舌尖上的中国美食菜谱大全，舌尖上的中国美食

舌尖上的中国到底有哪些美食呢?

1、《舌尖上的中国》里的美食有：香菇焖面、松茸面、杂蔬手擀面、岐山臊子面、豆浆长寿面、刀削面、拉面黄金豆腐球、奶豆腐、宁波年糕、肉夹馍、新疆馕、大理乳饼、蟹黄小笼包和鸡蛋芝士等。《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。

2、碳烤松茸：在3天内从森林到餐桌，每份价值1600元。酥油煎松茸。油焖冬笋。柳州酸笋。黄豆酸笋小黄鱼。螺蛳粉。腌笃鲜：用一半冬笋和咸猪肉，在柴锅中煸炒后慢炖。诺邓血肠：用诺邓盐腌制晾晒一周后食用。

3、盐焗鸡等通过五味调和的艺术创作的菜肴。第七集《我们的田野》带观众领略了贵州省从江县糯稻、獐子岛液禅镇（海参、鲍鱼、海胆）、河蟹（大闸蟹）、青稞等地道美食和食材。以上所述，虽然提及的菜品不是很多，但《舌尖上的中国》更多地展现了食材和制作过程，传递了中国各地丰富的美食生态。

4、《舌尖上的中国》中的所有美食包括但不限于：烧烤、火锅、烤鸭、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、酸菜鱼、拉面、刀削面、煎饼果子、包子、馒头、粽子、月饼等等。这些美食不仅口感各异，而且背后都有着独特的历史和文化背景。例如，火锅是中国人非常喜爱的美食之一，不仅口感鲜美，而且具有温暖身体的功效。

5、唐鲁孙的元宵细语与洪丕谟的元宵节李汉荣的粽子与艾草洪丕谟的端午粽子与汪曾祺的鸭蛋洪丕谟与赵珩的中秋月饼文化梁实秋的粥与冰心的腊八粥周绍良的腊八粥记忆与张抗抗的粥的南北差异扩展资料《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。

6、云南的过桥米线：食材丰富，汤底醇厚，是云南地区的代表性美食。福建的闽南小吃：如土笋冻、沙茶面等，味道鲜美，富有创意。甜点与饮品中式甜点：如糕点、月饼等，口味甜美，富有中国特色。饮品：如茶、酒等，在中国有着悠久的历史和文化背景。

2、热锅子面：煮过牛羊肝的汤煮面，是拉面的前身。1 竹升面：鸭蛋和面，毛竹碾压面团，人骑坐在毛竹上。1 云吞捞面：用猪骨、大地鱼、虾籽熬制3小时的汤。1 长寿面。粽子。2 年糕炒梭子蟹。2 青色年糕：艾草搀在年糕里，撒上松花粉。2 水饺。

3、《舌尖上的中国》中的所有美食包括但不限于：烧烤、火锅、烤鸭、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、酸菜鱼、拉面、刀削面、煎饼果子、包子、馒头、粽子、月饼等等。这些美食不仅口感各异，而且背后都有着独特的历史和文化背景。例如，火锅是中国人非常喜爱的美食之一，不仅口感鲜美，而且具有温暖身体的功效。

4、舌尖上的中国中的所有美食主食类米饭：中国的米饭种类繁多，如东北的五常大米、湖北的武昌米等，以其独特的口感和香气闻名。面食：包括馒头、面条、饺子等。中国的面食各地有各地的特色，如山西的刀削面、陕西的油泼面等。粥：如小米粥、八宝粥等，是中国传统的养生食品。

5、《舌尖上的中国》是一档做美食的节目，将中国美食制作显示在镜头下，让观众足不出户都能体验到中国的美食。

6、宁波汤圆是浙江宁波的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，尤其在春节和元宵节等节日里广受欢迎。汤圆的历史悠久，据传起源于宋朝。它是用黑芝麻、猪脂肪油和少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后甜香可口，非常有趣。

1、比如螺蛳粉就是我非常喜欢的，通过这个纪录片可以看到螺蛳粉是广西柳州的特产，不仅麻辣鲜香，而且具有一种非常独特的食材酸笋。这种食材在广西以外的地区都不怎么常见，有些人会觉得它比较臭，但是有些人却觉得它非常好吃。看到那个红红的鲜汤和脆爽的酸笋，简直就是让人欲罢不能啊。

2、说起这道菜，据说之前称之为“洛阳燕菜”，后来的“牡丹燕菜”据说是因为周总理，他品尝过后给出了“洛阳牡丹甲天下，菜中也能生出牡丹花”的评价，从此“洛阳燕菜”便有了“牡丹燕菜”这个名字。

3、红旗大个子麻辣烫，香辣可口，让人欲罢不能。聚味香的猪蹄，肉质鲜嫩，满满的胶原蛋白，令人爱不释手。耿福兴的小笼汤包和酥烧饼，每一口都充满了传统的味道和匠人的心意。双桐巷老奶奶牛肉面，牛肉醇厚，面条筋道，是一道不容错过的美食。

碳烤松茸：在3天内从森林到餐桌，每份价值1600元。酥油煎松茸。油焖冬笋。柳州酸笋。黄豆酸笋小黄鱼。螺蛳粉。腌笃鲜：用一半冬笋和咸猪肉，在柴锅中煸炒后慢炖。诺邓血肠：用诺邓盐腌制晾晒一周后食用。

唐鲁孙的元宵细语与洪丕谟的元宵节李汉荣的粽子与艾草洪丕谟的端午粽子与汪曾祺的鸭蛋洪丕谟与赵珩的中秋月饼文化梁实秋的粥与冰心的腊八粥周绍良的腊八粥记忆与张抗抗的粥的南北差异扩展资料《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。

《舌尖上的中国》中的所有美食包括但不限于：烧烤、火锅、烤鸭、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、酸菜鱼、拉面、刀削面、煎饼果子、包子、馒头、粽子、月饼等等。这些美食不仅口感各异，而且背后都有着独特的历史和文化背景。例如，火锅是中国人非常喜爱的美食之一，不仅口感鲜美，而且具有温暖身体的功效。

浙江：天台山，僧人的素食中豆制品很重要安徽：毛豆腐《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。

《舌尖上的中国》里的美食有：香菇焖面、松茸面、杂蔬手擀面、岐山臊子面、豆浆长寿面、刀削面、拉面黄金豆腐球、奶豆腐、宁波年糕、肉夹馍、新疆馕、大理乳饼、蟹黄小笼包和鸡蛋芝士等。《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。