早餐皮蛋瘦肉粥的做法
1、制作皮蛋瘦肉粥，需要准备松花蛋或者皮蛋，里脊肉和大米，如果用的松花蛋就需要提前煮好备用，如果用的皮蛋则可跳过这一步。02 第一步需要煮好白粥，先把大米夹肉色拉油和盐均匀，然后用13比1的水和米放入锅中熬制。03 第二步将里脊肉切成细丝，里面放上料酒和盐抓拌均匀后备用。
2、首先，准备150克大米，洗净后倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮，记得不断搅拌，防止粘锅。将100克瘦肉切成小块，用开水焯水去腥，清洗干净备用。皮蛋2个，剥去外壳后切成小块，生姜剁成末，香葱切为葱花，为粥增添风味。煮熟的大米粥中加入适量清水，煮至稠度适中。
3、- 盐 适量 - 鸡精 适量 - 青葱粒 适量 做法： 将糯米洗净后浸泡在水中，至少 30 分钟。 瘦肉切成小粒，用开水焯水一下，去除血水和杂质，备用。 皮蛋去壳，切成小块，备用。 取一个大锅，加入适量的清水，大火煮沸。
4、准备材料：主要的食材包括大米、瘦肉、皮蛋、葱姜蒜和盐。在市场上购买新鲜的瘦肉和皮蛋，并确保大米的品质好。 清洗：将大米用清水冲洗一遍，直到水变清。将瘦肉用清水浸泡一段时间，去除血水和杂质。 处理材料：将瘦肉切成小块，并用盐腌制一段时间，提升口味。皮蛋去壳并切成小块备用。
5、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、皮蛋瘦肉粥的做法 所需材料 大米适量 皮蛋2个 猪瘦肉丝适量 葱、姜适量 清水适量 食盐、鸡精等调味品少许。制作步骤 步骤一：准备食材。首先准备好所有食材，大米提前洗净沥干水分，皮蛋去壳切小块，猪瘦肉丝用少量料酒和生抽腌制一下提味，葱姜切末备用。
皮蛋瘦肉粥怎么做?
1、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。粥熬至粘稠就好了。加入瘦肉稍煮。加入皮蛋，搅拌均匀。
2、将大米洗净加入适量水在电饭煲内加热，把皮蛋切成1cm左右的小丁，小葱切成3-5mm的小珠，猪肉剁成肉糜。在猪肉里加入盐、味精、鸡精、酱油、淀粉沿顺时针方向搅拌均匀，把猪肉馅腌制10-15分钟。等电饭煲内的水和米开了后加入切好的皮蛋丁并搅拌均匀。
3、大米放入清水中浸泡30分钟，皮蛋切小丁，瘦肉切碎，姜切丝，小葱切葱花。瘦肉放入沸水中焯水30秒，捞出待用。锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
4、将大米洗净沥干，加入香油，搅匀后放置一旁，浸泡15~30分钟。香葱洗净切碎，姜去皮切成细丝。皮蛋剥皮，洗净后，切成小块备用。锅中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜丝，大火煮开后，改成小火煮20分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免黏锅底。
正宗的皮蛋瘦肉粥步骤窍门
1、大米150克，里脊肉150克，皮蛋1个，猪油1勺，香油1勺，盐1小勺，香葱4根，姜片3块，料酒1勺。大米洗好，清水泡30分钟。倒掉泡过的水，按1：7加水，一份米七份水，放炉子上大火烧开。烧开后撇去浮沫，这时是米水分离的，改小火慢炖30分钟，注意搅拌。
2、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。粥熬至粘稠就好了。加入瘦肉稍煮。加入皮蛋，搅拌均匀。
3、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
4、一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。所以进来我给大家带来了皮带瘦肉粥的制作方法！ 材料准备：大米150g，猪里脊肉100g，皮蛋2个，清水800ml，香葱2根，生姜1小块，料酒1匙，生抽1匙，食盐1勺，鸡精半勺，香油1勺，生粉5g。
5、准备适量的大米，淘洗干净放入水中，并滴入香油，浸泡30分钟。皮蛋蒸熟后切成小块，在切皮蛋时可以用浸湿的棉线切割，也可以将刀上涂抹少许油再切。葱姜清洗干净，姜切丝、葱切末。猪肉清洗干净，顺着肉纹切丝，在切成丁，放入碗中，再在碗中加入适量的盐，搅匀后腌制20分钟。
6、正宗皮蛋瘦肉粥步骤 步骤：将大米淘洗干净后，放入清水中浸泡半小时左右。瘦肉洗净，焯水，切成肉丝，加入料酒、食盐、生抽拌匀腌制片刻。皮蛋剥壳，放入水中煮熟，切成块状备用。泡好的大米放入砂锅中，注入适量清水。开大火煮沸，然后转小火慢煮。
如何正确地做出美味的皮蛋瘦肉粥?
