枣花馍的各种做法，枣花馍的各种做法视频

4款漂亮的枣花馍做法

第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍，非常的漂亮。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，上边再放一个清洗干净的大枣即可。

枣花馍的做法：准备好面粉、酵母、盐、糖、水和枣泥。将面粉、酵母、盐、糖和水混合，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。将面团分成小块，每个小块擀成薄饼状。在薄饼上涂上一层枣泥。将薄饼卷起来，捏成花状。将花状的面团放在烤盘上，再次发酵。

基础款枣花馍：这是最简单也是最常见的做法。首先，准备好面团和红枣，将面团揉成长条，然后卷成螺旋状，最后将红枣按入面团的间隙中。这种做法既能展现出枣花馍的基本特色，又容易上手。

第二种：蝴蝶枣花馍蝴蝶枣花馍是一种更加精美的做法。同样需要准备好面粉、酵母、水和红枣。将面团发酵好后，取一小块面团，擀成椭圆形。在椭圆形的面团上放上两颗红枣，然后将面团对折，捏紧边缘。接着，用刀在对折好的面团上切出蝴蝶的翅膀形状。最后，放入蒸锅中蒸熟，蝴蝶枣花馍就制作完成了。

第四种作法：这也是一款形近蝴蝶的枣花馍，十分的好看。取一个面剂按扁，用擀面棍擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半割开，上边留2-3CM，不必断开，再将两侧各自翻卷，向外折一下，使2个面圈两端对齐，用筷子在中间向里边夹持，两侧用筷子夹一下，上面再放一个清理洁净的大枣就可以。

1、取一块面搓成长条，将面摆成W形，将枣放到中间用筷子一夹，放到蒸锅中开水蒸熟。

2、准备材料：首先需要准备好面粉、酵母（或者老面）、温水、红枣等基本材料。面粉要选择优质的小麦粉，酵母则是用来发酵面团的，如果没有酵母，也可以使用传统的老面发酵法。红枣要选择新鲜且无核的，这样制作出来的枣花馍才会更加香甜。

3、包枣：取一个面剂子，搓圆后压扁，放入去核的红枣，将面皮捏紧封口，包好后搓圆。整形：将包好的面剂子用刀背或筷子轻轻压出花纹，使其成为枣花形状。也可以根据个人喜好制作其他形状。二次发酵：将整形好的枣花馍放在蒸笼布或者油纸上，保持一定的间距，盖上湿布进行二次发酵，大约30分钟。

4、制作枣花馍的方法是：将发酵的面团擀成圆片，切开后相对，用筷子夹出四瓣面花，然后在每瓣上放上红枣，就做成了精美的枣花馍。如果将枣花馍堆成山形，则称之为枣山。

5、制作春节枣花馍首先需要准备好优质的面粉和红枣。面粉要选择筋度适中、口感细腻的中筋面粉，而红枣则应挑选饱满、色泽鲜艳的优质品种。在制作前，还需要将红枣用温水泡软，以便于后续的操作。接下来是和面和发酵的过程。将面粉与适量的水、酵母混合均匀，揉成光滑的面团后放置在温暖处进行发酵。

6、枣花馍造型：分割面团：将发酵好的面团取出，排气后分割成若干小剂子，每个剂子大约50克。包枣：取一个面剂子，用擀面杖擀成圆片，放入去核的红枣，将面皮捏紧封口。造型：将包好红枣的面剂子，用刀在顶部切几刀，但不要切断，之后将切口翻开，形成花瓣状。

简单枣花馍做法：准备好面粉、枣泥、酵母、白糖、油和水。将面粉、酵母、白糖和油混合，加入适量的水，揉成面团。将面团揉成长条状，切成小块。将小块面团擀成薄片，放上适量的枣泥。将薄片卷起来，捏成花状。将花状面团放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。把主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。红枣洗净浸泡2小时，沥干水分。醒好的面团分成10个小剂子。揉匀后擀成圆饼。在上半部分放上三颗红枣。下半部分往上折起。再把面团从右往左折。用一根竹签压一下。

材料：面粉500克，枣（干，大）100克，酵母粉4克，水220毫升。面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大。发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔，分成大约65G/个的大小，揉圆。擀成厚薄均匀的圆饼。

枣花馍的做法如下：用料：中筋面粉300克、干酵母3克、室温清水165克、红枣15颗。步骤：材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。

.面粉中放入干酵母搅拌均匀，放入清水，和成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。小苏打放到碗中用清水化开，倒在面团上，揉匀。面板上撒一层薄面，将面团放在面板上揉五分钟，静置十五分钟。取一块面搓成长条，将面摆成W形，将枣放到中间用筷子一夹，放到蒸锅中开水蒸熟。

面粉500克，酵母粉5克，水240克，红枣适量。主锅加入水，酵母，糖，油混合！时间2分钟/温度37℃/速度正转0.5调和。加入500克面粉，时间30秒/温度不动/速度由3调到6。加入盐，启动揉面模式。2分钟/揉面模式。放入刷油的盆中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵2两倍大。