肉炒蘑菇的做法，炸鲜蘑菇的做法及步骤

鲜蘑菇炒肉的做法是什么

准备好肉片和新鲜的蘑菇，洗净切片备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香。放入肉片煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐等调味料翻炒均匀。加入蘑菇翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后撒上葱花即可。

材料：鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝。油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。

鲜蘑菇：适量肉片：适量葱姜蒜：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量白胡椒粉：适量食用油：适量步骤：鲜蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。将肉片用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻，让其入味。非粘锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

鲜蘑菇400克、里脊肉100克、香葱和姜适量、食用油2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺。新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟。将洗好的蘑菇，用刀将蘑菇切成片。做一锅水，水开后放入蘑菇片炒一下。

食材：猪肉250g、鲜蘑菇200g、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、干淀粉适量、葱花适量。准备好食材。肉洗净切片。切好的肉片装入碗里，加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟。蘑菇洗净切小块。汤锅烧适量的清水。待水开蘑菇下锅焯水。

蘑菇炒肉丝的做法准备食材：瘦肉、蘑菇、青椒、姜、蒜。瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。蘑菇切片，青椒切丝，姜蒜切末备用。热锅凉油，放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入蘑菇和青椒煸炒至变软。

将瘦肉切成细丝，加入适量的料酒、盐和淀粉腌制片刻。蘑菇切片，生姜切成细片，大葱切成葱花备用。热锅加入适量的植物油，放入腌制好的肉丝炒熟至变色，捞出备用。同一个锅中加入适量的植物油，放入姜片和蘑菇翻炒至蘑菇出水。加入适量的生抽、蚝油、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

材料：猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。

材料：青椒1个，蘑菇，猪肉丝100g，橄榄油2大匙，盐酌量，胡椒酌量。将肉丝撒上盐、胡椒，淋上些许橄榄油放一旁备用。将蘑菇切片、青椒切丝备用。热锅后，放入青椒、肉丝炒5分钟。放入蘑菇一起拌炒5分钟。加入盐、胡椒调味，翻炒均匀即完成。

蘑菇肉片1猪瘦肉一块，顶丝切成薄片，把肉片置于盆中，加入食盐，老抽，料酒，搅拌均匀后，加入植物油，再次搅拌，腌制5分钟2蘑菇几朵，手撕成宽条，青椒一个，去籽切成菱形片，红椒半个，切片配色葱白切成粒。

准备食材：将猪肉切成细丝，用少许盐、生抽、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制10-15分钟。蘑菇洗净切片，胡萝卜切丝，青蒜切段，姜蒜切片备用。热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油温热后放入姜蒜片炒香。炒肉丝：将腌好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。

1、准备好肉片和新鲜的蘑菇，洗净切片备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香。放入肉片煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐等调味料翻炒均匀。加入蘑菇翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后撒上葱花即可。

2、鲜蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。将肉片用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻，让其入味。非粘锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。加入腌制好的肉片翻炒至变色。加入鲜蘑菇翻炒，炒至变软熟透。加入盐调味并翻炒均匀即可。

3、原料；新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

4、材料：鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝。油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。

1、鲜蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。将肉片用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻，让其入味。非粘锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。加入腌制好的肉片翻炒至变色。加入鲜蘑菇翻炒，炒至变软熟透。加入盐调味并翻炒均匀即可。

2、肉片炒蘑菇的做法：准备好肉片和蘑菇，洗净备用。在锅中倒入适量油，加热后放入肉片煸炒至变色。放入蘑菇，继续煸炒至蘑菇变软。加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

3、将瘦肉片洗净切成薄片。蘑菇切片。将薄片肉放入碗中，加入适量的料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制备用。锅中加油烧热，下入姜片和葱段，煸炒出香味。将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色。加入蘑菇翻炒几下。加入适量的盐、酱油及糖，继续翻炒，同时加入适量的水。

4、新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。