掌柜叨逼叨
记得小时候学会的第一道菜
奏是番茄炒蛋
当时番茄西红柿傻傻分不清楚
一直认为番茄是西餐厅才有的高级食材
其实番茄和西红柿特么的是一个东西!
今天掌柜教大家做一道
持家基本款番茄炒蛋
让你分分种秒杀那些不会做饭的盆友们~
番茄炒蛋食材:
番茄、鸡蛋、小葱
番茄炒蛋做法:
1.先将小葱切碎
2.番茄开水烫一下,手撕外皮
3.番茄切小块
4.用打蛋神器筷子打匀鸡蛋
5.热油起烟,放入蛋液
6.迅速翻炒均匀,鸡蛋起发时立刻关火,靠余温把鸡蛋加热至微微金黄
7.热锅冷油,放入番茄,捣碎番茄,直至出汁
8.加入炒蛋,翻炒均匀,加少许盐,继续翻炒片刻出锅
9.撒上少许葱花,完成!
PS:一道平凡的番茄炒蛋加上少许葱花才有高大上的颜值哦~
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