜的外面的叶子去掉，然后再用水清洗干净备用。把娃娃菜切成丝，越细越好，这样比较容易入味，口感也会比较好。把生菜也清洗干净，再同样用刀切成1厘米宽的丝。

2、材料：黄瓜，西红柿，芦笋。将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

3、去除表面的残留物。紫甘蓝洗干净切丝放盘子备用。将苦菊捞出冲洗干净，沥干水，用手稍微撕开备用。小番茄洗干净备用。将黄瓜切片儿、小番茄中间切开，之后将所有的蔬菜放入盘子。然后放入橄榄油、盐、蒜蓉、黑胡椒粉、白糖、香醋，滴入一滴香油拌匀。

4、菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。

5、苹果酸奶沙拉（1）用料：苹果1个，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干适量。（2）做法：将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段；将苹果洗净，切成小丁（最好不要削皮）；将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。