包粽子的手法视频，包粽子的手法视频三角

包粽子的手法视频慢动作

1、先将糯米倒入碗中，加入水清洗一下，然后在加水浸泡四个小时，将粽子叶的顶端减掉。准备好所有的食材，三角粽的包法，将两片粽子叶重叠一半，下面的粽子叶向上折起一些，让他在手中形成锥形。

2、糯米用清水投洗二遍后，再用清水提前浸泡一晚；干粽叶放入淡盐水中浸泡2-3个小时后，用刷子将叶子刷洗干净，再剪去头尾的干叶和较硬的叶柄；红枣清洗干净备用。

3、准备好芦叶，可在市场上购买。将芦叶放入开水中焯一下，去掉头尾少许。 洗净糯米，浸泡半小时左右，然后沥干水分。若加入赤豆、花生等食材，需提前8小时浸泡。将这些食材沥干水分后，与糯米混合均匀。（我个人偏好纯糯米粽子，喜欢芦叶的清香。

4、包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

5、包粽子手法视频教程如下：取两片粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

6、包粽子的方法一：步骤1：首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。

包粽子手法视频教程

三角粽的包法如下：准备两张粽叶，将粽叶叠在一起，折成一个小锥形。将糯米放入锥形中，填满。将粽叶的上部分折过来，盖住糯米。左手持着粽叶，右手用力向下压实糯米。将多余的粽叶向右折叠，盖住糯米，形成三个角形状。用麻绳将粽子紧紧地绑起来。

做法步骤： 红豆用清水浸泡一晚上或者六个小时 。 糯米浸泡四个小时 。 五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上。 把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中 。 放入盐、老抽和油上色调味 。

竹笋壳包粽子现在相对比较少见了，所谓竹笋壳是指春天的时候春笋在长出来之后成为了竹子。而这些竹笋的壳慢慢的会自然脱落，人们就有有意识的去收集这些竹笋壳。等端午节的时候将这些晒干的竹笋壳拿出来浸泡几个小时就可以用来包粽子了。竹笋壳相比玉米叶、箬竹叶、芦苇叶、荷叶。

先将糯米倒入碗中，加入水清洗一下，然后在加水浸泡四个小时，将粽子叶的顶端减掉。准备好所有的食材，三角粽的包法，将两片粽子叶重叠一半，下面的粽子叶向上折起一些，让他在手中形成锥形。

准备两片粽叶，将其浸湿后，将叶片的尖端向外展开，并在掌中交叉叠放。握住粽子叶子的两端，向内交叉，形成一个漏斗状。将粽叶内部的边缘绕漏斗一周，再将其放回原位，构成一个圆锥形。向漏斗内放入适量的糯米，使用筷子向下压实，确保糯米紧实，无任何空隙。

包粽子手法视频教程如下：取两片粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

怎样包粽子?

粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称徽州伏箬。粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。2 2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

提前泡糯米：事先将糯米用水泡好，糯米不那么硬，而如果糯米过硬，那么包出来的粽子也会不够黏、不够糯，味道会受到一定的影响，所以在包粽子的时候建议提前一天就开始泡糯米，这样制作出来的粽子才会软糯。

包粽子最基本的手法,原来绑绳子的方法这么简单,真是学到了!

1、包粽子的绳子绑法如下：先用一只手压住一侧棉线，再用另一只手绕粽子上方一圈。绕完一第一圈后，一定要用拉线的那只手使劲拉扯一下，确保线捆紧，否则粽子下锅煮的时候容易散掉。捆完上面一圈后将棉线拉到粽子下方，继续绕一圈后拉紧。

2、方法/步骤：折叠粽叶：将两张粽叶叠加在一起，折叠成漏斗状，注意底部不要有孔。放入糯米：在漏斗状的粽叶中放入糯米，不要太多，三分之一就好。加入辅料：在糯米上加入辅料（辅料决定了粽子的口味，按个人喜好添加就可以）。覆盖糯米：在辅料上覆盖一层糯米，将漏斗状的粽叶填满即可。

3、包法：取一片较大的粽叶，对折。 将双层的下边向上折，用手压实。 将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。 将粽叶没有米的部分折过来。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

4、绑扎绳子：在粽子顶部处，用另一根较短的绳子或者使用原始绳子的一段，将绳子围绕粽子进行绑扎。可以选择使用简单的打结方法，如双环绕、蝴蝶结或者固定结。确保绑扎牢固，同时留出一小段尾端。通过以上步骤，你可以简单而牢固地绑制粽子绳。

5、塔型粽子的绑扎方法 ：取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。将糯米填入其中。再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。再取一片粽叶，将顶部盖住。之后将两边的粽叶，分别向中心折。再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。用线绳将粽子对角缠好。

6、粽叶卷成漏斗状。放材料压实后，将上面部分粽叶往下压。左右两边叶子往下压，捏住末尾叶子往一边折贴。捆上绳子即可。注意：放材料的时候，不要太多，填满″漏斗″即可；左右两边叶子往下压的时候，一定不能有缝和漏米情况；绑绳子的时候，一定尽可能绑紧，绑好后要结实。

包粽子步骤简便一些

1、准备材料； 清洗并处理粽叶； 浸泡糯米； 制备馅料； 包裹粽子； 煮粽子； 享用。现在，我将为您详细解释这七个步骤：步骤一：准备材料 包粽子需要准备的主要材料有糯米、粽叶、馅料（如红豆、枣子、咸蛋黄、猪肉等）以及捆绑用的棉线或草绳。确保所有材料新鲜、无杂质。

2、步骤一：准备材料 包粽子的材料有很多，但是较基本的材料是糯米和粽叶。另外，还需要准备肉类、豆类、蛋类、蔬菜等各种食材，根据个人口味进行选择。此外，还需要一些细绳、剪刀等工具。步骤二：泡糯米 将糯米放入盆中，加入适量的水，用手揉搓，让水充分渗透到糯米中。

3、步骤：将粽叶和草绳放入锅中加水煮半个小时，然后捞出用凉水冲洗干净，去掉竹叶的涩味。糯米加燕麦洗净加水浸泡一个小时。两张粽叶叠加在一起，弯折成锥形。加入一勺糯米，放入一颗枣，再加一勺米，放入几粒花生。装好的米要预留1扁指的空隙，留出米膨胀的空间。

4、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起，折叠成漏斗。放入少量糯米。再放一块肉和一个咸蛋黄。再加盖一层糯米、用勺子压实。用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住糯米。长出的粽叶反折到边上。用棕麻（或棉绳）绑扎好粽子。

粽子怎样包视频

视频链接 做法步骤： 红豆用清水浸泡一晚上或者六个小时 。 糯米浸泡四个小时 。 五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上。 把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中 。 放入盐、老抽和油上色调味 。

包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

三角粽的包法如下：准备两张粽叶，将粽叶叠在一起，折成一个小锥形。将糯米放入锥形中，填满。将粽叶的上部分折过来，盖住糯米。左手持着粽叶，右手用力向下压实糯米。将多余的粽叶向右折叠，盖住糯米，形成三个角形状。用麻绳将粽子紧紧地绑起来。

粽子的包法： 将两片粽子叶叠放成十字形。 将叶子折成一个三角形，将底部留出一段空白。 将叶子打开，将糯米放在留出的空白处。 在糯米上放上配料。 将两侧的叶子向中间折叠，将糯米和配料包裹起来。 将叶子向上翻折，将粽子包裹紧实。 用细绳子或者粽子叶子绑紧。