芦笋的家常做法大全集图片，芦笋的家常做法大全集

芦笋的6种家常做法,营养好吃又简单,一看就会!

清炒芦笋所需食材：芦笋、油、盐、素蚝油步骤如下：将芦笋切段备用。热油锅，放入芦笋，加入适量的盐和素蚝油。盖锅盖，煮2分钟后炒匀即可。

清炒芦笋。材料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。做法：将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油，加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精。加入笋段，不停地翻炒。待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。清蒸芦笋。

炒芦笋：将芦笋削去硬皮，切段。热锅加入少量食用油，放入蒜末煸炒至香。加入芦笋段翻炒均匀，加入适量盐和少许糖调味，继续翻炒至芦笋变软熟即可。清炒芦笋：将芦笋削去硬皮，切段。锅中加入适量食用油，放入蒜末爆香。加入切好的芦笋，翻炒均匀。调入适量盐和鸡精，翻炒至芦笋变软即可。

1、凉拌芦笋（康爱草）：在焯烫芦笋（康爱草）前，先将其切段，并在锅中加入少量盐水，将芦笋（康爱草）段焯熟。之后，将青椒和洋葱切末，与焯熟的芦笋（康爱草）混合，调入适量的糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即可制成凉拌菜。

2、凉拌芦笋：将芦笋洗净切段，放入开水中焯烫后捞出，加入适量的盐、香油、醋、蒜末等调料拌匀，清爽可口。详细解释：清炒芦笋：这是芦笋最简单的吃法之一。将芦笋洗净切段，入锅翻炒至断生，加入少许盐和橄榄油调味，保持芦笋的原汁原味，口感鲜嫩。

3、芦笋炖鸡：将鸡肉切块，与芦笋一起炖煮。这种做法既能补充蛋白质，又能补充膳食纤维，非常适合老人和小孩食用。芦笋炒虾：将虾仁与芦笋一起炒，加入蒜末、盐等调料。这种吃法口感鲜美，营养丰富。芦笋炖鱼：将鱼肉切块，与芦笋一起炖煮。

蒜香炒芦笋：- 将芦笋洗净切段备用。- 锅中倒入适量油，加入切碎的蒜末煸炒出香味。- 加入芦笋翻炒片刻，加入适量盐和少许糖调味即可。酱炒芦笋：- 将芦笋洗净切段备用。- 锅中倒入适量油，加入切碎的姜蒜炒出香味。- 加入芦笋翻炒片刻，加入适量生抽和少许鸡精调味即可。

芦笋的做法大全有芦笋炒香肠、芦笋炒肉丝、黑椒芦笋炒虾仁、芦笋炒菌菇、清炒芦笋等。芦笋炒香肠芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片。香肠洗净切成薄片。烧一锅热水，滴两滴食用油，加一点盐，将芦笋倒入锅中焯水一分钟，捞出。这样做芦笋颜色会比较鲜绿，没有清气味。

芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段；百合洗净泥巴后掰成小瓣备用切好的芦笋入开水锅焯一下（时间要短，两分钟就好）焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用；锅中热油烧至五成热，放入芦笋和百合一起翻炒放少许盐调味，炒至百合变至透明的样子就说明熟了，出锅即可。

做法一：芦笋炒蛋材料：芦笋、鸡蛋、盐、油步骤：将芦笋洗净，切成小段备用。打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。在锅中倒入适量油，加热至七成热。将芦笋倒入锅中，煸炒几分钟。倒入鸡蛋液，用铲子不断地翻炒，直到鸡蛋熟透。最后，加入适量盐调味即可。

芦笋最经典的三种吃法有清炒芦笋配蛋羹、麻香油泼芦笋、芦笋肉丝。清炒芦笋配蛋羹材料准备：芦笋、猪肉、鸡蛋、少许胡萝卜、葱姜。

准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。

准备食材：芦笋300克、蚝油10克、食盐2克、生抽6克、水淀粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1块、蒜1瓣。将柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末。适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右。

以下是炒芦笋的家常做法：所需材料：芦笋 500 克大蒜 2 瓣生姜 1 片盐适量鸡精适量食用油适量做法：将芦笋洗净，切去硬块，将笋尖切成段。锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片，炒香。加入芦笋，翻炒均匀。加入盐和鸡精，调味均匀。

清炒芦笋将新鲜芦笋洗净，切段。热锅冷油，快速将芦笋下锅翻炒，加入适量盐和调味料。炒至芦笋呈现出鲜亮的绿色，质地变得脆嫩即可出锅。芦笋沙拉将芦笋焯水或蒸熟后切段，与生菜、番茄等新鲜蔬菜混合，拌入沙拉酱或其他调味料。搅拌均匀，制成一道清爽的芦笋沙拉。

芦笋焯水备用。煎蛋，加入芦笋和调料翻炒均匀。凉拌芦笋所需食材：芦笋、蒜、辣椒、生抽、白糖、醋步骤如下：芦笋焯水，蒜、辣椒切末备用。加调料调成汁。将芦笋与调料汁拌匀，适量加水调整。以上芦笋的6种家常做法，营养美味，制作简便，适合日常烹饪。

1、清炒芦笋所需食材：芦笋、油、盐、素蚝油步骤如下：将芦笋切段备用。热油锅，放入芦笋，加入适量的盐和素蚝油。盖锅盖，煮2分钟后炒匀即可。

2、芦笋削去外皮切段；姜洗净切片，备用。煮一锅水沸腾后，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用。备一汤锅，锅中倒入约1500cc水煮开，加入姜片、鸡腿肉煮熟。再放入芦笋、蛤蜊煮开，加盐调味即可。

3、第三种做法：芦笋炒鱿鱼圈？食材清单？芦笋300克、鱿鱼圈400克、红辣椒1个、葱、生姜芦笋300克去老根削皮，清洗干净后斜着切成小段。鱿鱼圈解冻后清洗一下备用。红辣椒一个，一分为二后切块儿。再来切点姜丝和葱花。起锅烧水，水开下鱿鱼圈焯水2分钟，捞出来控干水分备用。

4、做法一：杂菌双蛋烩芦笋材料：芦笋500g、蟹味菇100g、鲜冬菇100g、咸蛋1个、皮蛋1个、蒜、盐、鸡汤。做法：芦笋洗净切成两段，菇菌洗净备用。油锅下蒜片爆香。芦笋下锅煸炒2分钟。下菇菌，放盐、糖调味。放入300ml左右的清鸡汤，煮沸5分钟。放入咸蛋、皮蛋粒，煮沸后，盛起。

5、芦笋炒肉的做法步骤：芦笋去除老杆刮去老皮，处理干净后切段。烧水把芦笋焯一下水捞出浸在冰水中过凉，之后滤干备用。猪肉切成小块儿点的肉片。在肉片中加入淀粉抓匀备用。起油锅，放入姜粒爆香。