把瘦肉切成丝，加入料酒、生抽、生姜粉、黑胡椒粉和1克盐腌制10分钟，皮蛋剥壳切成丁、小葱也切好备用。 锅中放2勺油，八层热后，我们将腌制好的瘦肉丝炒至颜色变白盛出备用，大约6分钟吧。 开始煮粥，把锅中放米，放入水，水量没过米的2倍，大火煮开转至小火熬。
准备好所需的材料，将米饭洗净后浸泡20分钟，瘦肉切成小丁，生姜切成片，大葱切成小段，皮蛋切成小块备用。将泡好的米饭倒入锅中，加水约4倍于米的量后开火煮沸。将瘦肉丁放入锅中焯水，捞出备用。在锅中加入生姜片和大葱段，焯出香味后加入焯好水的瘦肉。
要做出美味可口的皮蛋瘦肉粥，只需遵循以下步骤：这道传统的汉族粥品，以其丰富的口感和营养深受喜爱。主要材料包括100克大米、50克瘦肉和2个皮蛋，还有适量的葱姜蒜、盐和味精。首先，将大米洗净，加水煮沸，转小火慢煮10分钟，确保米粒充分吸收水分。
皮蛋瘦肉粥的正确做法如下：首先准备好食材，包括皮蛋、瘦肉、大米、姜、葱等。接着将大米洗净后浸泡一段时间，瘦肉切成丝或丁，皮蛋去壳切小块，姜切片，葱切末。然后在锅中加入适量清水，放入大米和姜片，煮沸后转小火慢慢熬煮至大米开花。
皮蛋瘦肉粥的做法简单
1、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。
2、原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，清水2升，香葱一根，香菜1棵（根据个人喜好），食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。皮蛋剥壳，切成小块备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
3、切少许葱、姜丝，将瘦肉切成条，肉丝用淀粉浆好，皮蛋切成小块。将米洗好放入砂锅，用少许色拉油腌制十分钟，放满锅水煮。粥煮粘稠后，放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀，放入蒜末姜丝、枸杞，小火煮两分钟，加入适量鸡精、盐搅拌均匀皮蛋瘦肉粥就做好了。
皮蛋瘦肉粥家常做法
大米150克，里脊肉150克，皮蛋1个，猪油1勺，香油1勺，盐1小勺，香葱4根，姜片3块，料酒1勺。大米洗好，清水泡30分钟。倒掉泡过的水，按1：7加水，一份米七份水，放炉子上大火烧开。烧开后撇去浮沫，这时是米水分离的，改小火慢炖30分钟，注意搅拌。
瘦肉、皮蛋准备好。瘦肉切成薄片，皮蛋切成小丁。瘦肉和皮蛋混合一起，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒、2勺香油搅拌均匀。锅里装适量的白粥，从新煮沸。然后下皮蛋瘦肉进去搅拌均匀。加适量的盐、1勺香油。小火煮2分钟左右，熄火。非常美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
先把皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。
将肉末和姜丝准备好。 给肉末加入适量的油、盐、生抽和老抽，搅拌均匀。 将皮蛋切成丁状。 取适量的大米，加入两大碗水，使用高压锅煮约十五分钟。注意先大火上汽后转小火。 粥煮好后，立即加入姜丝，转小火继续煮。 随后放入肉末，搅拌均匀。肉末加入后，需小火慢煮十五分钟。
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