炒肉片的家常做法，萝卜炒肉片的家常做法

小炒肉片的家常做法

做法：将肉片加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜和胡椒粉进行腌制15分钟左右，使其入味。热锅加入适量的油，加入腌制好的肉片翻煎至变色。加入切好的蔬菜，翻炒均匀。调入适量的盐和胡椒粉继续翻炒几分钟。将适量的生粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中炒匀至汤汁浓稠。

材料：红椒50克，瘦肉200克，螺丝椒150克，盐3克，酱油3克，料酒5克，白糖1克，鸡精3克，植物油50克，姜片5克，蚝油10克，胡椒粉1克，葱花3克，蒜片3克。将肉切成薄片备用，将螺丝椒去籽切块，将红椒滚刀切块，锅中倒入植物油，油温烧成五成热时放入肉片，将肉片的水分炒干。

原料：肉、圆椒、四季豆、油、盐、生抽、葱、蒜。菜切好。起锅放油下入肥肉煎炒出油。下入大蒜翻炒。瘦肉提前用盐和生抽腌制一下，在放进去翻炒。肉炒的差不多，打出来，下入四季豆翻炒一下，四季豆要炒熟，再放其它菜。

小炒肉片的正宗做法如下：首先要准备好新鲜的食材，包括瘦肉片、蒜末、姜末、青红椒等；接着，对肉片进行适当的腌制以提升口感；然后，用高温快炒的方式烹饪食材，确保肉质的鲜嫩和配料的香脆；最后，根据个人口味加入适量的调味料，出锅前可以淋上一些明油增加菜品的光泽和口感。

带皮五花肉清洗干净。切成薄片，越薄越好。尖椒和胡萝卜准备好。尖椒去蒂去籽切成小块，胡萝卜切成象眼片；如果爱吃辣的，再来点干辣椒或者换成小辣椒会更下饭。炒锅中倒少许植物油，油热后将尖椒胡萝卜倒入锅中，翻炒半分钟左右盛出备用。

清炒肉片是一道家常菜，以肉为主料，搭配一些蔬菜炒制而成。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，非常受人们的喜爱。以下是一种常见的家常做法，可以帮助你制作出美味的清炒肉片。

将瘦肉洗净，切成薄片（约0.3厘米厚），放入碗中。在肉片中加入酱油、料酒、盐和白胡椒粉，腌制15-20分钟，使其入味。准备葱姜蒜，葱切成段，姜切成片，蒜切成末。在锅中倒入适量的植物油，烧热后放入葱姜蒜炒香。把腌制好的肉片放入锅中煸炒，炒至变色。

先将猪肉洗净，切成薄片。可以选择猪的瘦肉部分，这样炒出来的肉片会比较嫩滑。将切好的肉片放入一个容器中，加入1勺料酒、1勺酱油、适量的盐和淀粉进行腌制。腌制需要一定的时间，让肉片吸收腌料的味道，提升口感。胡萝卜和青椒切成薄片备用。葱姜蒜切末备用。

取一小块五花肉，切片。炒锅里加入适量的水煮沸，倒入少许的黄酒。倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉捞出。取适量的调料粉，加适量的水调成料汁。把捞出的肉片放进料汁里，放入冰箱静置2-3个小时至以上，中间时不时的拿出来翻一翻。胡萝卜切片，青椒切小块。

家常炒肉片做法如下。将里脊肉洗净切厚片，红辣椒洗净切片，木耳、青菜心洗净切块，葱姜切丝。炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，随即倒入肉片翻炒至熟，加酱油、盐、料酒、辣椒、木耳、青菜心翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即成。

番茄炒肉片是一道家常菜，它色香味俱佳，口感鲜嫩，再加上番茄的酸甜味，使得这道菜具有广受欢迎的特点。下面我将为大家详细介绍番茄炒肉片的做法。

1、食材：五花肉3斤、生抽20g、老抽5g、盐20g、白糖15g、蒜米5瓣、米酒20g。将买回来的五花肉洗干净，切片备用。（如果宴请客人的话，就切大片一点，自家吃的，就随意点）。往切好的五花肉里加入蒜瓣、生抽、老抽、盐、白糖、米酒，然后搅拌均匀，腌制半个小时。

2、五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。制作方法：五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油。

3、准备猪五花肉、洋葱、芹菜、葱姜蒜、料酒、辣酱、酱油、干辣椒、鸡粉、白糖等。先把去皮五花肉切成片，切好后起锅烧油，放入五花肉进行煸炒，边炒成微黄色，下入干辣椒。再下入葱姜蒜，爆香后下入辣酱、酱油、料酒、少许鸡粉、白糖、少许盐，继续煸炒。

4、取一小块五花肉，切片。炒锅里加入适量的水煮沸，倒入少许的黄酒。倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉捞出。取适量的调料粉，加适量的水调成料汁。把捞出的肉片放进料汁里，放入冰箱静置2-3个小时至以上，中间时不时的拿出来翻一翻。胡萝卜切片，青椒切小块。

制作步骤很简单，将肉片腌制之后，大火爆炒，然后小火慢炸，做出来的肉片干香可口，非常好吃。干炒肉片怎么做：食材：猪瘦肉300克、葱5克、姜10克、糖1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、甜面酱1勺、色拉油适量。小贴士：猪肉一定要切稍微厚一点，而且油要多，大火爆炒之后，再小火炸干。

炒肉片的家常做法如下：主料：带皮五花肉320克、尖椒1根、胡萝卜半根。辅料：植物油适量、大蒜2瓣、葱花少许、酱油适量、盐适量。带皮五花肉清洗干净。切成薄片，越薄越好。尖椒和胡萝卜准备好。