怎样包粽子好吃又好看，怎样包粽子好吃

包粽子的方法简单又好吃

1、将包好的粽子放入蒸锅中，加入适量的水。大火蒸20-30分钟，取出即可。

2、选用好的糯米和粽叶，糯米要提前浸泡几个小时，粽叶要提前清洗。包粽子时，要将糯米和馅料分别放入粽叶中，不要放太多，以免影响口感。包好粽子后，要用细绳子绑紧，以免煮烂散开。煮粽子时，要用大火煮沸，然后转小火慢慢煮，煮至熟透即可。

3、将剩余的糯米均匀地覆盖在肉馅和咸蛋黄上，然后用粽叶将其包裹紧实。将包好的粽子放入蒸锅中，用中火蒸煮约2小时，直到粽子完全熟透。取出粽子，趁热食用最佳。注意事项：- 淘米时注意用清水多次冲洗，使糯米的杂质和淀粉洗净。

4、肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。

5、将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，加入适量的食用油和盐，煮沸后改小火煮2小时。待粽子煮熟后捞出，晾凉后即可食用。注意事项：洗糯米和腌制猪肉时要注意卫生，以免引起食物中毒。包粽子时要根据个人口味加入适量的豆沙或其他配料。

6、将粽子叶在水中浸泡一段时间，使其变软。将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡一段时间，使其变软。将肉类或其他馅料切成小块，加入调料拌匀。将粽子叶摊开，放入适量的糯米和馅料，然后将粽子叶包裹起来。将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。

包粽子的窍门：选用好的糯米和粽叶，糯米要提前浸泡几个小时，粽叶要提前清洗。包粽子时，要将糯米和馅料分别放入粽叶中，不要放太多，以免影响口感。包好粽子后，要用细绳子绑紧，以免煮烂散开。煮粽子时，要用大火煮沸，然后转小火慢慢煮，煮至熟透即可。

包粽子的窍门：选用好的糯米和粽叶，糯米要提前浸泡几个小时，粽叶要提前清洗并泡软。包粽子时，要将糯米和馅料分别放入粽叶中，不要放太多，以免粽子煮烂或煮不熟。包好粽子后，要用细绳或棕叶线系紧，以免粽子散开。煮粽子时，要用大火煮沸，然后转小火慢慢煮，煮至粽子熟透即可。

包粽子的窍门：选用好的糯米，浸泡时间不宜过长，否则口感会变差。粽叶要选用新鲜嫩绿的叶子，煮之前要用清水洗净，煮熟后再用清水冲洗，去除叶子上的涩味。馅料的选择要根据个人口味，但是一般要注意口感和营养搭配，不要过于单一。

1、大黄米怎样包粽子好吃：先将大黄米泡发，泡发时间根据米的品种和大小而定，一般需要泡发6-8小时。将泡发好的大黄米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到米粒变软糯。将煮好的大黄米捞出，沥干水分，加入适量的盐和糖拌匀，备用。

2、取500g大黄米，一把粽叶，一些绳子。大黄米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。取一片宽一点的粽叶，剪掉粽叶头部的硬梗。在中心位置卷两圈，呈一个尖细的漏斗状，叶子的尾部在外面，尖角部位要以不漏米为标准。里面放入糯米和红枣，将米稍微压紧压实。

3、黄米粽子的做法做黄米粽子的方法大黄米1000g、蜜枣、芸豆适量、粽叶适量、马莲适量。准备好的大黄米，大黄米包粽子也是要泡米的，大黄米浸泡后更粘糯。提前一天冷水浸泡上，注意每隔3小时左右换一次水，让米粒充分吸收水分，包出来的粽子才粘糯。芸豆洗净，提前冷水浸泡上，更容易煮熟。

4、大黄米包粽子的制作方法如下：主料：大黄米500克、南瓜1块、白糖3勺、红枣适量。先把大黄米倒在大碗中，加入没过米的清水，冰箱冷藏浸泡一晚上（8个小时以上）然后捞出来沥干水分。加入一块蒸熟的南瓜，尽量用水分少一点的南瓜，根据自己的口味加入白糖，抓拌均匀。

5、粽子叶洗净后可以用开水烫一下，这样可以使粽子叶更加柔软，方便包裹。瘦肉和猪肉干要提前泡发，使其吸足水分后再炒煮，这样可以让瘦肉更加鲜嫩、猪肉干更加有咬劲。糯米和大黄米用油拌匀，可以使粽子口感更佳。包粽子时馅料不要放太多，否则不易熟透。