葱烧海参怎么做视频，葱烧海参怎么做?

葱烧海参的做法葱烧海参怎么做好吃

1、锅热后下底油。（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。（6）大葱煸炒出香味，有些许黄了，下海参煸炒。（7）煸炒几下后，下事先准备好的调料汁，煮一会入味。（8）大概三四分钟后，下水淀粉，翻炒大火收汁。（9）起锅。

2、海参先泡发，用清水冲洗干净，然后切成片状备用。葱、姜、蒜切成末备用。热锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。加入海参翻炒均匀。倒入适量的料酒，调入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮几分钟。用水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。

3、将海参放入冷开水中浸泡30分钟至1小时，让其软化。捞出海参后，用刀刮去海参的表皮，并用清水洗净。然后将海参切成适当大小的块。将切好的海参块放入锅中，加入足够的水，加入料酒煮开，然后煮5分钟，捞出备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入切好的姜丝和葱段炒香。

4、海参处理将海参放入清水中泡发至软化（一般泡发需要8小时以上，建议晚上准备好，第二天再加工），将海参表面的杂质和毛刺清洗干净，加盐、淀粉搅拌均匀。青葱准备青葱清洗干净后斜刀切成斜段，待用。

5、准备食材：海参，葱，蚝油，生抽，白糖，食用油。买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅内加水放入海参，煮10-20分钟。

原料：冻海参1包，葱段适量。调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

准备食材：海参、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。海参用清水洗净，切成块状，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入海参煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮10分钟。最后收汁即可。

海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。（3）准备一个小碗，加入，白胡椒，白糖，酱油，耗油，料酒，少许老抽，在少加一些清水，拌匀备用。（4）锅热后下底油。（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。

发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

将海参放入开水中焯水，焯水时间约为1分钟。然后将焯水后的海参切成片状备用。取一小锅加入适量水，放入切好的姜片和葱段，加入适量料酒煮沸。将焯水后的海参放入锅中，加入清汤，调入适量的盐和鸡精，大火煮开后转小火焖煮10分钟。将葱姜捞出，保留清汤备用。

做法：将海参浸泡在水中，约30分钟，直到软化。然后将海参切成块状备用。热锅加入适量的食用油，加入葱段、姜片和蒜片炒香。加入切好的海参块炒匀，然后加入酱油、白糖、料酒和少许水。中小火煮约5分钟，直到汤汁变稠。加入少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡。

海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段，如下图所示。锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。将准备好的葱用刀切成段，放旁边备用，如下图所示。锅内倒入油，放入姜末，海参，调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。

锅热后下底油。（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。（6）大葱煸炒出香味，有些许黄了，下海参煸炒。（7）煸炒几下后，下事先准备好的调料汁，煮一会入味。（8）大概三四分钟后，下水淀粉，翻炒大火收汁。（9）起锅。

葱烧海参的做法最正宗的做法：准备食材：海参、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、清水。海参处理：将海参泡发后，去掉内脏和杂质，切成块状备用。葱姜处理：葱切段，姜切片备用。

葱烧海参家庭做法：材料：海参 2只葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量鸡精适量清水适量油适量步骤：将海参泡发，去皮，切成块状备用。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入海参煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

将海参放入冷开水中浸泡30分钟至1小时，让其软化。捞出海参后，用刀刮去海参的表皮，并用清水洗净。然后将海参切成适当大小的块。将切好的海参块放入锅中，加入足够的水，加入料酒煮开，然后煮5分钟，捞出备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入切好的姜丝和葱段炒香。