双皮奶做法视频教学，双皮奶简单做法

双皮奶的做法较简单窍门

1、往锅内倒水并烧开后。碗内倒入牛奶并盖上保鲜膜，之后将碗放入锅内隔水加热至略微沸腾，再取出碗放凉备用。牛奶完全放凉至表面有一层奶皮后，把蛋清、绵白糖搅拌均匀。之后用筷子掀开奶皮的一角并慢慢吧牛奶倒入装蛋清的碗内，少量牛奶和奶皮留在碗内。

2、顺德双皮奶做法：准备好鲜奶和糖，将鲜奶倒入锅中，加入适量的糖，用小火加热至80℃左右。将热好的鲜奶倒入碗中，等待其自然冷却至手指可以承受的温度，表面会形成一层皮。将表面的皮用勺子轻轻刮下，这就是第一层皮。

3、材料：牛奶250ml、鸡蛋清2个、糖2勺。牛奶上锅蒸热（约20分钟）。放凉之后就会起奶皮。把奶皮用筷子挑开。取两个蛋清，把牛奶加入放了糖的蛋清之中打散。每个碗里留下奶皮和一点牛奶，这样奶皮才会最后浮上来。打散的双皮奶液过滤，再倒回刚才的碗中即可。

4、双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，以下是最简单的双皮奶做法：准备好鲜奶和糖，将鲜奶倒入锅中加热，加入适量的糖搅拌均匀。待鲜奶热开后，将火调小，继续煮10分钟左右，直到鲜奶变浓稠。将煮好的鲜奶倒入容器中，放入冰箱冷藏。

5、做法一：准备用料。牛奶、细砂糖、蛋清、香草精。

6、食材：牛奶400g，鸡蛋4个，蜂蜜或白砂糖30g，保鲜膜1卷，蒸碗3个。将鸡蛋打碎，去除蛋黄。将蛋清，牛奶，蜂蜜（白砂糖）混合搅拌均匀。将混合液过筛，把没有打散的蛋清过滤掉，口感更细腻，如果嫌麻烦可以省略掉这一步。

碗内倒入牛奶并盖上保鲜膜，再放入水烧开的锅内隔水加热至略微沸腾，之后取出放凉。用筷子掀开碗内的奶皮后，将里面的牛奶倒大半在装有蛋清的碗内，蛋清和牛奶搅匀后，再倒回装有奶皮的位置。较后盖上保鲜膜并蒸10分钟，焖3分钟即可。往锅内倒水并烧开后。

双皮奶的做法：准备好鲜牛奶、糖和石膏粉。将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀。将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入牛奶中，搅拌均匀。将锅放在火上，用中小火加热，不断搅拌，直到牛奶开始变稠。将牛奶倒入碗中，放入冰箱冷藏。

双皮奶的简单做法如下。准备原料，牛奶400毫升，鸡蛋清两个，糖两匙。全脂牛奶放入碗中，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中蒸10分钟左右。把蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，将牛奶拿出，放凉后会形成一层奶皮，用勺子沿着碗边划大概10公分左右。

双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，以下是最简单的双皮奶做法：准备好鲜奶和糖，将鲜奶倒入锅中加热，加入适量的糖搅拌均匀。待鲜奶热开后，将火调小，继续煮10分钟左右，直到鲜奶变浓稠。将煮好的鲜奶倒入容器中，放入冰箱冷藏。

自制双皮奶的最简单做法：材料：鲜牛奶500ml，白砂糖适量，鸡蛋1个，水适量。步骤：将鲜牛奶倒入锅中，加入适量白砂糖，小火加热至糖完全融化。取一个碗，将鸡蛋打散，加入适量水，搅拌均匀。将打好的鸡蛋液倒入加热好的牛奶中，不停地搅拌，直到牛奶和鸡蛋液充分混合。

家庭双皮奶的简单做法备纯牛奶250毫升、白糖适量、鸡蛋2个。牛奶入锅中煮热不煮开，趁热倒碗里。表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。鸡蛋打散取蛋白，加2勺白糖搅匀，蛋液倒入牛奶中搅匀。

自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。

往锅内倒水并烧开后。碗内倒入牛奶并盖上保鲜膜，之后将碗放入锅内隔水加热至略微沸腾，再取出碗放凉备用。牛奶完全放凉至表面有一层奶皮后，把蛋清、绵白糖搅拌均匀。之后用筷子掀开奶皮的一角并慢慢吧牛奶倒入装蛋清的碗内，少量牛奶和奶皮留在碗内。

备纯牛奶250毫升、白糖适量、鸡蛋2个。牛奶入锅中煮热不煮开，趁热倒碗里。表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。鸡蛋打散取蛋白，加2勺白糖搅匀，蛋液倒入牛奶中搅匀。用筛网过滤，过滤2到3次，去除表面的泡沫、气泡，口感更加顺滑细腻。

材料：牛奶250ml、鸡蛋清2个、糖2勺。牛奶上锅蒸热（约20分钟）。放凉之后就会起奶皮。把奶皮用筷子挑开。取两个蛋清，把牛奶加入放了糖的蛋清之中打散。每个碗里留下奶皮和一点牛奶，这样奶皮才会最后浮上来。打散的双皮奶液过滤，再倒回刚才的碗中即可。

原料准备：牛奶300克，鸡蛋清2个。牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉。鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀。

双皮奶的做法最简单的做法双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，以下是最简单的双皮奶做法：准备好鲜奶和糖，将鲜奶倒入锅中加热，加入适量的糖搅拌均匀。待鲜奶热开后，将火调小，继续煮10分钟左右，直到鲜奶变浓稠。将煮好的鲜奶倒入容器中，放入冰箱冷藏。

双皮奶的做法准备材料：鲜奶500ml、糖100g、鸡蛋2个、水适量、红枣适量。将鲜奶倒入锅中，加入糖，用小火煮至糖溶解，然后离火待凉。取一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的水，再搅拌均匀。将鸡蛋液倒入凉了的鲜奶中，搅拌均匀。

食材：牛奶400g，鸡蛋4个，蜂蜜或白砂糖30g，保鲜膜1卷，蒸碗3个。将鸡蛋打碎，去除蛋黄。将蛋清，牛奶，蜂蜜（白砂糖）混合搅拌均匀。将混合液过筛，把没有打散的蛋清过滤掉，口感更细腻，如果嫌麻烦可以省略掉这一步。