红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门，红烧冬瓜的做法最正宗的做法

【红烧冬瓜】的做法

红烧冬瓜的做法： 准备好冬瓜、瘦肉、葱姜蒜等食材。 冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状；瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制一下。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 加入冬瓜块煸炒一会儿，加入适量的水，放入料酒、盐、生抽、老抽、白糖等调味料。

做法：（1）准备好食材。（2）冬瓜去皮切厚片。（3）锅中烧开水倒入冬瓜。（4）煮十分钟捞出。（5）姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。（6）调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。（7）起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。

步骤： 冬瓜去皮，切成块状备用。肉片用料酒、生姜和一点盐腌制一段时间。 热锅冷油，将腌制好的肉片煎至两面金黄，盛出备用。 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入生抽和红糖炒匀，使其变成红色的糖酱。 加入适量的清水，放入冬瓜块，先用大火煮开，再改小火慢慢炖煮。

红烧冬瓜的做法教学 准备食材：冬瓜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状；瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，下入瘦肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒炒匀。

材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克。冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块（冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感）。植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。炒到冬瓜的边角微黄。

冬瓜1个（600克左右）猪肉瘦肉150克 葱2根 生姜5片 蒜头5粒 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 1鸡精适量 1水适量 制作步骤：将冬瓜削皮去籽后切成大块。瘦肉切成片。姜切片，葱和蒜剁成末备用。用热水将瘦肉焯水过后捞出备用。

正宗红烧冬瓜的做法是什么?

1、红烧冬瓜的做法： 准备好冬瓜、瘦肉、葱姜蒜等食材。 冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状；瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制一下。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 加入冬瓜块煸炒一会儿，加入适量的水，放入料酒、盐、生抽、老抽、白糖等调味料。

2、冬瓜去皮，切成块状备用。肉片用料酒、生姜和一点盐腌制一段时间。 热锅冷油，将腌制好的肉片煎至两面金黄，盛出备用。 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入生抽和红糖炒匀，使其变成红色的糖酱。 加入适量的清水，放入冬瓜块，先用大火煮开，再改小火慢慢炖煮。

3、红烧冬瓜的做法 材料：冬瓜瘦肉葱姜蒜料酒生抽老抽盐糖鸡精清水油步骤：将冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状。瘦肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将腌制好的瘦肉块煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。放入冬瓜块煸炒至微黄。

4、【红烧冬瓜】所需材料：冬瓜2斤，小米辣1个，油盐适量，蚝油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，红烧酱油半汤匙，生抽1汤匙，糖少许，水淀粉适量，将冬瓜的外层硬瓜皮削去，刮去冬瓜的瓤，洗净。生姜切碎，大蒜切片，小米切辣椒圈。冬瓜切块，切块不能太小。冬瓜片太小，容易碎。

5、正宗红烧冬瓜的做法如下：材料：冬瓜500克 葱姜蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 白糖适量 鸡精适量 盐适量 水适量 步骤：准备材料：将冬瓜去皮，切成块状备用。葱姜蒜切末备用，干辣椒剪成小段备用，花椒备用。

6、步骤如下： 将冬瓜清洗干净，去皮后切成均匀的块状，这样烹饪时能更好地入味。 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和葱段，用中小火慢慢炒出香味，为冬瓜增添风味。 接着，将切好的冬瓜放入锅中，翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。 倒入适量的红烧汁，调低火力，盖上锅盖，慢慢炖煮10分钟。

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法： 准备好冬瓜、瘦肉、葱姜蒜等食材。 冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状；瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制一下。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 加入冬瓜块煸炒一会儿，加入适量的水，放入料酒、盐、生抽、老抽、白糖等调味料。

做法：（1）准备好食材。（2）冬瓜去皮切厚片。（3）锅中烧开水倒入冬瓜。（4）煮十分钟捞出。（5）姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。（6）调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。（7）起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。

红烧冬瓜的做法教学 准备食材：冬瓜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状；瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，下入瘦肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒炒匀。

红烧冬瓜的做法家常

准备好食材。（2）冬瓜去皮切厚片。（3）锅中烧开水倒入冬瓜。（4）煮十分钟捞出。（5）姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。（6）调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。（7）起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。（8）加入冬瓜。

材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克。冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块（冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感）。植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。炒到冬瓜的边角微黄。

冬瓜去皮，切成块状备用。肉片用料酒、生姜和一点盐腌制一段时间。 热锅冷油，将腌制好的肉片煎至两面金黄，盛出备用。 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入生抽和红糖炒匀，使其变成红色的糖酱。 加入适量的清水，放入冬瓜块，先用大火煮开，再改小火慢慢炖煮。

将冬瓜削皮去籽后切成大块。瘦肉切成片。姜切片，葱和蒜剁成末备用。用热水将瘦肉焯水过后捞出备用。热锅冷油，烧至五成热时倒入瘦肉煸炒，直至肉变色。倒入葱姜蒜末翻炒，锅中的香味逐渐散发出来。加入少量生抽、老抽和料酒以色调味。等香味都出来后，加入冬瓜块。

红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法

1、冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱、姜、蒜改刀备好。起锅，烧热，放油，煸香葱、姜、蒜。冬瓜入锅翻炒。炒至半透明时，调入适量盐、糖。同时加入生抽与老抽炒至上色。倒入清水，加入鸡粉，开始烧制。

2、先把冬瓜削去外皮，再对半切开去除瓜瓤，清洗干净以后再一切两半，然后切成厚片。热锅倒油，放入冰糖炒糖色，炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。

3、红烧冬瓜材料明细：食材：冬瓜400g、姜、蒜、小米椒。调料：冰糖20g、蚝油、生抽、老抽、生粉。先把冬瓜去掉外皮，然后切成块，冬瓜块可以切大一点，然后用小刀在表面划几刀，这样烧冬瓜可以更入味。把生姜，大蒜切碎备用，小米椒切成圈状，增色又好吃。