十三香龙虾的做法及配料
配料：龙虾1只（约5-2斤），十三香料包1个，姜葱蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量，香油适量，辣椒适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，丁香适量，茴香适量，草果适量，香叶适量，干辣椒适量，花椒粉适量，麻辣油适量。做法： 龙虾洗净，切成块状备用。
准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 蒜拍扁。步骤4 葱打结。步骤5 小龙虾用刷子洗净。步骤6 剪掉头部。步骤7 再从尾部去掉虾线。
十三香龙虾的做法： 准备材料：龙虾、十三香调料、姜蒜、葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、淀粉。 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾头，虾腮和虾线，切成小段备用。 调料：将姜蒜切末，葱切段，辣椒切段备用。
盱眙十三香龙虾做法： 龙虾去头去尾，剪成段，洗净备用。 准备葱姜蒜末、十三香料、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒、花椒、干辣椒、香菜、葱花等。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入十三香料煸炒出香味。
主料：小龙虾1000克。辅料：十三香1盒、小葱20克、生姜20克、蒜瓣20克、黄酒30毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、油辣椒1汤匙。做法：（1）小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去。（2）备好调料。（3）热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味。
十三香龙虾做法： 准备材料：龙虾、十三香调料、姜蒜、青红辣椒、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香油。 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾头，虾腮和虾线，切成小段备用。 调料处理：姜蒜切末，青红辣椒切段，葱切段备用。
十三香龙虾的家常做法
准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 蒜拍扁。步骤4 葱打结。步骤5 小龙虾用刷子洗净。步骤6 剪掉头部。步骤7 再从尾部去掉虾线。
盱眙十三香龙虾做法： 龙虾去头去尾，剪成段，洗净备用。 准备葱姜蒜末、十三香料、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒、花椒、干辣椒、香菜、葱花等。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入十三香料煸炒出香味。
做法：（1）小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去。（2）备好调料。（3）热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味。（4）再把小龙虾倒入翻炒至变色后倒入料酒（龙虾多了换了口锅）。（5）再加入生抽和老抽翻炒均匀。（6）加入十三香调料翻炒均匀。（7）加入开水盖上大火转中火烧至熟透。
十三香龙虾做法
1、准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 蒜拍扁。步骤4 葱打结。步骤5 小龙虾用刷子洗净。步骤6 剪掉头部。步骤7 再从尾部去掉虾线。
2、十三香龙虾做法： 准备材料：龙虾、十三香调料、姜蒜、青红辣椒、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香油。 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾头，虾腮和虾线，切成小段备用。 调料处理：姜蒜切末，青红辣椒切段，葱切段备用。
3、盱眙十三香龙虾做法： 龙虾去头去尾，剪成段，洗净备用。 准备葱姜蒜末、十三香料、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒、花椒、干辣椒、香菜、葱花等。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入十三香料煸炒出香味。
4、十三香龙虾做法： 龙虾去头去尾，剪成段，洗净备用。 准备葱姜蒜末、干辣椒、十三香料、花椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、清水。 热锅凉油，下葱姜蒜末、干辣椒、十三香料、花椒煸炒出香味。 加入龙虾段煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、清水烧开。
5、十三香龙虾做法： 准备食材：龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、十三香调料、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾头，虾腮，虾肚，虾肠，切成段。
盱眙十三香龙虾做法
1、盱眙十三香龙虾做法： 龙虾去头去尾，剪成段，洗净备用。 准备葱姜蒜末、十三香料、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒、花椒、干辣椒、香菜、葱花等。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入十三香料煸炒出香味。
2、盱眙十三香小龙虾做法： 准备食材：小龙虾、十三香调料、姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、葱花、花椒、香菜等。 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳，备用。 姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。 热锅凉油，放入姜蒜末、辣椒段、豆瓣酱煸炒出香味。
3、盱眙十三香小龙虾做法： 将新鲜的小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙。 准备配料：十三香料包、姜蒜末、青红辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、葱花。 将小龙虾放入开水中焯水，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入姜蒜末、青红辣椒和花椒煸炒出香味。
十三香龙虾的做法
准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 蒜拍扁。步骤4 葱打结。步骤5 小龙虾用刷子洗净。步骤6 剪掉头部。步骤7 再从尾部去掉虾线。
盱眙十三香龙虾做法： 龙虾去头去尾，剪成段，洗净备用。 准备葱姜蒜末、十三香料、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒、花椒、干辣椒、香菜、葱花等。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入十三香料煸炒出香味。
麻辣十三香龙虾做法： 龙虾洗净，去掉虾肠，切成段备用。 准备好葱姜蒜末、干辣椒、花椒、十三香等调料。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香。 放入龙虾段煸炒，加入适量盐、十三香等调料翻炒均匀。 加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到龙虾熟透。
做法： 龙虾洗净，切成块状备用。 姜葱蒜切末备用。 热锅凉油，放入姜葱蒜爆香。 放入龙虾块煸炒至变色。 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、辣椒、花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、草果、香叶、干辣椒、花椒粉、麻辣油，翻炒均匀。
十三香龙虾做法： 准备材料：龙虾、十三香调料、姜蒜、青红辣椒、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香油。 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾头，虾腮和虾线，切成小段备用。 调料处理：姜蒜切末，青红辣椒切段，葱切段备用。
菜籽油烧至七成，将洗好的龙虾氽入油中，炸至红色，捞出。另起锅，放人适量的菜籽油烧热，放入蒜瓣、生姜、葱等适量爆炒。放入川椒、辣椒粉、胡椒粉，炒至见红油，口味清淡的可少放辣椒粉、胡椒粉。加入适量的高汤和十三香龙虾调料，烧开，放入白糖、味精、盐、醋。
正宗十三香小龙虾做法
1、做法：（1）小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去。（2）备好调料。（3）热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味。（4）再把小龙虾倒入翻炒至变色后倒入料酒（龙虾多了换了口锅）。（5）再加入生抽和老抽翻炒均匀。（6）加入十三香调料翻炒均匀。（7）加入开水盖上大火转中火烧至熟透。
2、准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 蒜拍扁。步骤4 葱打结。步骤5 小龙虾用刷子洗净。步骤6 剪掉头部。步骤7 再从尾部去掉虾线。
3、盱眙十三香小龙虾做法： 准备食材：小龙虾、十三香调料、姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、葱花、花椒、香菜等。 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳，备用。 姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。 热锅凉油，放入姜蒜末、辣椒段、豆瓣酱煸炒出香味。
4、盱眙十三香小龙虾做法： 将新鲜的小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙。 准备配料：十三香料包、姜蒜末、青红辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、葱花。 将小龙虾放入开水中焯水，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入姜蒜末、青红辣椒和花椒煸炒出香味。
5、十三香龙虾做法： 准备食材：龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、十三香调料、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾头，虾腮，虾肚，虾肠，切成段。
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