剁椒都可以做哪些家常菜，剁椒能做什么菜大全

剁椒做什么好吃

剁椒鱼头：将鱼头配上剁椒、姜片、蒜末等调料炖煮，鱼头鲜香入味，辣味浓郁。剁椒蒸鸡：将鸡腿或鸡脯肉拌上剁椒一起蒸熟，口感嫩滑，辣味搭配鲜美的鸡肉味道非常可口。剁椒炒蛋：将鸡蛋打散炒熟后，再加入剁椒炒匀，口感细腻，辣味和鲜味相得益彰。

剁椒蒸鱼头。主料：大花鲢鱼头。辅料：白酒、红色剁椒、黄色小泡椒、大葱头、姜片、香葱、蒜瓣、生抽、麻油、油。剁椒蒸鱼头的步骤如下：先将鱼头洗净，用刀对半剖开；鱼身抹盐，酒，醋，腌制一刻钟；将6粒蒜瓣，大葱头，姜片，香菜叶全部切成细末；放入碗中并调入麻油，生抽，辣椒油。

剁椒能做一下菜品：剁椒鱼头、剁椒炖豆腐、剁椒金针菇、剁椒猪蹄、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒鲫鱼、剁椒炒米粉。剁椒是一种以辣椒为主要原料，搭配食盐、醋、大蒜、生姜等调味料共同制成的。

四川剁椒鱼头：将鱼头炖煮在剁椒酱中，烹饪成醇香味道的四川菜肴。炒豆角剁椒：将豆角切细丝，与剁椒酱一起炒熟，可口爽脆。剁椒虾仁：将虾仁炒至刚熟，再加入剁椒酱炒匀，口感鲜美。家常剁椒炒肉：将猪肉切片后，与剁椒酱一起炒熟，味道香辣可口。

剁椒鱼头剁椒鱼头是非常受欢迎的一道菜，将鱼头与剁椒相结合，既能突出鱼头的鲜美，又能增添剁椒的香辣。制作时，将鱼头煎至微黄，再加入剁椒、姜蒜末等翻炒，最后淋在鱼头上蒸煮，美味可口。剁椒炒鸡蛋剁椒炒鸡蛋也是一道简单又美味的家常菜。

剁椒都可以做剁椒鱼头、剁椒金针菇、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒千岛湖大鲫鱼、剁椒毛豆米拌藕丁这些家常菜。

剁椒可以做的家常菜有剁椒鱼头、剁椒炖嫩豆腐、剁椒金针菇、剁椒猪蹄、剁椒带鱼、剁椒肉末蚕豆、剁椒野秋葵、剁椒炒米粉、剁椒鲫鱼、剁椒炒魔芋、剁椒毛豆米拌藕丁、剁椒芹菜粉肠等等。

剁椒鱼头、剁椒金针菇、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒千岛湖大鲫鱼、剁椒毛豆米拌藕丁。剁椒鱼头做法：鱼头半个剁椒150克、姜片5片、料酒20克、蒸鱼豉油20克、葱1根花生油适量。把鱼头洗净，清理鱼头的时候把鱼头里黑的膜去掉。

剁椒可以做剁椒鱼头、剁椒藕丝、剁椒茄子、剁椒带鱼、剁椒茄子煲等。剁椒鱼头的做法：用少许盐和料酒将鱼头腌制5分钟。在盘底铺上姜片和葱段，将腌好的鱼头放置在葱姜上。锅中入少量油将红剁椒、豆瓣酱、野山椒酱，红油豆豉炒香。将炒好的剁椒酱均匀的铺在鱼头上。

1、剁椒可以做的家常菜有剁椒鱼头、剁椒炖嫩豆腐、剁椒金针菇、剁椒猪蹄、剁椒带鱼、剁椒肉末蚕豆、剁椒野秋葵、剁椒炒米粉、剁椒鲫鱼、剁椒炒魔芋、剁椒毛豆米拌藕丁、剁椒芹菜粉肠等等。

