栗子鸡汤的做法大全，栗子鸡汤的做法

栗子煲鸡汤的做法

准备食材：鸡半只，板栗100克，盐适量，葱适量，姜少量，清水适量。将鸡用清水清理干净，然后装盘备用。同时准备好其他的配料，准备切两片姜，葱切成段。然后把刚刚准备好的鸡，用刀切成块状。栗子的皮剥掉，然后冲洗干净。锅里放入适量的水，然后把它煮开之后。

焯水去腥将鸡块冷水下锅，焯至水沸腾，捞出洗净血沫。加入食材锅中加入足量清水，放入鸡块、栗子、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。辅料入锅汤炖至鸡肉软烂时，加入枸杞、红枣，继续炖煮10分钟左右。调味出锅加入适量盐调味，待汤汁收浓即可出锅。

栗子鸡汤制作方法：材料：柴鸡，栗子，红枣，枸杞，盐。制作方法：将红枣，枸杞放温水中浸泡5分钟备用。栗子浸泡热水以去除皮膜。将柴鸡收拾干净斩块，锅置火上加入适量水，料酒烧开氽烫后去除浮沫，捞出备用。将栗子，鸡块放入炖锅中，加适量水炖60分钟。

粟子煲鸡汤的做法：将板栗剥开栗壳、清洗干净。将鸡肉斩成小块。将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。最后加入枸杞和盐调味即可。粟子煲鸡汤就做好了。

食材：老母鸡1kg，板栗500g，胡萝卜1根，红枣若干，姜片若干，葱若干，枸杞若干，料酒若干。所有的材料备好待用，包括老母鸡切块，胡萝卜切块，板栗剥壳，红枣去核，姜切片。冷水下鸡肉，料酒，部分姜片和大葱，大火烧开，煮3分钟，然后将鸡肉捞出备用。

土鸡清洗干净然后斩成一块块，板栗准备好。红枣，枸杞，黄氏，当归，姜片清洗干净，然后捞上来备用。把全部食材都放锅里。加水，水和食材的比例是1-1。再加适量的黄酒、盐。盖上盖子，定时1个小时。

主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

处理食材老母鸡宰杀后洗净，剁成块状；栗子去壳洗净。焯水去腥将鸡块冷水下锅，焯至水沸腾，捞出洗净血沫。加入食材锅中加入足量清水，放入鸡块、栗子、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。辅料入锅汤炖至鸡肉软烂时，加入枸杞、红枣，继续炖煮10分钟左右。

将红枣，枸杞放温水中浸泡5分钟备用。栗子浸泡热水以去除皮膜。将柴鸡收拾干净斩块，锅置火上加入适量水，料酒烧开氽烫后去除浮沫，捞出备用。将栗子，鸡块放入炖锅中，加适量水炖60分钟。待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味，即可盛出食用。

广东粟子煲鸡汤的做法如下：材料：粟子（去壳）：约20颗鸡（切块并焯水）：1只新鲜的鸡，约1公斤枸杞：20颗红枣：6颗姜片：适量盐：适量水：适量料酒：适量香菜或葱（用于装饰和调味）：适量步骤：将鸡块洗净后，用料酒和盐腌制15分钟。将粟子去壳备用，红枣和枸杞用清水泡一下。