一年一度的元宵节就要到啦,还在吃超市卖的速冻汤圆吗?“汤圆儿节”恰逢周六,不考虑考虑自己动手制作?
买来的汤圆毕竟是买来的,自己亲手做的,才算是汤圆有价情无价嘛!今天就教大家制作南瓜汤圆!
南瓜面团制作过程:
1、南瓜切片放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟,没有微波炉的伙伴们蒸锅蒸熟也是一样的,就是时间要久一点。
2、用勺子把煮好的南瓜片压成南瓜泥待用。
3、糯米面粉与南瓜泥和适量水放在一起搅拌。
4、合成南瓜面团,不沾手即可。
元宵陷、元宵制作过程:
1、芝麻洗净,炒锅不加油炒熟;花生炒熟或者微波炉高火几分钟转熟。
2、芝麻和花生用擀面杖擀碎,用捣蒜器捣碎也可,但要洗干净以免沾染上蒜香味啊。
3、擀好的芝麻和花生。
4、将两种碎加上白糖,拌匀备用。
5、再加入少量猪油拌匀。
6、将元宵面搓圆按扁,搓圆即可。
7、用手捏成碗状,装上馅料。
8、中小火煮至元宵浮起即可,美味的汤圆就出锅啦。
学会了吗?趁着周末,动手做起来吧!
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