2、剁椒都可以做剁椒鱼头、剁椒金针菇、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒千岛湖大鲫鱼、剁椒毛豆米拌藕丁这些家常菜。

3、剁椒鱼头、剁椒金针菇、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒千岛湖大鲫鱼、剁椒毛豆米拌藕丁。剁椒鱼头做法：鱼头半个剁椒150克、姜片5片、料酒20克、蒸鱼豉油20克、葱1根花生油适量。把鱼头洗净，清理鱼头的时候把鱼头里黑的膜去掉。

4、剁椒可以做剁椒鱼头、剁椒藕丝、剁椒茄子、剁椒带鱼、剁椒茄子煲等。剁椒鱼头的做法：用少许盐和料酒将鱼头腌制5分钟。在盘底铺上姜片和葱段，将腌好的鱼头放置在葱姜上。锅中入少量油将红剁椒、豆瓣酱、野山椒酱，红油豆豉炒香。将炒好的剁椒酱均匀的铺在鱼头上。

5、剁椒鲫鱼，鲜嫩的鲫鱼与剁椒的调料结合，是一道营养丰富的家常菜。剁椒炒魔芋，魔芋的吸味性强，与剁椒一起炒，口感独特。剁椒毛豆米拌藕丁，清爽的凉拌菜，适合夏日消暑。剁椒芹菜粉肠，芹菜的清香与粉肠的Q弹，搭配剁椒，是下酒的好菜。

剁椒都可以做剁椒鱼头、剁椒金针菇、剁椒带鱼、剁椒野秋葵、剁椒千岛湖大鲫鱼、剁椒毛豆米拌藕丁这些家常菜。

剁椒炒米粉，辣而不燥，适合搭配米粉，简单易做。剁椒鲫鱼，鲜嫩的鲫鱼与剁椒的调料结合，是一道营养丰富的家常菜。剁椒炒魔芋，魔芋的吸味性强，与剁椒一起炒，口感独特。剁椒毛豆米拌藕丁，清爽的凉拌菜，适合夏日消暑。剁椒芹菜粉肠，芹菜的清香与粉肠的Q弹，搭配剁椒，是下酒的好菜。

1、剁椒鱼头：鲜美的鱼头与剁椒搭配，增添辣味和香气。剁椒炒肉丝：将猪肉切成丝状，炒至熟后加入剁椒，赋予菜肴辣味。剁椒豆腐脑：将新鲜的豆腐脑煮熟，加入剁椒酱拌匀，提升豆腐脑的味道。剁椒炒茄子：将茄子切成块状，炒至熟后加入剁椒炒匀，增加菜肴的辣味。

2、剁椒鱼头：这是一道经典的湖南菜，在炖鱼头的过程中加入剁椒，可以增添辣味和香气，让鱼头更加鲜美。剁椒豆腐：将剁椒与豆腐一起炒煮，豆腐能吸收剁椒的香辣味，增添口感。剁椒炒肉丝：将剁椒与猪肉丝一起炒煮，可以给肉丝增添香辣味道，增加口感。

3、剁辣椒炒土豆丝：取两个土豆，将其切丝后用水冲洗，以去除多余淀粉。热锅加油，爆香蒜末，随后加入土豆丝翻炒，适量加盐调味。土豆丝变透明后，加入剁辣椒继续快速翻炒，适量加入白糖以平衡口味，炒匀后即可出锅。剁辣椒炒莴笋：准备莴笋一条，去皮切片，瘦肉切薄片并拌入少量生粉。

4、剁椒炒虾：将虾仁炒熟后，加入剁椒、蒜末、葱段炒匀，虾肉鲜嫩，辣味鲜美。除了以上推荐的菜肴，剁椒还可以用于炖汤、拌凉菜等，根据个人口味和喜好进行搭配和创新，可以制作出更多好吃的菜肴。