牛排骨炖土豆的做法，牛排骨炖土豆做法大全家常

牛排炖土豆怎么做

牛排炖土豆的做法土豆切块。用水泡一会。牛排一盘。油热放入葱花，接着放入土豆。放入牛排，炒上一会。放入水，土豆容易粘锅可以放入水多一些。炖至一会，土豆可以吃了，就可以出锅了。美味的土豆牛排做好了。

将牛排切成薄片，并用料酒、盐、黑胡椒粉稍微腌制一下。土豆、洋葱、胡萝卜切成块状备用。热锅倒入适量油，加入葱、蒜炒香。加入牛排翻炒至变色后捞出备用。锅中加入适量清水（约2升），放入土豆、洋葱、胡萝卜和蘑菇煮开。煮开后加入牛排片略煮片刻。

步骤先放水里洗净。步骤洗完放锅里加三片姜，开水烧开煮沸，去除血_。步骤焯水之后用温水冲洗一遍。步骤土豆和胡萝卜切滚刀块放平底锅里煎炒3分钟关火待用。步骤锅内放些油，把牛排骨倒下去翻炒，陆续放进黄酒，酱油，白醋，盐，白砂糖适量翻炒。

牛排炖土豆好吃。准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。加入一些清水随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

首先，我们需要准备食材。主要食材有牛排和土豆，辅助食材包括洋葱、胡萝卜、大蒜、香叶等，调味料有盐、黑胡椒、番茄酱、高汤或清水等。牛排可以选择肋眼牛排或西冷牛排，这些部位的肉质较为鲜嫩，适合炖煮。土豆则选择松软易炖的品种。接下来，我们开始烹饪。

牛排砍件焯水备用。土豆切块备用，大蒜剥皮（不用切碎），辣椒切段，老姜切成片。快手牛排炖土豆的做法步骤1 将除了土豆的所有材料一起入高压锅搅拌均匀，按煮饭键，等到煮好自然排完气备用。

1、食材：牛排骨3斤，排骨1斤，胡萝卜2根，胡椒适量，料酒适量，八角适量，生姜适量，小茴香适量，香叶适量，酱油适量。牛排骨解冻后，用冷水浸泡1个小时左右，然后清洗干净。将调料准备好，花椒，小茴香和八角装在调料盒里。冷水如果，将牛排骨焯水。焯过肉的水留着备用。

2、先热锅在倒入适量的油；少加点白糖提鲜；白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒；在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色；在把牛拍到进去翻炒；最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟；140分钟后在把土豆到进去在压10分钟；1牛排骨烧土豆出锅。

3、牛排骨剁成块状，放入盆中，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。土豆去皮切块，洋葱切丝备用。热锅中加入适量食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。将腌制好的牛排骨放入锅中煎至两面金黄。加入适量的水，水量要稍稍多于牛排骨，大火煮沸后撇去浮沫。

将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块，放入锅中。倒入压好的牛排骨的汤，炖10分钟（一定要等高压锅排气后才可以打开）。放入牛排骨，大火收汁（口味重的话这一步可以加盐调味）。撒适量葱花即可。

土豆去皮切块，洋葱切丝备用。热锅中加入适量食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。将腌制好的牛排骨放入锅中煎至两面金黄。加入适量的水，水量要稍稍多于牛排骨，大火煮沸后撇去浮沫。加入料酒、盐、胡椒粉、生抽，调味品的量可根据个人口味调整。

在把牛拍到进去翻炒；最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟；140分钟后在把土豆到进去在压10分钟；1牛排骨烧土豆出锅。

牛排骨洗好，放葱，姜，料酒，冷水煮开5分钟关火，这个5分钟就可以准备图一的材料土豆炖牛排骨的做法步骤2 放入温水，随后沥干水。起油锅，放入香料，花椒，大蒜，姜，爆香后，放入牛排骨。翻炒过后加入干辣椒。外婆种的，晒得，味道很不一样呢。加入盐，鸡精，辣椒面，酱油。